合理的人員配置,，可以提升工作效率，降低用人成本

下面我們看看具體的計(jì)算方法(以下數(shù)據(jù)為行業(yè)平均參考值，具體情況會(huì)有不同）

一,、銷售測算法：

1、平均人力成本銷售額占比3-5%,，其中：

大賣場(8000平方米以上) 3%

標(biāo)準(zhǔn)超市(3000-8000平方米) 4%

社區(qū)店(200-3000平方米) 5%

平均人均勞效 1200元/天

二,、面積測算法：

平均每50平米安排1人，其中：

大賣場(8000平方米以上) 平均每60平米安排1人

標(biāo)準(zhǔn)超市(3000-8000平方米) 平均每50平米安排1人

社區(qū)店(200-3000平方米) 平均每30-40平米安排1人

三,、工作量測算法：

平均每人管理的貨架：5M

平均每人管理的單品數(shù)：150個(gè)

每8米排面安排的促銷員不能超過4個(gè)

每1臺收銀機(jī)應(yīng)配備1.3個(gè)收銀員

四,、比例測算法：

各崗位人員占比，其中：

管理人員（含部室人員）占20%

理貨員占50%

收銀,、客服人員占20%

防損員占10%

各個(gè)區(qū)域男女員工的搭配比例為：

食品：男75%,，女25%

生鮮：男50%，女50%

百貨：女75%,，男25%

普通員工和管理層的周轉(zhuǎn)率（流動(dòng)率）： 20%,，5%

固定工85%，臨時(shí)工15%

駐場促銷員占正式員工的1/3

說明：其中銷售是包括自營和聯(lián)營的（含專柜,、供應(yīng)商等）的全部經(jīng)營銷售工資中含員工福利,。

零售行業(yè)的人效高低是考核門店綜合競爭力的重要指標(biāo)之一

人效計(jì)算公式：月凈利潤人效=月凈利潤額÷1/2（月初人工 月末人工）

①提高門店銷售額

提高門店的銷售額是我們每一個(gè)店長首先要遇到的挑戰(zhàn)，一般而言,，我們有許多辦法可以提升門店銷售：

1,、調(diào)整門店的商品結(jié)構(gòu)：把一些銷不動(dòng)的滯銷品撤架或低價(jià)拋售，增加暢銷商品的品種數(shù)和品類中的結(jié)構(gòu)比重,，強(qiáng)化生鮮商品銷售比重,，通過生鮮商品帶動(dòng)門店人氣、拉升銷售,；

2,、提升門店品牌營銷力：通過一些大力度的促銷活動(dòng)來帶動(dòng)門店人氣，宣傳企業(yè)品牌,，提升顧客的粘性和品牌唯一性,；

3、重點(diǎn)單品的缺貨管控：通過有效的訂貨和補(bǔ)貨,消除門店在NBO（永不缺貨）及NBB（永不言?。┑娜逼房毓軄硖嵘T店銷售;

4,、聚焦爆款，以點(diǎn)帶面：通過爆品的銷售大爆炸式的聚焦,，拉動(dòng)品類的銷售倍增,。

5、利用季節(jié)性銷售的時(shí)機(jī)來拉動(dòng)季節(jié)性旺銷商品的銷售;

6,、通過抓一些關(guān)鍵節(jié)日的熱點(diǎn)商品：如中秋節(jié)的月餅,、情人節(jié)的巧克力鮮花禮品、端午節(jié)的粽子,、冬至的魚肉,、腌臘料等等,。

②降低可控費(fèi)用

1、通過合理使用人工：用PT鐘點(diǎn)工代替正式工,、合理安排班次時(shí)間,、提升員工工作效率等等，來降低人工成本,；

2,、通過使用節(jié)電節(jié)水技術(shù)及加強(qiáng)責(zé)任制、物料耗材的費(fèi)銷比合理管控來最大限度的節(jié)電節(jié)水和節(jié)料,；

3,、通過調(diào)整門店布局將空閑的面積出租或聯(lián)營的方式來降低門店的租金成本；

4,、通過梳理強(qiáng)化門店經(jīng)管流程,，對環(huán)節(jié)上的關(guān)鍵點(diǎn)的控制與監(jiān)督，來減少跑冒滴漏,、降低商品損耗,；

5、通過商品效期的系統(tǒng)和手工管理,，減少商品的過期損耗和退貨損失,；

6、通過規(guī)范制度與流程再造,，降低其他隱形的成本開支,。

③員工潛能激發(fā)最大化

1、建立員工的立體培訓(xùn)體系：通過與企業(yè)實(shí)際工作業(yè)務(wù)緊密相連的企業(yè)內(nèi)訓(xùn)和外訓(xùn),，來提高員工的應(yīng)知應(yīng)會(huì),、專業(yè)技能和職業(yè)化素養(yǎng)；

2,、多維度考核體系的建設(shè)：績效考核與技能考核,、職務(wù)晉升、職業(yè)規(guī)劃等緊密掛鉤,；專業(yè)的超市管理實(shí)操干貨分享平臺,，搜索“零售動(dòng)力”進(jìn)行關(guān)注。

3,、獎(jiǎng)罰分明：對貢獻(xiàn)大的員工要獎(jiǎng)到大家都眼紅都心動(dòng)的地步才行,，對懶散落后的員工也要罰到心疼得坐不住的地步才有效；

4,、重視企業(yè)文化建設(shè)：先鋒模范的評選表彰對員工的激勵(lì),、好人好報(bào)的標(biāo)桿作用可充分調(diào)動(dòng)門店員工的學(xué)優(yōu)暢優(yōu)的積極性；

5、重視勞動(dòng)競賽,、精神鼓勵(lì)等手段在管理中的應(yīng)用,，滿足員工在企業(yè)的認(rèn)同感、榮譽(yù)感,、社會(huì)尊重等精神層面的需求,。

門店通過提業(yè)績、控費(fèi)用,、培素養(yǎng)三個(gè)維度的全面質(zhì)量管理體系的快速迭代優(yōu)化，逼近,、趕超行業(yè)內(nèi)標(biāo)桿門店的人效必定順理成章,，毫無懸念。

來源：零售信息