◆ ◆ ◆

作者 | 李振仲

選自《這里是白城》

吉林省地方志資源開發(fā)立項(xiàng)項(xiàng)目

——

　　白城先輩生活在東北腹地,，東北人的生活風(fēng)俗和生活習(xí)慣在白城先輩的身上表現(xiàn)得淋漓盡致,。白城祖先繁衍生息在嫩江、洮兒河,、文牛格尺河岸畔和科爾沁草原東部邊緣,，寒冷的北方氣候和獨(dú)特的漁獵文化,、草原文化以及別樣的農(nóng)牧生活，養(yǎng)成了白城先輩特殊的生活方式,，被后人總結(jié)為諸多“怪”,。這“怪”是奇特，也是情趣,，是八百里瀚海獨(dú)有的生活風(fēng)情,。

一、窗紙糊在窗戶外

　　在我國(guó)大部分地區(qū),，窗紙都是糊在窗欞內(nèi)側(cè),，從房子外面就可以看到“盤腸”“燈籠錦”等各種花式的窗格圖案。當(dāng)外地人看到東北民房糊在外的窗戶紙,，使窗子成為整個(gè)“大白塊”,，自然覺得不習(xí)慣而視之為怪了。白城自有人家居住以后,，也沿襲了這一生活習(xí)俗,。

　　清光緒年間，白城這一帶土地豐稔肥腴,，水肥草香,，是哲里木盟科爾沁右翼后旗鎮(zhèn)國(guó)公封地。隨著時(shí)間的推移,，白城先輩由農(nóng)牧向農(nóng)耕轉(zhuǎn)變,，洮兒河兩岸逐漸形成大小村落。早些年的這里的氣候比較寒冷,，漫天大雪在北風(fēng)吹刮下,，覆蓋了茫茫草原，氣溫下降到零下近35℃,，室外滴水成冰,。生活在草原上的白城人，在天寒地凍的時(shí)節(jié),，室內(nèi)全靠火炕,、火盆取暖?；鹋璺旁诳簧?，火炕直接連著窗戶，室內(nèi)外溫差很大,。過去,，因生活十分貧窮，住房大多是用堿土拌著羊草制坯壘屋,，窗戶大多是木欞格子窗,，那時(shí)沒有玻璃,，也沒有塑料布，不論多富的人家,，窗戶都糊窗戶紙,，以擋風(fēng)御寒，又不遮光,。如果把窗紙糊在里面,，窗外所結(jié)的冰霜遇室內(nèi)高溫時(shí)就會(huì)融化，水就會(huì)流到窗紙和窗欞結(jié)合處,，夏季下雨冬季下雪也會(huì)在此處積水積雪,，這不僅容易使窗紙脫落漏縫，而且還會(huì)造成窗欞腐爛,。再者白城春季多風(fēng)沙,，所謂“一天三遍風(fēng)沙土，今天不刮明天補(bǔ)”“一年一場(chǎng)風(fēng),，從春刮到冬”。把窗戶紙糊在外邊,，大風(fēng)沙不能污損窗欞,，還能保持室內(nèi)的清潔明亮。也有老人說,，老式窗戶都是上下開啟,，站在炕上順手開合窗扇便利。室外的空氣流動(dòng)性大,，當(dāng)壓力增大時(shí),，紙受到壓強(qiáng)作用，將向室內(nèi)運(yùn)動(dòng),，由于木框的支撐而不會(huì)掉下來,。另外，老式窗戶的閣欞花樣比較多,，如果把窗戶紙糊在里面,，根據(jù)季節(jié)日光照耀時(shí)間長(zhǎng)短，窗欞的陰影會(huì)大面積影響采光效果,。如此,，室內(nèi)的熱量與外面冷空氣形成對(duì)流時(shí)，就會(huì)產(chǎn)生水汽,，一點(diǎn)點(diǎn)把糊的毛頭紙泡掉,。所以，長(zhǎng)期生活在這種環(huán)境下的東北人通過實(shí)踐,，便想出了“窗戶紙糊在外”的絕妙做法,。

　　糊窗戶紙也絕對(duì)是一個(gè)技術(shù)活,，白城民間有這樣的說法：“九月不糊窗，九月糊窗小鬼往里望”,。意思是九月份不適合糊窗,，九月的天氣在北方說冷不冷，說熱不熱,。糊的窗戶紙經(jīng)過幾次冷暖侵襲就會(huì)掉了,。進(jìn)入十月份天氣轉(zhuǎn)冷，溫差不大,，窗戶紙糊上就能凍干了,，這樣才粘的牢固。糊窗戶的紙張也是大有講究,，這種糊窗子用的紙與一般的紙不同,，它既不是現(xiàn)在常見的白色機(jī)制紙，也不是文人學(xué)士寫字印書的宣紙之類,，而是關(guān)東制紙工匠就地取材制造的一種“土紙”,，或稱為“麻紙”或“麻布紙”。有的就是用麻做的紙,。用麻造紙前,，先要把麻稈用水浸泡，泡好后拿出,，把麻皮扒下來,，經(jīng)過浸泡篩選，晾干后就成了“麻紙”,。這種麻紙,，又粗又厚，上面再用膠油勒上細(xì)麻條,，刷好桐油,，典型的“窗紙”就做成了。有的采用當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的蘆葦,、蒲棒,、線麻、舊絮等,，經(jīng)過剁碎,、碾壓、淘洗,、蒸麻,、打線、沉淀,、撈紙,、晾干等一系列工序精心制作用來糊窗戶的紙,。這種紙雖不像宣紙那么白凈，但卻很結(jié)實(shí)柔韌,，再經(jīng)過膠油,、桐油、蘇子油和鹽水等噴涂處理,，就具備了很強(qiáng)的防水防潮性能,，不怕風(fēng)霜雨雪，雨水打在窗紙上,，能順利地淌下去,；下雪時(shí)雪花也無法黏附；遇冷產(chǎn)生的潮氣打在上面,，也能化成水珠滴下去,，無法浸入到里邊，也不怕室內(nèi)的水蒸氣,。糊的方法是將兩張窗戶紙中間夾上網(wǎng)狀麻繩,，糊在一起，然后再糊到窗欞上,，再在窗紙上均勻地涂上豆油,，紙干后，挺闊結(jié)實(shí),，既不怕雨淋，又不怕風(fēng)吹,，經(jīng)久耐用,。貼在窗戶上半年不成問題，春秋兩季各更換一次就可以,。糊窗紙也是一種技術(shù),。講究繃得直、糊得平,，才能既美觀又延長(zhǎng)使用壽命,。窗戶紙是整齊還是破舊，也是衡量一家日子過得如何的一個(gè)外部標(biāo)志,。

　　20世紀(jì)50年代,，一般家里下層窗戶安玻璃，上層窗戶仍然糊窗戶紙,。將窗戶紙用麻條勒成“米”字形,，然后用棉球蘸上豆油，再糊到窗戶外邊,，遮風(fēng)擋雨,，吸納陽光,，能使用一年時(shí)間。所以說窗戶紙糊在外與其說是“怪”不如說是一種奇思妙想,，是勞動(dòng)人民在生產(chǎn)生活實(shí)踐中摸索出的經(jīng)驗(yàn),。

二、姑娘叼個(gè)大煙袋

　　過去滿族人及其先民長(zhǎng)期過著“逐水草而居”的漁獵生活,，不但艱辛而且經(jīng)常與蛇蝎蚊蟲為伍,。吸旱煙不僅可以驅(qū)蚊逐蟲，還能防止被毒蛇咬傷,，據(jù)說就連最毒的蛇也怕煙袋油子,，因此吸煙不僅僅是一種消遣和嗜好，還能起到防身保安全的作用,。久而久之,，代代相傳，形成了滿族人愛抽煙的習(xí)俗,。清朝時(shí)代,，旗人生活優(yōu)裕，姑娘們?cè)谖闯鲩w時(shí)因有選妃的機(jī)遇,，很受尊重,，被稱為“嬌客”，她們平日一般不操持家務(wù),。女紅之外,，閨門寂寂，常以吸煙解悶,，便形成了“旗人姑娘真叫怪,，嘴里叼個(gè)大煙袋”的形象。以前,，滿族女孩子出嫁時(shí)一桿精致的旱煙袋是必不可少的嫁妝,。當(dāng)然，隨著時(shí)代的進(jìn)步,，生活環(huán)境的改變,，滿族女子早已摒棄了這樣的習(xí)俗，只有那些已經(jīng)上了年紀(jì)的老奶奶們,，還時(shí)常一邊抽著旱煙,，一邊嘮著家常，品味著生活的甘與苦,，談?wù)撝艉臀磥怼?/span>

　　白城的土地有很多都是嫩江,、洮兒河沖積扇形成的，土質(zhì)肥沃，適合種植“關(guān)東煙”,。春夏時(shí)節(jié),，白城的黑土地上一片翠綠，家家都種“關(guān)東煙”,。深秋時(shí)節(jié),，白城農(nóng)家小院里一片金黃，那是家家在曬煙葉,，什么“蛤蟆頭”,、葉子煙等。這時(shí),，風(fēng)中飄蕩著陣陣煙草的奇香,。煙有防蚊蟲、提神的作用,。煙灰還是一種民間常用的去污漬用品和止血藥,。手或器皿臟了，用煙灰蹭一蹭,，很快就干凈了,；在田間勞動(dòng)，萬一受了外傷,，人們就順手捏一點(diǎn)兒煙灰抹上,，既殺菌又止血。在白城,，冬天的雪很大,，天氣很冷，農(nóng)牧民都在“貓冬”,。冬夜寒冷又漫長(zhǎng),，沒有什么事做，大伙聚在一起,，邊抽煙邊嘮嗑，消磨那漫漫的長(zhǎng)夜,、寂寞的光陰……這樣,，煙和人結(jié)下了深厚的友情。老輩的白城人,，提起抽煙的好處,，能說得頭頭是道。他們說抽煙不僅能驅(qū)困解乏,，還能防止蚊蟲叮咬,，連毒蛇也怕煙的味道。這些對(duì)在田里或水邊勞作的人無疑是很重要的。此外,，抽煙還有社交方面的作用,。即使是陌路相逢的人，彼此遞上一袋煙后,，就會(huì)增加幾分親切感,。過去到東北農(nóng)家做客，進(jìn)屋后第一件事是請(qǐng)客人炕上坐,，第二件事就是把煙笸籮推到客人跟前說：“來,，抽著！”連兒歌中也說：“娘家客上炕里,，煙袋荷包遞給你……”可見敬煙是待客的一項(xiàng)重要禮俗,。煙在當(dāng)時(shí)的白城，已遍布家家戶戶,。從前,，差不多家家有煙笸籮，來了客人不但要敬茶,，敬煙也必不可少,；老人抽，青壯年抽,，年輕的姑娘,、媳婦兒們也都抽；男人抽,，女人抽,，甚至十七八的大姑娘也抽?！笆甙说拇蠊媚锏鹬鴤€(gè)大煙袋”被關(guān)內(nèi)人看作是一大怪,。過去女孩子抽煙都是從小學(xué)會(huì)的，源于白城代代相傳的敬老習(xí)俗,。一般人一聽“姑娘叼個(gè)大煙袋”就以為白城的大姑娘小媳婦都成天叼個(gè)大煙袋抽煙,。其實(shí)不然，這里的姑娘媳婦最孝順老人,。她們?cè)诶先顺闊熤?，往往先給老人裝上鍋煙（也叫擰上一鍋），先是就著火盆,，抽幾口,，把煙袋點(diǎn)著了，把煙鍋移開再先試著抽一口,，看看煙桿通不通,，透不透氣，用小手巾擦一擦煙嘴，再恭恭敬敬地遞給老人,，一來二去自己就學(xué)會(huì)了,。這一套過程人們?cè)溨C地用“姑娘叼個(gè)大煙袋”來概括。這煙袋也有許多說道,。煙袋鍋多是用黃銅和白銅制作,，煙袋嘴除銅的外，還有玉石,、瑪瑙,、青金石、翡翠等多種質(zhì)料,，煙袋桿則是銅,、木兩種，以烏木為好,。一般的情況,，男子用的煙袋桿較短，大概不超過一尺,，因?yàn)樗麄兘?jīng)常在外邊活動(dòng),，攜帶方便。煙鍋和煙茶包也較大一些,，出門時(shí)別在腰帶上,。女人吸煙一般在家里，習(xí)慣用細(xì)長(zhǎng)的煙袋桿,，煙鍋也相對(duì)小,，稱作“坤煙袋”。煙荷包是年紀(jì)大的用扁圓形的,，年輕的用長(zhǎng)形,，而且兩面都繡有花、鳥,、魚等圖案,。其中老太太用的煙袋桿特別長(zhǎng)，一般都在二尺以上,，裝好煙后,，往往自己夠不著點(diǎn)火，或由晚輩幫著點(diǎn),，或者自己伸到灶火和炕上的火盆里點(diǎn),。她們坐在炕上需要拿稍遠(yuǎn)一點(diǎn)的東西,，往往不用挪動(dòng),，用長(zhǎng)煙袋一扒拉就可以勾過來。抽煙袋的老太太還有一項(xiàng)“絕活”，就是能坐在炕上把唾沫吐到四五尺遠(yuǎn)的地方,，初次看到這種情形的人都會(huì)覺得新奇,。過去在白城民間，手拿長(zhǎng)煙袋成了老太太的標(biāo)準(zhǔn)形象,。

　　白城婚禮中還有一項(xiàng)與抽煙有密切關(guān)系的禮儀,，就是新媳婦的“裝煙禮”。即新娘子在結(jié)婚典禮前拜見婆家親友長(zhǎng)輩,，要“請(qǐng)”過受禮者的煙袋,，為其裝好一袋煙，點(diǎn)著火之后敬上,，受禮者還要給“裝煙錢”做見面禮,。舊時(shí)“規(guī)矩大”的滿族家庭，伺候公婆的兒媳,，在晚上回自己房間休息之前,，要給公婆裝一袋煙并點(diǎn)著后才能離開。第二天早上給公婆“請(qǐng)安”時(shí),，第一件事也是裝煙和點(diǎn)煙,，可見當(dāng)時(shí)姑娘叼煙袋的功夫還是會(huì)派上用場(chǎng)的。家里來了客人,，沒有水果,、點(diǎn)心招待，只能遞給客人大煙袋以示敬意,。女人叼煙袋和過去的生活條件艱苦有關(guān),，那時(shí)沒有整盒香煙，不論男女,，想抽煙就得叼個(gè)大煙袋,。

三、養(yǎng)活孩子吊起來

　　“養(yǎng)活孩子吊起來”是關(guān)東的獨(dú)特民間風(fēng)俗,，白城人也不能例外,。養(yǎng)活孩子吊起來，是指把孩子放在“悠車”里,，讓孩子好好地睡覺,。悠車分吊車子、炕車子,、晃車子,。“悠車”是白城人的土話,，用現(xiàn)代的話說就是“搖籃”,。過去,，白城人一般家庭都是砌南北炕，媳婦或婆婆往往坐在炕沿上,，手里一邊納著鞋底子,，一邊推著悠車，嘴里還哼著風(fēng)趣的《搖籃曲》,。平心而論,，悠車育兒的好處確實(shí)不少。嬰兒的母親只是在孩子餓時(shí)才抱出來喂奶,，可以更多時(shí)間騰出雙手去做家務(wù)活,。孩子躺在悠車?yán)锖馨踩挚稍诰従彽負(fù)u動(dòng)中聽著母親的催眠曲安然入睡,。由于悠車車幫很高,，孩子睡著后用薄布做成“車蒙子”搭在“車弓子”上覆蓋，使嬰兒不致受風(fēng)感冒,，還能避免蚊蟲叮咬,。正因?yàn)橛羞@么多好處，后來“闖關(guān)東”的漢族人也很快就接受了滿族這種育兒習(xí)俗,，和他們一樣把孩子吊在悠車?yán)?，度過初涉人世的歲月。

　　做悠車,，要由屯里的能工巧匠動(dòng)手,，材料是用膠合板、薄木片,，先用水蒸氣熏軟或用開水煮軟,，“彎”成一個(gè)橢圓形或長(zhǎng)方形的車幫，把接頭處用皮繩或鋦釘連接牢固,，再在底部安橫梁和底板,，做成后兩頭微上翹，形如小船,，車幫上沿的中前部還要安“車弓子”,。四角裝鐵環(huán)、穿皮繩,、拴車鉤子,，懸掛在炕上方的“子孫椽子”上。車幫的外側(cè)用紅黃油漆涂刷,，并有“長(zhǎng)命富貴”“九子十成”之類的吉祥文字和圖案裝飾,。吊繩上還拴有小鈴鐺和布制、骨制的小玩具,，既用來哄小孩玩,，又能增添裝飾效果,。接頭處用皮繩或鉚釘釘死，拼扎牢靠,，再上好底，悠車就成形了,。

　　做悠車,，選什么木料很講究。最好選用結(jié)籽多的樹木做料,，如榆木,、松木、隱喻著多生兒育女,。也有專門選用柳木的,。這因?yàn)椤傲焙汀傲簟保粝嘟?，取其“留”意,，是希望把這個(gè)孩子很平安地“留”在世上，不至于被災(zāi)禍奪走,。還有的專門用雷擊木來做悠車,。據(jù)說，遭雷擊過的東西,，惡魔已不存在,，有辟邪作用，可保孩子平安健康,。外面還要涂上色彩,。有的是紅地畫黃花，有的是黃地畫紅花,，還有的是黃地畫雜花,。不管畫什么花，在上下邊緣要畫上“云卷”表示孩子長(zhǎng)大了能升官,，能“飛黃騰達(dá)”,。還有畫的是民間故事中的人物，如“四郎探母”“王小捕魚”什么的,。也有畫上松竹鳳鶴,、花鳥魚獸的，圖個(gè)吉慶,。繩的上方往往掛個(gè)玩物,，如彩色的雞毛鵝毛、紙糊的小葫蘆,、小風(fēng)輪等,，者是逗孩子玩的民間玩具,。

　　嬰兒出生后數(shù)日（有在七天或十二天的），便開始睡悠車,，俗稱“上車”,。所用的車很少是自家新制，而是由姥姥家,、舅舅家贈(zèng)送,，而且用過的舊車為好，因?yàn)檫@樣的車已被實(shí)踐證明能使孩子平安長(zhǎng)大成人,，用起來吉利,。也有的人家為圖孩子“好養(yǎng)活”，專門向親友中人丁興旺,、子孫滿堂的家庭去借其用過的悠車,。據(jù)說孩子也能像這家人一樣，長(zhǎng)大了能光宗耀祖,。借悠車時(shí),，一定要選對(duì)方是三世同堂、四世同堂的家庭,，孩子沒病沒災(zāi)的,，特別是誰家小孩子睡了此悠車中了狀元，當(dāng)了秀才舉人的,，便十分的金貴,。誰家子女多，長(zhǎng)得都挺俊俏,、好看,，悠車也常常被別家借去。這些人家的悠車,，往往也成了這家主人的驕傲,。這些習(xí)俗反映了人們乞求平安、吉祥的一種心理,，體現(xiàn)的是關(guān)東民間一種倫理道德觀念,，同時(shí)也是北方民族樸實(shí)善良、憨厚大度的品格再現(xiàn),。

　　孩子入車之前往往還要有一些儀式,，如姥姥、舅媽等叨咕幾句平平安安,、步步登高之類的吉祥話,，還放一些錢在車內(nèi)的枕頭下，俗稱“壓車錢”,。若是借來的悠車,，拴吊好后把孩子放進(jìn)去之前,，先把自家的貓放進(jìn)去悠一悠，若是貓不在家,，就用掃炕的“笤帚疙瘩”代替,，悠時(shí)嘴里也要“叨咕”，意思無非是借此去掉“邪氣”,。另一說貓或笤帚疙瘩都是整天待在自家炕上,，將其在車?yán)锓乓环牛⒆釉偎筒粫?huì)“認(rèn)生”,。孩子睡悠車時(shí)，一般不鋪棉褥子,，而是用內(nèi)盛谷糠的布口袋墊在身下,，俗稱“糠口袋”，據(jù)說既利水又去火,，嬰兒睡著舒服又少生病,。車內(nèi)用的枕頭也內(nèi)裝糠麩，而且裝得比較滿,，以求其“硬實(shí)”,，因?yàn)檫@有特殊意義。滿族孩子睡悠車時(shí),，肩臂和腿部都要用布帶子綁住,，一是防止其翻身掉出，二是使其不“溜肩膀”,，胳膊腿直,，有利于長(zhǎng)大后騎馬射箭。東北婦女們常說,，睡悠車的孩子長(zhǎng)大身材好,，沒有前雞胸、后羅鍋,、溜肩膀,、羅圈腿一類的毛病。由于被綁住胳膊腿的孩子不能隨意翻轉(zhuǎn),，只能在悠車內(nèi)仰臥,，加之枕頭很硬實(shí)，時(shí)間長(zhǎng)了“后腦勺”壓得比較平,，東北人以此為美,，謂之“睡扁頭”，而視“前錛兒嘍后勺子”為腦型不正,。

　　悠車因它高高地懸掛在屋里的檁子之上,，狗貓鼠之類不易上去抓撓孩子,。在悠車晃動(dòng)中，嬰兒有飄飄然的感覺,，很快就能入睡,。悠車一晃動(dòng)，蒼蠅,、蚊蟲就會(huì)飛開,，嬰兒睡著了，也少受或不受它們的叮咬,。另外,，當(dāng)悠車一動(dòng)，還能生出一股小涼風(fēng),，可以消除孩子身上的熱汗,，使孩子睡得舒坦。由于悠車的四周大約有半尺到一尺高,，晃動(dòng)時(shí)雖然有風(fēng),，但不會(huì)直接吹到孩子臉上身上，孩子不會(huì)感冒,。由于悠車前后一動(dòng)（吊在梁上,，就是人不推動(dòng)，它也會(huì)自然地微微擺動(dòng)）,，使睡在里面的孩子不至于總躺在一個(gè)位置上,，就不會(huì)使孩子“睡偏了頭”。關(guān)東地區(qū)的女人常說：“睡悠車的孩子,，長(zhǎng)大了漂亮,，好看,！容易找人家?！?/span>

　　有了悠車,，家庭主婦們真是方便多了。有的主婦悠一下悠車,，還要跑到外屋去燒火貼大餅子,，或是到院子里給豬雞添食。悠車悠一下,，到車子自己停下來，大約需要十幾個(gè)來回，麻利的主婦還可以乘機(jī)去挑一趟水呢,。悠車的產(chǎn)生和關(guān)東的游牧民族有關(guān),，“養(yǎng)活孩子吊起來”彰顯了白城人的聰明與智慧。

四,、家家醬缸放屋外

　　由于地理氣候和生活狀況的原因,，白城的先輩不能頓頓吃到鮮菜或一頓吃幾個(gè)菜,，大醬就成了餐桌不可缺少的下飯佐餐食品。過去白城的百姓人家,，特別是鄉(xiāng)村人家的窗下或菜園子門口,，都常年放置著一口大小不等的醬缸或醬壇子。即使在三九天,，醬缸也不會(huì)上凍，隨吃隨取很是方便,。醬缸周圍往往還要用柳條,、秫秸之類的圈起來,，白城人叫它“醬欄子”,，以此防豬啊,、狗拱倒或弄臟了醬缸，醬缸的領(lǐng)地還真是神圣難犯呢,！醬缸都是平安鎮(zhèn)瓦窯燒制的,，分一號(hào)缸、二號(hào)缸,、三號(hào)缸和小號(hào)缸，各家把做好的大醬放在醬缸里發(fā)酵,。放在窗前醬欄子或菜園子里的醬缸每天要用醬耙子上下攪拌,，俗稱“打耙”,。大醬經(jīng)過日曬后發(fā)酵，散發(fā)一陣陣芳香,，用醬耙子越打越好吃,。醬缸口用白布蓋著，邊角系上布條和墜物,，最后用“醬缸帽子”蓋上。在白城“醬缸帽子”基本用葦子和秫秸糜子編制,，形狀是圓錐形,，外邊下雨也不漏,，還能透氣，吸納陽光,。白城大醬在制作過程中,，從選料,、烀豆、做成醬塊子,、存放、下醬,、打醬缸等等,，都有很多細(xì)節(jié)的講究,。每家的醬都不一樣，幾乎一家做醬一個(gè)味兒,，但共同的特點(diǎn)如童謠唱的那樣：“烀黃豆,，摔成方,，缸里酵成大醬香。蘸青菜,、調(diào)菜湯,，盛上一匙油亮亮,。”大醬在白城乃至東北人家的餐桌上是必不可少的,，炸雞蛋醬,、辣椒醬，大蔥蘸大醬,、干豆腐抹大醬,、大醬燉豆腐,，大醬燉小魚、醬茄子,、醬炒角瓜片,，苣麻菜,、婆婆丁蘸大醬等等都是白城人愛吃的。每頓飯就是有幾個(gè)菜也離不開大醬,，尤其是大蔥蘸大醬吃得可口成癮,、津津有味,。如今白城農(nóng)村，家家還都下醬,，每家下醬的大缸還放在屋外,。

五,、南北大炕對(duì)腦袋

　　由于白城地處松嫩平原,，缺少磚瓦和蓋房子用的松木檁材,。所以，白城一般人家就蓋兩間房或三間土房,，除去一間廚房，供人居住的也就是一兩間房,。就是房子多的人家,，到了寒冷的冬季,，取暖也成了頭疼的事。所以過去白城的人家,，一般都是南北大炕。炕除了用來睡覺,、吃飯、休息,、招待客人外,，同時(shí)還有取暖的功能,。這是為了節(jié)約柴草，保持冬季室內(nèi)有足夠溫度的一個(gè)辦法,，有時(shí)祖孫好幾代都睡在一個(gè)屋里的南北大炕上。一般老輩的睡在朝陽的南炕,，小輩的睡在背陰的北炕,，如果是新婚的小輩,，晚上睡覺時(shí)還要掛上帷幔，一般南炕老輩人炕沿外掛藍(lán)色帷幔,，北炕小夫妻炕沿外掛紅色帷幔,。睡覺時(shí),，南北炕上的人都是頭朝外,，所以出現(xiàn)了“南北大炕腦袋對(duì)腦袋”的現(xiàn)象?，F(xiàn)在實(shí)行計(jì)劃生育,，人口越來越少,，小夫妻結(jié)婚基本都分家另過,，就是不分家另過，也與老人住東西屋,，沒有一大家子人睡在一個(gè)房間里“腦袋對(duì)腦袋”的情景了,。白城農(nóng)村一般人家還有火炕,，但大致都是單獨(dú)的南炕或北炕，地面空出來放點(diǎn)家具,，增加室內(nèi)活動(dòng)的空間,。

六、土坯房子籬笆寨

　　20世紀(jì)70年代以前,，白城城鄉(xiāng)磚瓦結(jié)構(gòu)的房子鳳毛麟角,，大都是土坯壘成。白城交通不便利,，物資匱乏,，蓋房的磚瓦,、刷墻的白灰很少，更談不上什么涂料了,。白城的土壤多為堿土,，生長(zhǎng)著一種叫羊草的植物,，一米多高，桿徑如南方毛竹,，是空心的,，蓋房子時(shí)用鍘刀切齊根部,，再鍘成一段一段的，民間稱之為“秧糾”,，拌在堿土合成的泥里,，然后托成坯,，再用土坯壘房子。房子壘好后,，再用同樣的泥里外抹平,。還有一種蓋房子的方法叫“干打壘”,，就是將濕土放到用檁木綁成的槽里,，然后用榔頭一遍遍打?qū)嵆蓧Α７可w和墻的四周都使用堿土塊合成的泥來抹實(shí),，以抗風(fēng)雨,。堿土合成的泥含堿高,，抹出的房蓋、房墻兩年抹一次,，含堿低的泥，抹出的房蓋,、房墻一年就得抹一次。所以,，人們用車?yán)瓑A土?xí)r都找好一點(diǎn)的堿土,。脫坯抹墻是十分勞累的活,，白城農(nóng)村有句俗語叫“脫坯抹墻活見閻王”。意思是這活能把人累個(gè)半死,，活著見閻王爺去。房屋外墻用堿土塊摳成泥抹,，而里墻就得用白黏土塊拌水刷。這種白黏土塊在嫩江,、洮兒河、文牛格尺河,、蛟流河兩岸的村莊里隨處可見。找到白黏土地,，先用鐵鍬將上層腐殖土去掉，往下挖半米多深,，就看到白黏土了，因白黏土和黃黏土摻在一起,，所以要用鐵鍬一點(diǎn)點(diǎn)去掉黃黏土，再把白黏土一塊塊摳出來,，放到土籃子里,。白黏土取回家后，根據(jù)刷墻的面積用水?dāng)嚢?，攪拌均勻后,，“燜”一兩天,，使白黏土的白色完全浸出來,，這樣刷出的墻才白,。一般人家每到晚春時(shí)節(jié)，就挎上土籃子去挖白黏土塊,，或當(dāng)時(shí)刷墻,，或留著到春節(jié)刷墻,。白黏土刷出的墻即省錢，又環(huán)保,，絕對(duì)沒有污染，細(xì)細(xì)白白的,，把屋里裝扮得亮亮堂堂,。“抹房刷墻用土塊”這在現(xiàn)在年輕人看來好像不可思議,。房子蓋好后，周圍院墻有泥叉的,，即將堿土拌上“秧糾”,，用鐵叉一點(diǎn)點(diǎn)從地上壘起，直壘到需要的高度,，形成圍墻，也叫院墻,。也有木棒子或樹樁子插的,，往往就地取材,，從樹木中間一劈兩半，圍著房前空地插成半圓或見方的籬笆墻,。

七,、火盆取暖炕上擺

　　火盆和火炕,、火墻一樣，是過去白城地區(qū)冬天取暖的必要設(shè)備之一,。過去白城地區(qū)冬天特別寒冷，到了數(shù)九寒天“鬼齜牙”的季節(jié),，外面滴水成冰,，日常用火不能滿足人們對(duì)取暖的要求,。由于條件所限，人們沒處買火爐,，也買不起火爐,，所以冬天取暖就用火盆,、火炕和火墻。特別是火盆,，已成了白城人冬天取暖的必不可少的用品,?；鹋枰话闶蔷偷厝〔模冒尊ね粱螯S黏土做成口大底小呈圓形的器皿,。黏土做的火盆不需要什么技藝，一般人家都會(huì)做,。做泥火盆時(shí)先用燒制的灰泥盆做支撐,，用手一遍遍拍實(shí),，厚度一寸左右，上邊做成沿,，方便搬移,。為了防止破碎,，做泥火盆時(shí)在里邊放上鐵絲或竹條,、樹條，就像現(xiàn)在打水泥板放鋼筋一樣,。用泥做成的火盆，比鐵的,、銅的火盆保溫效果好，搬動(dòng)也不燙手,。各家各戶每天早晚做完飯后,，將灶膛里燒的木頭,、玉米瓤子或柴草之類的余灰放到泥火盆里,，踩實(shí)放完煙后，搬到炕上,，火盆就散發(fā)熱量，供人取暖,。早上放的火盆可暖一白天，晚上放的火盆可暖一夜晚,。家有老人的特別是老太太,，因?yàn)樯眢w和寒冷的原因,，冬天基本不參加戶外活動(dòng)，就坐在熱炕頭上,，盤腿抽煙、烤火,，給小孩子講故事,。客人來了也先讓到火盆前,?；鹋璧挠猛境伺碇?，有時(shí)在熱灰中埋上一個(gè)雞蛋、兩三個(gè)土豆、地瓜,，或是幾個(gè)黏豆包等，以便打個(gè)牙祭,，或者哄一哄凍,、餓的孩子,。還有用來燙酒、熱水,、熱飯,，以及燒烙鐵熨衣服等等。年輕人火力旺,，家有火盆的要先讓給老年人?，F(xiàn)在的白城農(nóng)村一般采用地炕（相當(dāng)于樓房的地?zé)幔┗蛘唠娕瘹獾龋X合金門窗封閉得更嚴(yán)實(shí),，廢棄了雖然暖和,，但是翻動(dòng)時(shí)會(huì)讓灰塵跑滿房間的火盆。不過對(duì)于上了年紀(jì)的人,，火盆帶來的溫暖和幸福不是語言能描述的,。

八、靰鞡草鞋腳上踹

　　靰鞡鞋是滿族人最先發(fā)明和穿著的一種特有的鞋子,。這種鞋多用牛皮或者鹿皮,、豬皮縫制而成，鞋幫和鞋底有的是一整塊皮子,，鞋尖上翹,，像個(gè)船頭，鞋臉兒帶褶并縫有穿鞋帶的耳子,，鞋面可以蓋住腳背,。每只鞋的鞋跟釘有兩只古錢大小的鐵釘,，防止鞋跟磨漏,。穿靰鞡必須配氈襪。氈襪用羊毛制成,，厚實(shí)高腰,，幾乎到膝蓋。鞋里面絮上靰鞡草或苞米葉，靰鞡草葉片中有蜂窩狀的空隙,，具有很好的防寒隔熱功能，穿在腳上松軟暖和還結(jié)實(shí),。靰鞡鞋因?yàn)樾蹯}鞡草得名,。

　　過去白城冬季溫度普遍在零下30多攝氏度，經(jīng)常刮西北風(fēng),，下“大冒煙兒”雪。冬季外出或在外面干活,，穿一般的布棉鞋凍腳,。于是,，白城人和其他東北人一樣，愿意穿靰鞡鞋子,，松軟暖和又結(jié)實(shí),。這種鞋曾經(jīng)在白城非常流行，尤其是那些趕大車的車?yán)习?、打獵的,、冰上捕魚的都喜歡穿，走在雪地上“吱吱”響,，或坐在板兒車上,，搖晃著穿靰鞡鞋的雙腳，大鞭子甩得“嘎嘎”響,，十分神氣,。這種靰鞡鞋不緩霜、不灌雪,、不打滑,，非常實(shí)用，只是又寬又大,，外觀不太好看?，F(xiàn)在白城人已經(jīng)沒人穿它了，只在影片中,、民間收藏者家中或民俗村里能看到真正的靰鞡鞋,。過去白城這一帶還流傳一句歇后語：“穿靰鞡鞋邁門檻——先進(jìn)者（褶）”,，說的就是這種靰鞡鞋前邊褶多。

九,、冰上捕魚用網(wǎng)拽

　　白城有嫩江,、洮兒河，還有月亮泡,、哈爾淖,、向海水庫(kù)、團(tuán)結(jié)水庫(kù)等,，水資源十分豐富,。這些較大的河面、湖面上盛行冬季捕魚,。白城人俗稱“冬網(wǎng)子”,，即打開冰窟窿下拉網(wǎng)捕魚,。北方冬季湖面結(jié)冰,，冰下的水特別干凈，冰下的魚味道也鮮美,。白城人一般進(jìn)入臘月開始拉網(wǎng)冰上捕魚,，開捕的第一網(wǎng)稱為“頭網(wǎng)”，捕魚最多的一網(wǎng)稱為“紅網(wǎng)”,。漁民們把頭網(wǎng)的頭魚用紅布包上，或送往京城,，或送給地方官員。冬季湖泊經(jīng)過長(zhǎng)期封凍,，水中缺氧,，一些較小的湖泊甚至?xí)?yán)重缺氧使魚類窒息而死,。這時(shí)如果在冰上打開一個(gè)窟窿,，魚類為了呼吸新鮮氧氣,，蜂擁而至，有的迫不及待,，跳到冰上來。鮮活的魚兒接二連三地跳上冰面,，也可用魚叉將魚叉上來,。冬捕場(chǎng)面十分壯觀,，頭網(wǎng)開捕時(shí)需要舉行隆重的傳統(tǒng)祭湖神儀式,。在冰封雪蓋的湖面上擺上供桌,，擺上好酒、新殺的肥豬,，遠(yuǎn)近百里人們不畏嚴(yán)寒都要來參加這場(chǎng)古老的活動(dòng),。儀式開始時(shí)，“魚把頭”帶領(lǐng)漁民焚香叩拜,，在煙霧繚繞中又手持圣旨般的太平詞大聲宣念,，祈望湖神保佑漁業(yè)豐收，保佑漁民們湖上捕魚安全,。隨著“魚把頭”一聲令下,，幾名壯漢手持“冰镩”健步上前，在擺放肥豬的供桌前用力開鑿,，冰洞鑿開,，壇子里的酒倒入洞中，割下的豬頭,、糕點(diǎn)、水果等供品也要盡數(shù)投入水里,，以供湖神享用,。漁民們穿著防寒大衣,、皮帽子,，將近千米長(zhǎng)的大拉網(wǎng)，放入第一個(gè)入網(wǎng)的大冰窟窿里,，在距離四五百米處另外選定一個(gè)出網(wǎng)點(diǎn),，插上標(biāo)志,。漁民們按入網(wǎng)和出網(wǎng)點(diǎn)做半圓形,，每隔十米左右打一個(gè)小冰洞,，最后匯集到出魚點(diǎn)，形成一個(gè)周長(zhǎng)近千米左右的大圓圈,，并在出網(wǎng)點(diǎn)打一個(gè)更大一些的冰洞,。在打沿路小冰洞的同時(shí)，兩個(gè)方向用十多米長(zhǎng)的木桿帶細(xì)繩穿進(jìn)冰洞,，繩子的后面連接著大拉網(wǎng),，長(zhǎng)木桿在冰層下靠拿撥桿的人撥動(dòng)，前進(jìn)到下一個(gè)洞口,，待到雙方匯集到出魚口,，“魚把頭”一揮手，馬拉絞盤拉動(dòng)大網(wǎng)向出魚口移動(dòng),。漁民們懷著對(duì)豐收的期望看著一條條、一堆堆活蹦亂跳的魚兒出水,。最激動(dòng)的時(shí)刻是拉網(wǎng)的最后端，漁民們稱其為“網(wǎng)堵”,，大量的魚集中在這里，卡在出魚口,，馬也拉不動(dòng)了,，漁民們揮起“抄撈子”一下一下往外舀,，鮮魚銀光閃閃地飛舞在空中，每條都在兩公斤以上,，大的鰱魚每條有四五公斤重,，最大的魚有半人高，二三十斤重,。白城冬季捕魚量占吉林省總量的1/3,，也就是說,，吉林人冬季每吃三條河湖泡沼產(chǎn)的魚，就有一條產(chǎn)自白城,。

十,、 冬捕頭魚最討彩

　　頭魚宴是冬捕的最后一項(xiàng)活動(dòng)，其習(xí)俗始于遼,。冬捕最早只是北方游牧民族度過漫長(zhǎng)的冬天后補(bǔ)充食物,，同時(shí)活動(dòng)筋骨的一種手段。而遼代雖然有京城,，但習(xí)慣卻和古代匈奴等游牧民族類似,，君臣的日常生活、國(guó)政之中心都不在首都“上京臨潢府”（位于內(nèi)蒙古自治區(qū)巴林左旗林東鎮(zhèn)）,，而是在“捺缽”（行宮）,。遼代帝王隨季節(jié)氣候和水草變化，四時(shí)遷徙,，頭魚宴的地點(diǎn)通常有兩處：一處是混同江,，即今松花江；二是長(zhǎng)春河一帶,，主要是現(xiàn)在的月亮湖地區(qū),。遼代從圣宗皇帝直到最后一個(gè)天祚皇帝，都喜歡并到這里建“春捺缽”,。

《遼史·營(yíng)衛(wèi)志》記載：“卓帳冰上,，鑿冰取魚，縱鷹鶻捕鵝,，設(shè)頭魚宴,，頭鵝宴，宴請(qǐng)群臣,，共商國(guó)是,。晨出暮歸，從事弋獵網(wǎng)釣,，春盡乃還,。”遼帝先于湖畔設(shè)帳,，命人在冰湖上周圍十里范圍內(nèi)鑿冰下長(zhǎng)網(wǎng)圍魚,，使之不得逃出，然后用數(shù)匹公馬拉絞盤,，將毛網(wǎng)聚合到冰口取魚,。釣魚時(shí)，在冰面上搭起帳篷,，鑿開四個(gè)冰眼,，中間的冰眼鑿?fù)赣靡葬烎~,，外圍的三個(gè)不鑿?fù)赣靡杂^察。魚將到時(shí),，觀察人等告訴皇帝,，皇帝就到中間的冰眼用繩鉤擲魚。魚中鉤負(fù)傷帶繩逃走,，先放松繩子任其去,，等魚掙扎得沒勁了，再用繩子把魚拽上來,，主要是鰉魚,、鱘魚和胖頭魚。頭網(wǎng)中最大的一條魚被稱為“頭魚”,，頭魚捕獲后,，即刻入帳烹調(diào)，便獻(xiàn)于在場(chǎng)尊長(zhǎng)——多是太后權(quán)臣之屬,，以及各地首領(lǐng),，品嘗鮮美的“頭魚宴”。

　　月亮光,、哈爾淖旅游區(qū)沿襲古老的遼金遺風(fēng),，每年臘月前后進(jìn)行冬捕。冬捕過程中,，魚把頭會(huì)根據(jù)多年積累的經(jīng)驗(yàn),，判斷選擇魚群聚集的地方，確定冬捕下網(wǎng)的位置,，大家圍著魚群鑿出幾百個(gè)冰窟窿,，將2000米長(zhǎng)的大網(wǎng)通過相隔60多米的冰洞，用傳桿,、扭矛和走鉤在冰層下慢慢舒展成一個(gè)碩大的“包魚圈”。下網(wǎng)時(shí),，由于網(wǎng)太長(zhǎng),，每隔一定的距離，他們還要使用馬拉絞盤拉動(dòng)大網(wǎng),，才能將大網(wǎng)逐步下到位,，僅下網(wǎng)的過程就需要八九個(gè)小時(shí)。拉網(wǎng)出魚時(shí),，湖面上歡聲雷動(dòng),，出網(wǎng)的冰窟窿熱氣騰騰，網(wǎng)內(nèi)大大小小的魚跳躍掙扎,，出網(wǎng)的魚立刻用雪埋上,，以達(dá)到速凍目的,，最大程度保鮮。第一條出網(wǎng)的大魚往往被作為頭魚,，被拴上紅布條,，進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)競(jìng)拍，可拍到幾萬,、幾十萬元,。冬捕結(jié)束之后，雖然也制作“頭魚宴”和“全魚宴”,，但意義已不同往,，更多是為了討彩頭，進(jìn)行慶賀,。

十一,、 煙囪修在山墻外

　　過去白城人居住的房子，煙囪和房子有一段距離,，是典型的滿族房屋特點(diǎn),，而漢族房屋一般都把煙囪貼在山墻外。目的是讓保持熱度的煙火給房間帶來更多的熱量,，在白城農(nóng)村也有把煙囪修在山墻里的,，還把煙囪安上“插板”，俗稱“煙囪插”,?！盁焽璨濉蓖ǔＳ描F片制作，冬季晚上睡覺前,，還要燒一遍炕,，等生煙出得差不多了，關(guān)上“煙囪插”,，防止冷空氣把火炕里的熱氣抽走,，火炕能一直熱到天亮。風(fēng)大的天氣,，還能防止從煙囪里夾帶出的火星引燃易燃物,，引發(fā)火災(zāi)。室外的煙囪一般都是泥坯壘起來的,。最上端安上燒制的瓦圓筒,，縮小出口，防止雨水澆塌煙囪,。把煙囪修在山墻里的話,，由于山墻厚度原因，煙道狹窄，通煙不暢,，炕不好燒,。把煙囪修在山墻外，可以擴(kuò)大煙道,，炕十分好燒,。這就是“煙囪修在山墻外”的原因。

十二,、 跨杠摽在大車外

　　現(xiàn)在的白城,，交通運(yùn)輸工具非常發(fā)達(dá)，大中小型的運(yùn)輸汽車,、拖拉機(jī),、三輪車、船舶等運(yùn)輸貨物非常方便,，有的貨物朝發(fā)夕至,，非常快捷,。而在過去,，白城的運(yùn)輸狀況可不是這樣。那時(shí)運(yùn)送貨物,、拉地里的稈棵,、蘆葦、柴草等全都用馬車,。馬車體積小,，拉沉重的貨物還可以，可是拉稈棵,、蘆葦,、柴草、貨箱等輕大物品就裝不了多少,，不夠載,，往返一趟拉不多少。于是,，聰明的白城人就想出一個(gè)辦法——摽跨杠,。方法是將兩根檁木橫放在前后車耳板上，再順著馬車方向?qū)筛鶛_木放在兩根橫檁木之上,，下方用粗繩摽上勁，以此固定住四根跨杠,，四根跨杠離馬車一米左右,，呈“井”字形，這樣馬車的面積增大一倍多,。拉稈棵,、蘆葦,、柴草可比沒摽跨杠的馬車多拉一倍多。摽跨杠的馬車?yán)捒?、蘆葦,、柴草時(shí)還要用“角錐”在車后絞緊繩索，以防止車上的稈棵,、蘆葦,、柴草“悠車”傾斜。摽跨杠的馬車運(yùn)輸稈棵,、蘆葦,、柴草時(shí)轅馬只露半個(gè)身子，車?yán)习遄诟吒叩能嚿向?qū)趕馬車,。搞這種運(yùn)輸車?yán)习逡懈叱鸟{馭水平,，而且必須使用聽話的好轅馬。不然,，一旦出現(xiàn)“打壓子”,，會(huì)把轅馬壓死。一般的車?yán)习宥紟€(gè)“魚刀子”,，一旦“打壓子”馬上割斷轅馬“上搭”解救轅馬,。由于馬車行程慢，路途遠(yuǎn)的話就得住大車店,。過去白城各地的大車店幾乎都有馬廄,，馬廄里有十幾個(gè)大馬槽子用來喂馬，車?yán)习遄〉亩际悄媳贝罂?，中間安個(gè)大鐵爐子,。“打尖”的車?yán)习搴韧昃坪?，坐在熱炕頭上“侃大山”,，講南北二屯的新鮮事。現(xiàn)在,，白城農(nóng)村都使用“小四輪”,，摽跨杠的馬車早已絕跡了。

十三,、 牛糞做車人來拽

　　牛糞還能做車,？這對(duì)玩慣現(xiàn)代化玩具的年輕人來講簡(jiǎn)直不可思議。但聰明的白城人就是能充分利用資源,，用牛糞做車?yán)?、拉物品。其?shí)，做牛糞車并不復(fù)雜,。進(jìn)入冬季后,，用土籃子到牛群中撿來新鮮的糞便，因牛是草食動(dòng)物,，所以排出的糞便并不臭,。將新牛糞準(zhǔn)備好后，開始做牛糞車的骨架,。牛糞車的骨架根據(jù)所做的牛糞車的大小來定,，大多在直徑一米左右。家庭條件好的,，可用鋼筋,、粗鐵條做骨架，家庭條件不好的,，可用竹竿,、樹條、木條做骨架,，然后,，將撿來的濕牛糞攪拌好搗注在牛糞車的骨架里，厚度在四五厘米左右,，大多數(shù)為圓形,，在四周安上四五個(gè)用鐵條做的“鐵鼻子”，以便運(yùn)物品時(shí)拴繩子固定物品,。做完后,，再澆上一層冷水，拿到外邊去凍,。經(jīng)過一個(gè)白天或一個(gè)夜晚冷凍后,，牛糞車就硬邦邦的了。這時(shí),，趁著室外天冷,，反復(fù)往牛糞車的底部澆水，使其結(jié)成硬幣厚的一層冰,，在拉行時(shí),，冰層與地面摩擦，拉起來非常輕便,。一般農(nóng)村小孩都親手做過牛糞車,，上邊綁一個(gè)大筐，拉著它揀糞拾柴,、運(yùn)送糧食和其他物什,。有時(shí)又把它作為玩具,，一個(gè)人坐在車上，一個(gè)人在前邊拉,，伙伴多的時(shí)候，還進(jìn)行拉車賽跑,，掄圓圈比賽,，很是愜意。只是,，這種牛糞車只能在冬季里使用,。春天一到，隨著氣溫的上升,，牛糞車在陽光下慢慢融化,，失去了它的運(yùn)輸功能，孩子們只能眼巴巴看著它離去,，等待來年冬季時(shí),，再做新的牛糞車。

十四,、 頭睡扁扁人人愛

　　睡扁頭是滿族的習(xí)俗,。滿族是一個(gè)好戰(zhàn)的民族，當(dāng)滿族姑娘出嫁時(shí),，娘家必須陪嫁一個(gè)悠車,，作為育兒工具。滿族“生子滿月,，下?lián)u車,。其制以篩板，圈以兩頭,，每頭兩孔,，以長(zhǎng)皮帶穿孔內(nèi)，外用彩繪,，并懸響鈴之類,，內(nèi)墊薄板。懸于梁上,，離地三四尺,，用帶縛定小兒，使不得動(dòng),?？迍t乳之，不已則搖之,，口念巴布里”,。這個(gè)睡板是松木做的,，上寬下窄，底板上墊一個(gè)內(nèi)裝蕎麥皮或米糠的長(zhǎng)圓形墊子,，白城人稱之為“糠口袋”,。用的時(shí)候?qū)挼囊活^放一個(gè)枕頭，用夾被把小孩包起來,，放在糠口袋上,，并用布帶兒捆三道，一處捆雙臂,，一處捆雙膝,，一處捆腳踝處。小孩就筆直的固定在睡板上,。目的是使上下肢生長(zhǎng)得更快更直,，體型好，身體修長(zhǎng),，長(zhǎng)大成人后不會(huì)出現(xiàn)羅圈腿,，利于拉弓射箭，具有戰(zhàn)士的體魄,。同時(shí),，睡板上還有個(gè)洞，方便接尿,。枕頭以小米,、高粱、綠豆,、黃豆,、沙子為填充物。小兒常睡硬枕頭,，長(zhǎng)時(shí)間不動(dòng),，會(huì)導(dǎo)致枕骨變平。稱之為睡扁頭,，形成以扁頭為美,、非扁為丑的習(xí)俗。睡扁頭形成過程中,，頭部?jī)蓚?cè)太陽穴逐漸突出來,，眉間印堂突出，使嬰兒面容增大,，面額豐滿,。滿族認(rèn)為天庭飽滿，地閣方圓式的臉型是福相,、官相,。也是一個(gè)善于征戰(zhàn)民族對(duì)男子漢的要求,。女孩兒后腦扁的話，以后扎辮子好看,。這里說的辮子是過去的那種雙辮子,，現(xiàn)在已經(jīng)很少見了。

　　睡扁頭的習(xí)俗,，甚至影響到漢族和其他少數(shù)民族,。時(shí)至今日，在白城城鄉(xiāng)都不同程度地存在著,，就像過去的婦女裹小腳一樣，是從古至今流傳下來的審美特征,。如果小孩頭沒有睡扁,，被認(rèn)為是做母親的失職，要被恥笑指責(zé)的,。小孩剛一出生,，就讓寶寶采取仰臥睡姿，要讓自己的寶寶睡出大臉,，美其名曰四方大臉,。