“中華贊怪輪番曬·怪出家鄉(xiāng)個(gè)性來(lái)!”系列展播 * 之黑龍江篇 (上集),。 上40期,,分別講了“天津,、北京、上海,、臺(tái)灣,、湖北、江西,、福建,、江蘇、西藏,、湖南,、廣東、遼寧,、新疆,、山西、內(nèi)蒙古,、青海、安徽”等31省市之怪,,引發(fā)千百萬(wàn)人的閱讀圍觀和點(diǎn)評(píng) ! 今天,,本欄目帶你走進(jìn)白山黑土黑龍江省,一睹“黑龍江40大怪”描述白山黑土上怪異民俗的精彩表現(xiàn)! 文章有點(diǎn)長(zhǎng),,故分為上中 下三集,,您現(xiàn)在看到的是上集,請(qǐng)看官耐心看完 一,,逐條解讀: 第1怪:三字省名獨(dú)一塊 黑龍江省因河流“黑龍江”而得名,。據(jù)《遼史》記載,遼初太祖多以黑龍二字命名,。因“黑龍”水流量達(dá)到“江”的級(jí)別,,故“黑龍”后面跟有“江”字,告訴人們“黑龍”是江而非河,。清朝后期,,黑龍江才正式成為省名。這一敲定,,敲出個(gè)我國(guó)唯一三個(gè)字的省名來(lái),。 黑龍江,我國(guó)唯一一個(gè)三個(gè)字的省,,至少是無(wú)法用兩字表述的省,。我國(guó)其他省名,均可兩字呈現(xiàn),,如:新疆,、西藏,、福建、河南,、江蘇等,。就連內(nèi)蒙古,也可以用“內(nèi)蒙”來(lái)替代,,聽(tīng)的人完全能懂,。黑龍江不行,就是沿用原來(lái)兩字名“黑龍”,,因此叫法久遠(yuǎn),,現(xiàn)代人根本不知是地名,更不知指哪里,。而“龍江”,、“黑江”,更如地下暗語(yǔ)無(wú)人能懂,。所以黑龍江,,是我國(guó)唯一一個(gè)只能用三字來(lái)稱呼的省。 第2怪:姑娘叼根大煙袋 此怪的知名度,,橫貫全國(guó),。很多人,小時(shí)候已從大人講述中獲知,。“東北18怪”成為眾人了解東北的原始窗口,。而最讓人津津樂(lè)道的,莫過(guò)于“十八九的姑娘叼根大煙袋”,。可見(jiàn)一篇接地氣俗文,,對(duì)提升一地名氣有多重要! 那么問(wèn)題來(lái)了:人人皆知的,、至今仍在口口相傳的“姑娘叼根大煙袋”,,為什么是偏偏東北姑娘? 煙草,,明萬(wàn)歷年間傳入我國(guó),,清初年,傳入關(guān)東,。因其有提神,、解乏功能、吐出的煙霧還能驅(qū)蚊蟲(chóng),、煙鍋里的煙油能熏走蛇,,這些用途,樣樣是在大山里勞作的人所需要的,,所以很受黑龍江人的喜歡,。 黑龍江女人吸煙,,主要有三方面的原因。一是受男人吸煙的帶動(dòng)和影響,。二是以前的關(guān)東女人也參加重體力勞動(dòng),,累了困了,也抽袋煙提神解乏,。在家做家務(wù)的女人,,丈夫進(jìn)山勞動(dòng)或狩獵多日不歸,一個(gè)人閑來(lái)無(wú)事,,就用抽煙排泄寂寞,。時(shí)間久了,抽煙就成了黑龍江女人很普遍,、很正常行為習(xí)慣,。三是“十八九的姑娘叼煙袋”,其實(shí)是個(gè)誤解,。姑娘十八九時(shí)是不允許抽煙的,,之所以說(shuō)她“叼根煙袋”,是她們給家里老人點(diǎn)煙,。因?yàn)楹邶埥瓱煷鼦U的長(zhǎng)度代表著輩分,,輩分越高煙袋桿就越長(zhǎng)。奶奶煙袋桿的長(zhǎng)度一般一尺左右,,太奶奶的有三尺長(zhǎng),。太奶奶年齡大了煙袋桿也長(zhǎng),,裝煙點(diǎn)煙不方便,,所以家里十八九的孫女幫忙點(diǎn),點(diǎn)燃后遞給奶奶或太奶奶,。她們真正抽煙,,是在生了小孩做了媽媽以后。 不過(guò)現(xiàn)在,,黑龍江抽大煙袋的人很少了,,女人抽此的就更少了。 第3怪:窗戶紙貼在外 以前,,我國(guó)窗戶貼的都是專用窗紙,。為保證窗欞上不存灰塵,家家戶戶窗紙都貼里面,。黑龍江不,,黑龍江看好和全國(guó)相反,把窗紙貼在了外面,。 黑龍江與全國(guó)的小小異同,,表現(xiàn)了黑龍江人因地制宜的靈活變通能力,!貼換窗紙,一般是在辭舊迎新的年前,,而年前的東北看好是風(fēng)高天寒的時(shí)節(jié),,如果窗紙?jiān)诶锩尜N,風(fēng)吹得很難貼窗欞上,。就算不計(jì)整齊把紙皺皺巴巴貼上去了,,可粘性差的自熬漿糊,無(wú)法粘牢風(fēng)吹的紙,,會(huì)馬上掉下來(lái),。而貼外面就容易多了,風(fēng)越吹紙貼得越緊,。 掉轉(zhuǎn)一下方向,,事情就迎刃而解,為何要和大自然抗?fàn)幠??所以?strong>窗戶紙貼在外”,,正是聰明、靈活的表現(xiàn) 第4怪:養(yǎng)個(gè)孩子吊起來(lái) 過(guò)去,,黑龍江沒(méi)這么多人,,媽媽生了孩子,往往無(wú)人幫看,,有時(shí)需要下地干活,,孩子放炕上,一怕掉下來(lái)摔著,,二怕動(dòng)物進(jìn)屋傷到孩子,,所以就把孩子放在掛房梁上的悠車?yán)铩?/span> 悠車,有可以叫搖籃,,由樹(shù)皮圍成船形,,兩頭翹,底部用薄木板做成的,,長(zhǎng)一米多,,高半米,兩頭拴繩掛房梁上,。里鋪褥子,,孩子睡里面,夏天涼快,,冬天的炕熱也不會(huì)讓孩子上火,。不管是媽媽邊晃動(dòng)悠車邊做針線活,還是離開(kāi)下田勞動(dòng),都可做到兩不耽誤,。 第5怪:行政中心在省外 大興安嶺,,是個(gè)非常有趣的地方。首先說(shuō)它名字的特殊性,。如果僅說(shuō)“大興安嶺”四個(gè)字,,就是指大興安嶺山脈。如果“大興安嶺”后帶上“地區(qū)”二字,,就是指那片行政劃區(qū),。其二,就是大興安嶺地區(qū)的行政區(qū)域劃分和權(quán)限劃分非常有意思,。大興安嶺地區(qū)歸屬黑龍江省管轄,。但轄區(qū)內(nèi)的“加格達(dá)奇區(qū)、松嶺區(qū)”地權(quán)屬內(nèi)蒙古自治區(qū),。而大興安嶺地區(qū)行政公署,,又設(shè)在內(nèi)蒙古的加格達(dá)奇,黑龍江省政府每年要給內(nèi)蒙古自治區(qū)政府支付一筆的費(fèi)用,。好復(fù)雜又好有意思 第6怪:大哥雄風(fēng)在退敗 建國(guó)初期,,我國(guó)得到蘇聯(lián)全方位的巨大支持。東北三省,,因近鄰蘇聯(lián),、又有豐富資源,成為新中國(guó)重要工業(yè)基地,,為新中國(guó)的建設(shè)立下赫赫戰(zhàn)功,!但隨著中蘇關(guān)系變惡,原有的“近鄰”優(yōu)勢(shì)突變?yōu)椤耙自夤簟钡牧觿?shì),。 為保證全國(guó)工業(yè),、軍工建設(shè)不受損失,國(guó)家有步驟地開(kāi)始把重點(diǎn)工業(yè),、軍工內(nèi)遷,,素有“共和國(guó)長(zhǎng)子”之稱的東北,,逐漸失去“嬌寵”,,幾大直轄市的桂冠,也在國(guó)家新一輪的部署中丟失,。國(guó)家重心雖有調(diào)整,,但東北支援祖國(guó)建設(shè)的職責(zé)沒(méi)變!東北一如既往地為祖國(guó)建設(shè)持續(xù)資源輸出幾十年…… 而今,,耗盡體力的黑龍江跑不動(dòng)了,,開(kāi)著“解放”“紅旗”的后起之秀們超越了工業(yè)老大哥……2010年,黑龍江CDP全國(guó)排名第17。2019年,,已下滑到了第24名,,而且人均GDP已經(jīng)下降到全國(guó)倒數(shù)第二。但我們依然給全國(guó)“輸血”幾十年的東北點(diǎn)贊,! 第7怪:缺油之帽大慶摘 大慶,,以他氣吞山河的干勁和對(duì)祖國(guó)的無(wú)限激情,喊出“寧愿少活20年,,拼命拿下大油田”的豪言壯語(yǔ),,用實(shí)際行動(dòng),翻開(kāi)了中國(guó)石油史上具有歷史轉(zhuǎn)折意義的一頁(yè),,開(kāi)啟了我國(guó)石油工業(yè)的跨越式發(fā)展,。至1976年開(kāi)始,連續(xù)27年保持穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn),,撐起了我國(guó)現(xiàn)代石油工業(yè)體系的半壁江山,。大慶為國(guó)做出的杰出貢獻(xiàn),受到偉大領(lǐng)袖毛主席高度評(píng)價(jià),,并親書(shū)“工業(yè)學(xué)大慶”,,使大慶成為全國(guó)各條戰(zhàn)線學(xué)習(xí)的楷模。 大慶“艱苦奮斗,,自力更生”的拼搏精神值得我們學(xué)習(xí),,更重要的是一舉摘掉了制約我國(guó)多的無(wú)油帽,狠狠扇了看中國(guó)笑話,、卡中國(guó)脖子蘇修的臉,,大長(zhǎng)了國(guó)人士氣,為我國(guó)的建設(shè)做出了不可磨滅的巨大貢獻(xiàn),。截至2020年底,,大慶油田創(chuàng)下“累計(jì)生產(chǎn)原油超24億噸,用60噸的油罐車裝滿,,可繞地球赤道14.58圈”的卓越功勛,! 第8怪:北疆大米南疆賣 很難想象,最北端的黑龍江,,能產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)大米,,就連產(chǎn)大米的成都,市場(chǎng)最暢銷的大米竟然是我們黑龍江的,,太不可思議了,。 黑龍江北大荒的大米能碾壓南方眾米,得益于特殊的土地和氣候,。這里的氣候是冬長(zhǎng)夏短,,而且晝夜溫差大,與南方雙季稻而言,北大荒的稻子只能收獲一季,,生長(zhǎng)周期長(zhǎng)于南方,,使北大荒大米無(wú)論營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,還是口感,,都有卓越的表現(xiàn),。 而北大荒龐大的水稻種植面積,足以讓全國(guó)各地人民分享它的美味,。北大荒水稻種植面積2400萬(wàn)畝,,約占全黑龍江省播種面積的 50%。其黑土有機(jī)質(zhì)含量是黃土的十倍,。黑土,,是優(yōu)質(zhì)大米的又一根本性前提。地質(zhì)專家指出,,每一公分厚的黑土形成,,需要200~400年,而北大荒的黑土厚度達(dá)到了1米,。并以5.76萬(wàn)平方公里的面積成為世界三大黑土地之一,,也是世界上緯度最高的寒地水稻種植帶,每年以400億斤糧食產(chǎn)量穩(wěn)坐“中國(guó)最大的商品糧基地”寶座,。北大荒,,就是中國(guó)的糧倉(cāng)!它產(chǎn)的大米不僅以口感好營(yíng)養(yǎng)高遠(yuǎn)銷南方產(chǎn)稻省市,,它每年產(chǎn)的糧食還夠1.7億人吃一年,! 第9怪:草苫土房籬笆寨 談到草苫土房籬笆寨這些居住習(xí)俗,在我們現(xiàn)代人眼里,,有些不可思議,。而造成這種差異的原因,一是滿族先祖女真族在與大自然抗?fàn)庍^(guò)程中逐漸積累的生活經(jīng)驗(yàn)有關(guān),,二是與東北特殊的地理環(huán)境及物產(chǎn)資源有關(guān),。 當(dāng)時(shí)的東北,長(zhǎng)有各種茅草,。滿族人把茅草放泥漿中浸泡,,使茅草中夾進(jìn)很多泥巴,然后像編辮子那樣將浸泡過(guò)的茅草辮子擰在墻上,。使用“拉合辮”建起來(lái)的墻,,既保暖又堅(jiān)固,。而屋頂,,則用荒草甸子上長(zhǎng)得稗草厚厚苫蓋在房頂上,起到防漏御寒作用。這就是東北特有的由“拉合辮墻”和“草苫房頂”構(gòu)成的“草苫土房”,。 籬笆寨,,則是人們用被截成一人多高的細(xì)木頭做成柵欄、再用它將房子和周圍的空地圍起來(lái),,形成一個(gè)院落,,就是人們說(shuō)的“籬笆寨。院落里,,可蔬菜瓜果,,也可飼養(yǎng)一些家禽。那時(shí)家家戶戶挨得很近,,籬笆連起一片,,每到炊煙升起,雞犬相聞,,黃色的土房,,棕色的柵欄,在一望無(wú)際的田野里,,形成了一幅人與自然和諧相處的美麗畫卷,。 第10怪:跳薩滿舞驅(qū)病怪 滿薩舞,巫師祭祀,、請(qǐng)神,、治病時(shí)的舞蹈表演,屬宗教舞蹈,,至今在黑龍江等地仍有遺存,。此舞為邊跳邊唱邊擊打鼓等法器,認(rèn)為鼓是坐騎,,可以乘之飛天往返人神之間,,可以溝通人、神對(duì)話和請(qǐng)來(lái)各種精靈治病,。 當(dāng)然,,對(duì)我們現(xiàn)代人來(lái)說(shuō),這些到底能不能治病值得懷疑,。但在當(dāng)時(shí),,人們深信不疑。我們現(xiàn)在欣賞的是薩滿舞的舞姿和通過(guò)它了解那時(shí)候人們的理念,、信仰,。如果跳此舞能請(qǐng)來(lái)神給人治好病,那現(xiàn)在的街上不是滿大街醫(yī)院和藥店了,。它僅是一種民俗文化的傳承,,請(qǐng)正確理解,。 第11怪:火盆上炕烤爺太 黑龍江的冬天漫長(zhǎng)而寒冷,大地被冰雪覆蓋,,不管是動(dòng)物還是植物,,都消失在人們視野中,所能看到的,,唯有一望無(wú)際的雪原,。寒冷把人圍堵在家,這對(duì)好動(dòng)擅談的黑龍江人是種折磨,,那怎么度過(guò)這寂寞難耐,、而又漫長(zhǎng)的寒冷冬季呢? 面對(duì)寒冷,,黑龍江不是西藏等地區(qū)缺少燃火材料,,黑龍江有茂密的原始森林,取暖,,黑龍江相對(duì)簡(jiǎn)單,,取一火盆,把燃到不在冒煙的柴火提上炕中間,,全家人圍火而坐,,邊聊感興趣的話題邊做點(diǎn)針線活。年齡大了的老太太老爺爺,,則圍火抽旱煙,,邊給家人講一些以往的故事。家里人少嫌家里冷清的,,可以去鄰居家串門,,和鄰居一家一起談天說(shuō)地,其樂(lè)融融,,不知不覺(jué)中,,漫長(zhǎng)的冬天就過(guò)去了……不過(guò),隨著人們觀念的轉(zhuǎn)變,,很多黑龍江人離開(kāi)故土南下海南了,,冬天圍火談笑的民俗場(chǎng)景逐漸在消失。 第12怪:百褶皮鞋腳上踹 百褶皮鞋,,其實(shí)就是在“吉林篇”里提到的 軏輙鞋,。此鞋在東北很常見(jiàn),是冬天進(jìn)山伐木,、狩獵等勞動(dòng)人最愛(ài)穿的鞋,。此鞋由牛皮制成,制作工藝十分考究要經(jīng)刮皮,、拉平,、裁剪,、折褶、草薰,、定型等程序,。因此鞋上有許多褶,,所以又稱作“百褶鞋”,。 此鞋之所以叫軏鞭鞋,是因靴內(nèi)墊有一種叫“軏鞭”的草,。此草是中藥,,有取暖,防臭,、防汗,、防腳氣等功效,還穿著柔軟舒服,,人們穿了它在冰天雪地里干活兒,,不會(huì)出現(xiàn)凍腳現(xiàn)象。 第13怪:進(jìn)了東北稱關(guān)外 在我國(guó),,常把山海關(guān),、居庸關(guān)以北地區(qū)叫關(guān)外,以南地區(qū)叫關(guān)內(nèi),。而東北三省在山海關(guān)以北,,故而得名“關(guān)外”。 有個(gè)非常有意思的現(xiàn)象,,就是一個(gè)人明明已來(lái)到東北腹地,,有人電話問(wèn)他在哪里,他卻回答說(shuō)“我在關(guān)外”,。按理,,你人已經(jīng)從關(guān)內(nèi)來(lái)到了關(guān)外內(nèi)部,應(yīng)該說(shuō)“來(lái)到關(guān)內(nèi)了”才符合行蹤的位移過(guò)程,,但人普遍進(jìn)到關(guān)外內(nèi)部還說(shuō)“我在關(guān)外”,。但這一違背行蹤位移過(guò)程的說(shuō)法,偏偏人人能聽(tīng)懂,。如果你依“照由外及里”的位移過(guò)程告訴人說(shuō)“我在關(guān)內(nèi)”,,人們會(huì)誤認(rèn)為你在山海關(guān)以南的的地區(qū)。反倒違背真實(shí)行蹤軌跡說(shuō)在“關(guān)外”,,人們偏就知道你在哪里,。你說(shuō)怪不怪? 第14怪:豆腐用錘砸著賣 在東北賣豆腐是個(gè)力氣活,,零下20多度把本來(lái)軟軟的豆腐凍得和鐵似的,,商販賣時(shí)得用斧頭砸,。 凍豆腐,由新鮮豆腐冷凍而成,。豆腐經(jīng)過(guò)冷凍后,,和原來(lái)判若兩物,變得孔隙多,、彈性好,、更有嚼勁。就因?yàn)閮龆垢锏姆涓C吸收了湯汁變得更鮮美可口,,所以人們很喜歡它,。但給賣豆腐的商販帶來(lái)麻煩。原來(lái)的豆腐軟軟的想怎么切可隨心所欲,,凍過(guò)后就不行了,。盡管凍前用刀割有縫隙,但凍后冰會(huì)把一塊塊豆腐凍在一起,,想分離它們,,得用錘子用力砸。 第15怪:賣菜裝箱把被蓋 黑龍江冬天,,人不僅要穿厚捂嚴(yán),,就連出售的蔬菜,裝保溫箱里還需加蓋被子予以保暖,。 第一次來(lái)黑龍江的南方朋友,,若去露天菜市場(chǎng)轉(zhuǎn)悠,準(zhǔn)以為走進(jìn)了“被子大世界”,。因?yàn)榭吹降牟皇歉鞣N蔬菜,,而是花花綠綠的各色被子!如果遇到更惡劣的天氣,,往往被子的層數(shù)會(huì)更多,,根本看不到蔬菜。想買什么菜,,只能根據(jù)紙背上寫的蔬菜名來(lái)判斷是否有你需要的菜,。你決定要了,老板會(huì)揭開(kāi)被子,、再打開(kāi)泡沫箱讓你看,。否則,菜會(huì)被凍爛的,。所以在黑龍江,,不管運(yùn)菜的車,還是賣菜的,,都統(tǒng)統(tǒng)用棉被捂的嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的,。就是買菜的,,都也是拖一個(gè)帶有棉袋的小車子。 第16怪:寒風(fēng)更比刀子快 生活在南方的朋友們,,永遠(yuǎn)體會(huì)不出寒風(fēng)刺骨是什么滋味,,也就很難理解“寒風(fēng)比刀快”描述的有多貼切。 在我國(guó)最背端的黑龍江,,冬季氣溫可達(dá)到“滴水成冰”的程度,。男人在野外尿尿,尿出的還沒(méi)落地,,已經(jīng)凍成一根冰棍,。低氣溫已經(jīng)夠人受了,,但北風(fēng)會(huì)把西伯利亞更冷的氣流裹挾過(guò)來(lái),,人們立馬感覺(jué)全身穿的不是厚厚的冬衣,而是篩子,。北風(fēng)透過(guò)棉衣棉褲直逼肌骨,,僅需10--15分鐘,沒(méi)有抗凍基因的南方人,,就會(huì)整人被凍僵,。如果再不脫離野外,很可能就成為永久“冰雕”,。 第17怪:街邊喝酒不用菜 一方土地養(yǎng)一方人,。黑龍江寒冷,給了人迫切需要熱源的需求,,尤其是在冰天雪地里長(zhǎng)時(shí)間勞作,、行走的人,很容易出現(xiàn)某部位被凍僵現(xiàn)象,。如果此時(shí)沒(méi)有解救辦法,,被凍部位就會(huì)因氣血不流動(dòng)而被凍費(fèi)。這時(shí)候的酒,,就是最快暖身活血保身的圣品,!而超低的氣溫,會(huì)很快消耗掉酒精補(bǔ)充的熱能,,需要間斷性補(bǔ)充供給,。特定的環(huán)境,養(yǎng)就了東北人在無(wú)菜情況下還有大劑量喝酒量的能耐,! 我們喝酒,,要得是酒精刺激大腦產(chǎn)生飄飄欲仙的那種感覺(jué),而黑龍江人喝酒,,則是生存的需要,。并且在長(zhǎng)期的寒冷作業(yè)中,,把這種需求演練到了爐火純青的地步!如果沒(méi)有大酒量,,請(qǐng)不要和黑龍江以及東北人拼酒,!“東北虎”不是白叫的! 第18怪:商店掛簾門不開(kāi) 在冬天不是很冷的華中以南地區(qū),,一般在門口掛上棉簾就可抵擋寒風(fēng)的入侵,。當(dāng)然一些商業(yè)場(chǎng)所為了給人提供好的購(gòu)物環(huán)境,會(huì)早早掛上棉簾,。門簾掛好后,,門是敞開(kāi)的,以方便人們出入,。黑龍江不行,,單靠棉簾是不能夠阻擋寒風(fēng)的,必須掛上門簾再把門閉上,,這讓習(xí)慣進(jìn)出南方商店的客戶很不習(xí)慣,,往往掀簾就進(jìn),“砰”地頭碰玻璃上才知簾里還有門,。 二,,去掉解讀,完整看一下“黑龍江40怪”上集的內(nèi)容: 三字省名獨(dú)一塊,,姑娘叼根大煙袋 窗戶紙貼在外,, 養(yǎng)個(gè)孩子吊起來(lái) 行政中心在省外,大哥雄風(fēng)在退敗 缺油之帽大慶摘,,北疆大米南疆賣 草苫土房籬笆寨,,跳薩滿舞驅(qū)病怪 火盆上炕烤爺太,百褶皮鞋腳上踹 進(jìn)了東北稱關(guān)外,,豆腐用錘砸著賣 賣菜裝箱把被蓋,,寒風(fēng)更比刀子快 街邊喝酒不用菜,商店掛簾門不開(kāi) (搬抄必究) 關(guān)注我,,持續(xù)收看“中華贊怪輪番曬·怪出家鄉(xiāng)個(gè)性來(lái)!”系列展播,,帶你看遍全國(guó)各地奇俗怪事! |
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來(lái)自: 秋琰 > 《文化常識(shí)》