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海鮮肉類蔬菜百搭香料-百里香 百里香氣味清香優(yōu)雅,，英文名來自于希臘文Thumos，有充滿力量的意思,，是具有食用和藥用的香草植物,，被廣泛運用于烹飪，養(yǎng)生花草茶及芳香精油,。 百里香,，海鮮，肉類,，蔬菜百搭香料  百里香的作用與功效  百里香可防腐,，抗菌，抗病毒,，有效去除頭皮屑,，還能治療感冒咳嗽，喉嚨疼痛,，是西方的藥草,，提煉的精油有甜而強烈的香氣，運用在芳香療法中能振奮人心,，滴入熱水泡腳或泡澡,，還可刺激血液循環(huán)，恢復體力,，除腳臭,。 所含的百里酚是散發(fā)香氣及防腐功能的來源，香味越濃,，殺菌防腐功效就越顯著,，干燥后麝香氣味會比新鮮的更強烈，切碎后加在燉肉,，蛋或湯中調(diào)味,，因香味需要較長時間才會徹底釋放,，最適合久燉的料理，排盤做裝飾也很美麗,，餐后來杯百里香茶能幫助消化,，是歐美廚房最常見的食用香草植物，唯高血壓及孕婦不能使用,。 “百里香的應用” “如何保存百里香” 1·新鮮百里香葉以白報紙包好，再加一層塑膠袋,，置于冰箱冷藏數(shù)日,。 2·干燥百里香裝罐，置于干燥通風處,。 “適合搭配與百里香搭配的香草香料” 百里香與迷迭香,，鼠尾草，風輪菜,，茴香，薰衣草和其他香草植物搭配,，綁成普羅旺斯香草束,。
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