零售老板內(nèi)參撰稿：思齊

在 6 月 28 日進(jìn)行的 IDG 資本“新消費(fèi)時代”峰會“新零售、新品牌,、新服務(wù)和新媒體”四大主題對消費(fèi)發(fā)展的新趨勢進(jìn)行了分享了討論,。根據(jù)大家可能會關(guān)心的問題，我們梳理了本次峰會上的一些內(nèi)容與觀點(diǎn)：

“消費(fèi)升級”并不是一個偽命題,，新生代創(chuàng)業(yè)者會在未來十到二十年創(chuàng)造一批全新的品牌

IDG資本合伙人閆怡勝從政治,、經(jīng)濟(jì),、人口變化和科技驅(qū)動四個角度闡述了“消費(fèi)升級”符合當(dāng)下時間節(jié)點(diǎn)原因，消費(fèi)升級還將以很多人想不到的顛覆姿態(tài)長期存在,。當(dāng)在市場上已有的品牌,，并不能很好地滿足新生代的需求的前提下，新生代的創(chuàng)業(yè)者會在未來十到二十年創(chuàng)造一批全新的品牌,，這批品牌會把原來的品牌替換掉,，未來十年二十年中國會出現(xiàn)一批真正國際化，過百億美元市值的品牌,。以下為相關(guān)實(shí)錄：

• “消費(fèi)升級”是真命題：

政治驅(qū)動：十二五國家其實(shí)就把這個擴(kuò)大內(nèi)需作為一個重要的戰(zhàn)略，我們看到其實(shí)到去年為止,，消費(fèi)整個占到了中國經(jīng)濟(jì)增長的64.6%,，消費(fèi)其實(shí)已經(jīng)成為拉動經(jīng)濟(jì)增長最重要的力量。

經(jīng)濟(jì)驅(qū)動：中國的城鎮(zhèn)化在逐年的提升,，到去年為止中國城鎮(zhèn)化率已經(jīng)達(dá)到了57.4%,，第二點(diǎn)中國的人均可支配收入也在逐年快速上升，而且高于GDP增長的速度上升,。

人口結(jié)構(gòu)的變化：人口結(jié)構(gòu)變化主要有三方面,，第一點(diǎn)就是中高收入人群已經(jīng)成為消費(fèi)的主流，未來會占消費(fèi)更大的比例,；第二點(diǎn)是第三點(diǎn)是三四線城市消費(fèi)的崛起,。

第一點(diǎn)中高收入人群怎么定義，上層的中產(chǎn)家庭月收入一萬兩千五到兩萬四之間,，定義為上層中產(chǎn),，月家庭收入在兩萬四以上的這部分人群，我們看到根據(jù)行業(yè)研究機(jī)構(gòu)的預(yù)測,，未來五年它的增長速度將遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于行業(yè)平均水平,，所以他在消費(fèi)領(lǐng)域的占比也會逐漸增加。人口結(jié)構(gòu)上我們看到,，新生代就是剛才說的八零,，九零，零零后,，他的消費(fèi)增長速度也遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于中國平均消費(fèi)增長速度,，他們占到經(jīng)濟(jì)總量的比例也會逐年增加。

然后未來五年我們看到人口組成的變化,，剛才我們說上層中產(chǎn)加富裕階層,，2015年時人數(shù)是2000萬，到2020年會增加到一億,。未來中產(chǎn)階級和新型中產(chǎn)給消費(fèi)增長所帶來的貢獻(xiàn)到2020年將占到整個消費(fèi)的55%,，整個上層中產(chǎn)和富裕階層在未來五年將成為主要消費(fèi)人群,。

中國的年輕人群有一些什么消費(fèi)特征？第一就是說受高等教育的比例越來越高,，品牌意識更強(qiáng),，他們的認(rèn)知力是上一代人的三倍，他們更是品牌的擁護(hù)者,，更有國際性的視野,。

我們也看一下三四線，因?yàn)橐欢€城市的生活成本逐漸升高,，很多來自三四線城市的大學(xué)生回流,，很多生產(chǎn)制造企業(yè)往三四線城市走，所以這部分人的回流拉動了三四線城市的消費(fèi),。從海外購物的數(shù)據(jù)也可以看出,，基本上前20名的沒有一個一線城市，全部是三四線城市,，所以未來三四線城市消費(fèi)的崛起也是經(jīng)濟(jì)的一個很大的拉動力,。

科技驅(qū)動：移動端的普及，導(dǎo)致流量的碎片化,，然后需求的小眾化和個性化,，渠道的去中心化，這個就對整個的產(chǎn)品需求邏輯發(fā)生變化,，對消費(fèi)企業(yè)也提出了新的要求,。

• 中國品牌會在未來20年迎來全面崛起

未來一定是大家越來越看重品牌和品質(zhì),，越來越愿意接受新品牌,，他們甚至非常愿意接受本土的品牌；但是現(xiàn)在市場上已有的品牌,，并不能很好地滿足新生代的需求,，這就提出一個需求，新生代的創(chuàng)業(yè)者會在未來十到二十年創(chuàng)造一批全新的品牌,，這批品牌會把原來的品牌替換掉,，未來十年二十年中國會出現(xiàn)一批真正國際化，過百億美元市值的品牌,。

中國品牌市場經(jīng)歷的幾個大的發(fā)展階段,，分為五個階段：第一是供給缺乏階段，90年代前,，基本上能做出產(chǎn)品就能賣,。第二個階段是90年代到2000年之間，渠道驅(qū)動的,，你能把貨鋪到渠道里就能賣,。第三個是品牌發(fā)展的第一個階段,，2000年到2010年，基本的打法就是大品牌,、大通路,、大媒體的打法。第四個階段是2010年到2015年,，性價比階段,，這個階段里出現(xiàn)很多淘品牌、快時尚品牌,。第五個階段是從2015年到現(xiàn)在我們認(rèn)為進(jìn)入品牌發(fā)展第二個階段,，全面升級和系統(tǒng)顛覆。

• 對新品牌發(fā)展的一個觀點(diǎn)和三個預(yù)測

一個觀點(diǎn)是品牌未來要從以產(chǎn)品為中心到以用戶為中心,，基于事物的商業(yè)模式要轉(zhuǎn)變?yōu)榛陉P(guān)系的商業(yè)模式，這個就要重構(gòu)產(chǎn)品設(shè)計流程,、供應(yīng)鏈流程、營銷方式等等,，剛剛在我前面的PPT里也給大家介紹過了,。

三點(diǎn)預(yù)測，第一點(diǎn),，隨著消費(fèi)升級和新生代成為消費(fèi)主體,，未來會導(dǎo)致大部分現(xiàn)有的品牌被新興的品牌取代。我個人認(rèn)為這個比例,，未來十年現(xiàn)有渠道里50%以上的品牌都會被取代掉,，有些品牌的創(chuàng)業(yè)者認(rèn)為這個比例會在70%以上，我們拭目以待,。第二點(diǎn)預(yù)測,，消費(fèi)者需求的個性化、小眾化,、流量碎片化,，整個消費(fèi)的決策邏輯改變了，頭部的大品牌會被眾多的能夠滿足小眾需求的中小品牌取代,。第三點(diǎn),，我們認(rèn)為新生代會是未來二十年主流的創(chuàng)業(yè)人群，他們會推動整個中國品牌的升級,，也會在未來二十年打造一批真正的世界級的偉大的中國品牌,。

最后想分享一個判斷，我們認(rèn)為中國品牌在未來20年會迎來全面崛起,，這個崛起是由經(jīng)濟(jì)崛起和文化崛起決定的,，我們中國人越來越自信,，我們越來越愿意消費(fèi)自己的品牌我們認(rèn)為中國未來在食品飲料領(lǐng)域會出現(xiàn)自己的可口可樂、星巴克,，我們會出現(xiàn)自己的寶潔,、聯(lián)合利華，我們在體育用品方面會出現(xiàn)自己的Lululemon,、Under Armour等等

新零售的一個重點(diǎn)就是結(jié)合了線上技術(shù),，重回線下，餐飲化和小面積業(yè)態(tài)是的趨勢所在

IDG資本執(zhí)行總監(jiān)孫宇晗認(rèn)為,，對于新零售,，大家的關(guān)注點(diǎn)從線上轉(zhuǎn)到線下，主要在于線上線下流量成本趨近,，線上技術(shù)為線下賦能,，消費(fèi)者能夠得到更豐富的產(chǎn)品和體驗(yàn)場景。而在未來,，新零售也會出現(xiàn)幾個明顯的趨勢,，其中很重要兩點(diǎn)是餐飲化和小面積業(yè)態(tài)。以下為相關(guān)實(shí)錄：

• 從線上到線下：

第一是現(xiàn)在流量成本基本趨同,，在線上的滲透率,、到達(dá)率基本飽和的時候，線上出現(xiàn)一個很明顯的集中的趨勢,，絕大部分流量都掌握在前面幾家大的手里,，流量成本比較高，

第二點(diǎn)原因是在運(yùn)營方面,，比如類似生鮮品類,，雖然消費(fèi)頻率很高，但是單次的客單價很低,，所以完全的線上方式很難實(shí)現(xiàn)規(guī)模與效率,，所以結(jié)合線下資源是非常重要的方式。

第三個是在體驗(yàn)方面,，傳統(tǒng)的電商通常只能滿足消費(fèi)者對于商品層面的需求,，對于體驗(yàn)式和服務(wù)式的需求很難滿足,。滿足這樣的需求需要線下的場景來承載,，比如像盒馬、超級物種這種輕餐飲的模式,。線下商家可以給消費(fèi)者從服務(wù),、設(shè)計到環(huán)境一些完整的因素結(jié)合在一起，可以給消費(fèi)者一個很完整的體驗(yàn)。

新零售的一個重點(diǎn)就是在于結(jié)合了線上的技術(shù),，重回線下,，讓線上和線下的優(yōu)勢能夠充分發(fā)揮出來，來實(shí)現(xiàn)零售所需要追求的效率和規(guī)模,。

• 在未來，新零售也會出現(xiàn)幾個明顯的趨勢,，其中很重要兩點(diǎn)是餐飲化和小面積業(yè)態(tài),。
  

第一個，餐飲化趨勢?，F(xiàn)在各個業(yè)態(tài)都是結(jié)合餐飲,，比如像宜家里有餐飲，像日本的鳥屋書店也結(jié)合了咖啡店的形式,，便利店有類似盒飯的部分,。這些消費(fèi)者有很明顯的共同特點(diǎn)，小家庭,，女性受教育程度很高,，這些社會特性跟日本的很相像。

日本在很多年前恩格系數(shù)是23%,，最近幾年已經(jīng)漲到26%,，餐飲成本的增加，不做飯的人越來越多,。相關(guān)的產(chǎn)生一個概念叫做中食，日本的中食市場在過去十年內(nèi)基本上以每年30%的速度在增加,。

在家吃飯又不想做飯的需求有四種：第一個,，商店里的速凍食品，第二是大賣場里的餐飲成品,，第三個是便利店里的成品,，最后一個是外賣，不同的地區(qū)由于情況不同,，所以選擇的方式也會有所差異,，比如在美國沒有便利店成品，比如在日本外賣不流行,，我們覺得在國內(nèi)應(yīng)該四種方式都會有比較大的潛力,。

第二個趨勢是我們看整個全球的零售發(fā)展的時候，發(fā)現(xiàn)在最近的五年內(nèi)有兩個業(yè)態(tài)的增速是最快的,，這兩個業(yè)態(tài)都是小面積業(yè)態(tài),，經(jīng)營面積在幾百平米，這兩個業(yè)態(tài)一個是折扣店，還有一個也是類似像7-11類似的便利店,，門店很小,，但門店的標(biāo)準(zhǔn)化程度非常高，具有非常強(qiáng)的規(guī)模擴(kuò)大能力,。

這些門店在運(yùn)營的時候基本上是單純的統(tǒng)一的總部意志,，門店端基本上就是簡單的復(fù)制功能。并且這些門店有非常強(qiáng)的變化性,，可以隨時調(diào)整,，這種零售業(yè)態(tài)是非常具有互聯(lián)網(wǎng)屬性的零售業(yè)態(tài)。大面積門店其實(shí)也有機(jī)會,，核心在于體驗(yàn)化和差異化,，通過一個相對復(fù)雜的運(yùn)營去建立一個運(yùn)營的門檻，總的來講,，標(biāo)準(zhǔn)化的小面積業(yè)態(tài)和相對運(yùn)營復(fù)雜的大面積也應(yīng)該都有比較好的發(fā)展前景,。