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由于西洋參和“參”字沾邊，許多人把西洋參歸結(jié)為大補燥熱品,，其實這一認知是錯誤的,。 西洋參是一種“性涼”參,，其味苦、微甘,、性涼,，很適合夏季“涼補”，尤其適合調(diào)理天熱引起的虛煩燥火,、咽干口燥,、食欲不振、煩躁失眠,、渾身乏力等癥狀,。 
西洋參的主要功效 滋陰補氣； 清熱生津,； 降火消暑,； 提高免疫力； 調(diào)節(jié)血壓,，有助于高血壓等疾病的恢復(fù),； 消除疲勞、增強記憶力等,； 降低血液凝固性,、抑制血小板凝聚、抗動脈粥樣硬,。
西洋參的適用人群 01 工作勞累者 西洋參具有明顯的抗缺氧作用,，能夠解除疲勞，快速恢復(fù)體力和腦力,。
02 免疫力低下者 西洋參是補氣首選藥材,，可以促進血清蛋白合成，提高機體免疫力,，還能抑制癌細胞生長,，有效抵抗癌癥。
03 心血管疾病患者 西洋參的有效成分皂苷,、多糖及微量元素,，可保護心肌細胞，擴張血管,，抗心律失常,，保護心腦血管。西洋參可以降低血液凝固性,，抑制血小板凝聚,，從而抗動脈粥樣硬化。
04 糖尿病患者 西洋參可以調(diào)節(jié)胰島素分泌，促進糖代謝和脂肪代謝,，輔助降血糖,。
05 記憶力減退者 西洋參中的皂甙可以有效增強中樞神經(jīng)的功能，增強記憶力,，緩解記憶力減退以及阿爾茨海默癥（老年癡呆癥）,。
西洋參的7種經(jīng)典滋補搭配 01 西洋參+石斛 主要功效：有益生津，滋陰清熱,。 適應(yīng)癥：適合煙酒過度的等人群,，用于調(diào)節(jié)肝胃、增強食欲,、補氣提神,、抗疲勞。
02 西洋參+蟲草花 主要功效：消除疲勞,、提神補氣,。 適應(yīng)癥：適用于免疫力低下的人群，對增強和調(diào)節(jié)人體免疫功能,、提高人體抗病能力有一定的作用,。
03 西洋參+黃芪 主要功效：補氣益氣。 適應(yīng)癥：適合用于氣陰兩虛的人群及抵抗力低的人群,，增強人體各項機能,，少受病毒侵犯，預(yù)防感冒,。
04 西洋參+枸杞 主要功效：補肝腎,。 適應(yīng)癥：用于治療肝腎陰虧,，腰膝酸軟,，頭目眩暈，虛勞咳嗽,，遺精,，也有調(diào)節(jié)血糖的作用。
05 西洋參+麥門冬 主要功效：可增強補氣,、養(yǎng)陰潤肺,。 適應(yīng)癥：適用于外感熱病，熱上氣陰,，肺胃津枯,，煩渴少氣，體倦多汗等,。
06 西洋參+三七 主要功效：清除瘀血和止血,，防治動脈硬化。 適應(yīng)癥：適用于心臟經(jīng)脈瘀阻,，可通脈養(yǎng)心,，是中老年和廣大心腦血管患者常備驗方,。
注意事項：感冒時不能吃三七粉加西洋參粉；懷孕時也不能吃三七粉和西洋參粉,。 07 西洋參+生地黃 主要功效：可增強補肺氣,，易肺陰，降虛火,，清肺熱,。 適應(yīng)癥：適用于肺陰久咳，耗傷氣陰,，陰虛火旺,，干咳少痰或痰中帶血等。
5款西洋參食療推薦 01 參蓮養(yǎng)心湯 材料：西洋參10克,，蓮子20克,，柏子仁15克，冰糖適量,。 做法：將西洋參,、蓮子、柏子仁一起放入鍋中,，倒入800毫升雞湯,，小火慢燉40分鐘即可。 功效：養(yǎng)心安神,。
02 洋參大棗茯苓粥 材料：西洋參5克,，大棗10枚，茯苓粉30克,，粳米80克,，白糖適量。 做法：先將大棗去核,、洗凈,，放入鍋中加入適量水燒沸，加入粳米,、西洋參煮成粥,，粥熟時加入茯苓粉、白糖拌勻,，稍煮即可,，每日2~3次。 功效：利水滲濕,，健脾補中,。
03 洋參麥冬茶 材料：西洋參5克，麥冬10克，五味子3克,，大棗2枚,，冰糖適量。 做法：將大棗洗凈,，與西洋參,、麥冬、五味子同放入砂鍋中,，加水500毫升,，煎煮取汁，煎煮300毫升,；加入冰糖,，溶化攪勻即可。每日1劑,，分多次飲用,。 功效：益氣養(yǎng)陰，健脾開胃,。
04 陳皮西洋參燉瘦肉 材料：陳皮15克,、西洋參5克、瘦肉50克,。 做法：陳皮,、西洋參稍浸泡；和瘦肉一起放進燉盅內(nèi),，加冷開水200毫升(約大半碗量),，加蓋隔水燉兩個半小時即可。 功效：寬胸理氣,、養(yǎng)陰生津,。
05 西洋參鮮荷葉煲老鴿 材料：西洋參10克、鮮荷葉1/2塊,、綠豆100克,、陳皮1/3個,、老鴿1只,、豬瘦肉150克、生姜3片,。 做法：綠豆,、陳皮浸泡；老鴿宰洗凈,。一起下瓦煲,，加清水2000毫升(約8碗量)，武火滾沸后改文火煲2小時，下鹽便可,，為3~4人用,。 功效：消暑、清熱,、解毒,。
知識延伸 一般來說，顧客對西洋參的作用會有所了解,，不需太多解釋,。不過，在銷售時,，應(yīng)記得提醒顧客服用西洋參期間,，不要喝茶、咖啡,、吃蘿卜等食物,，以免降低療效，不可與藜蘆同用,。另外,，陽虛體質(zhì)者不宜用。 來源：藥店人
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