香椿喬木,；樹皮粗糙，深褐色,，片狀脫落,。葉具長柄， 偶數羽狀復葉,，長30-50厘米或更長,；小葉16-20，對生或互生,，紙質,，卵狀披針形或卵狀長橢圓形,，長9-15厘米，寬2.5-4厘米,，先端尾尖,，基部一側圓形，另一側楔形,，不對稱,，邊全緣或有疏離的小鋸齒，兩面均無毛,，無斑點,，背面常呈粉綠色，側脈每邊18-24條,，平展，與中脈幾成直角開出,，背面略凸起,；小葉柄長5-10毫米。

圓錐花序與葉等長或更長,，被稀疏的銹色短柔毛或有時近無毛,，小聚傘花序生于短的小枝上，多花,；花長4-5毫米,，具短 花梗； 花萼5齒裂或淺波狀,，外面被柔毛,，且有睫毛；花瓣5,，白色,，長圓形，先端鈍,，長4-5毫米,，寬2-3毫米，無毛,；雄蕊10,，其中5枚能育，5枚退化,；花盤無毛,，近念珠狀； 子房圓錐形,，有5條細溝紋,，無毛,，每室有 胚珠8顆，花柱比子房長,，柱頭盤狀,。

蒴果狹橢圓形，長2-3.5厘米,，深褐色,，有小而蒼白色的皮孔，果瓣??；種子基部通常鈍，上端有膜質的長翅,，下端無翅,。花期6-8月,，果期10-12月,。

香椿全株