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天氣越來越熱了,，夏天也在慢慢降臨 在熱浪侵襲的夏日，最好吃的莫過于涼爽的雪糕啦~ 下面小編給給寶寶們扒一扒那些超好吃的雪糕,， 學(xué)會這4款雪糕過個(gè)涼涼爽爽的夏日 很喜歡抹茶，淡淡的微微帶有點(diǎn)苦澀,，所以這次大膽的加入了最愛的抹茶,，和牛奶配合，做成了抹茶牛奶雪糕雙色雪糕,，味道那是真心的好,，非常喜歡，因?yàn)槭窃囼?yàn)品,，第一次只做了兩支,，沒想到一會兒功夫,，大家就嫌我做得太少，不夠分,，要求下次批量做,，呵呵，我只能說,，這次試驗(yàn)品相當(dāng)成功·· 食材
牛奶雪糕液做法參考第二個(gè)配方，特濃牛奶雪糕,！ 就是在這個(gè)特濃牛奶雪糕的基礎(chǔ)上面加抹茶粉做成雙拼的雪糕哦,！ 步驟1. 準(zhǔn)備好抹茶粉 2. 稱量好100g牛奶雪糕液 3. 在牛奶雪糕液中加入3g抹茶粉 4. 用小號手動蛋抽徹底攪拌均勻，要耐心點(diǎn)喔 5. 倒入有嘴的量碗中,，方便后續(xù)操作，此時(shí)抹茶雪糕液就準(zhǔn)備好了 6. 同時(shí),，在另一個(gè)帶嘴的量杯中稱量好100g牛奶雪糕液 7. 模具放平,，裝上冰棒棍，分別從頭尾兩端同時(shí)倒入雪糕液,，讓它們匯合到中間即可 8. 最后蓋上蓋子,，排出空氣，入冰箱冷凍3-6小時(shí)即可享用,，味道真心好吃哈··· 小貼士 1.攪拌抹茶雪糕液時(shí),，一定要耐心，務(wù)必要徹底攪拌均勻 小時(shí)候最喜歡吃雪糕了,，隨著物質(zhì)生活的越加豐富，現(xiàn)在的雪糕種類真是越來越多,，但是最愛的,，還是那一支奶味純正,，透著濃濃奶香的牛奶雪糕,，外面的冰淇淋雖然種類特別多,，但是奶味卻很淡很淡，根本沒吃頭,，再加上各種添加劑,、色素,、防腐劑,、反式脂肪酸充斥其中，所以嘟嘟?jīng)Q定,，今年自己在家做雪糕了,，這款雪糕奶味特別的濃郁,，沒有任何冰渣渣,，喜歡牛奶雪糕的朋友們可別錯(cuò)過了喲··· 食材
步驟
1. 將鮮牛奶和淡奶油，倒入料理盆里,，用手動蛋抽攪拌均勻
2. 加入細(xì)砂糖,，拌勻
3. 加入玉米淀粉，拌勻
4. 加入奶粉,，徹底攪打均勻
5. 將拌勻的牛奶液倒入小鍋中（記得選用不粘鍋,，且，鍋底要厚實(shí)一點(diǎn)的,，嘟嘟用的是麥飯石鍋）
6. 全程用小火,，一邊加熱，一邊用刮刀在鍋中不停的攪拌,，以免糊底和結(jié)塊
7. 煮到湯汁變得濃稠,，如煉乳一般能掛在鍋壁上，就可以關(guān)火了
8. 用小濾網(wǎng)過濾一次
9. 一旁晾涼至室溫
10. 入冰箱冷藏至溫度微冰
11. 將雪糕模放平,，裝上雪糕棒,，倒入雪糕液
12. 最后蓋上蓋子，入冰箱冷凍至硬即可,，約為4-6小時(shí)左右 小貼士 1.請選用不粘鍋,，且，鍋底要厚實(shí)一點(diǎn)的那種,，嘟嘟用的是麥飯石鍋
寶寶很喜歡吃芒果,，前幾天逛水果店時(shí)，看到有點(diǎn)熟的大腰芒,，老板說天熱放不起,，就便宜賣給我了，兩個(gè)大腰芒,，才10塊錢,，好劃算，趕緊買下,，一回家丫頭就干掉一個(gè),，吃完還想吃第二個(gè)，我一聽,，和小丫頭商量著,，寶寶不是喜歡吃媽媽做的雪糕嘛，我們把剩下的這個(gè)大芒果做成寶寶最愛的芒果雪糕怎么樣,，小家伙一聽,，立馬同意了，一下子吃下兩個(gè)大芒果還得了，趕緊把丫頭給忽悠過去了··,！ 原創(chuàng)作者 嘟嘟love小悠悠 食材
步驟
1. 將芒果去皮,，取果肉，一大半打成芒果泥,，留一小半切成芒果果肉,，一旁備用
2. 將芒果泥和細(xì)砂糖、牛奶,，徹底拌勻
3. 取一個(gè)干凈的料理盆,，倒入鮮奶油
4. 打至7-8分發(fā)左右。夏天打發(fā)奶油,，可將打蛋盆先放入冰箱冷凍室凍至微冰狀態(tài)再使用,，更易打發(fā)
5. 加入芒果果漿,，拌勻
6. 倒入雪糕模,，插入雪糕棒
7. 送入凍箱冷凍至硬即可，大概3-6小時(shí)左右 小貼士 1.芒果打成果泥,，略留些果肉,，可以增加口感
感覺今年夏天最有成就感的就是自己在家做雪糕了,，去年某人叫了一個(gè)夏天,，我也沒給他折騰出半支冰棍來，所以今年,，為了耳根清靜,，做了幾款雪糕出來，沒想到大家的反響極為熱烈,，害得我做雪糕都停不下來了,，建議家里有老人小孩的親們，還是自己在家做雪糕吧，無添加劑,、無防腐劑,、無反氏脂肪酸、口感軟糯,、奶味濃郁,，無冰渣，用最簡單的方法,，為家人做出最好的味道·· 食材
步驟
1. 將牛奶和淡奶油倒入料理盆中,，混合均勻
2. 加入細(xì)砂糖，用手動蛋抽攪拌至完全溶解
3. 加入玉米淀粉
4. 加入奶粉,，徹底拌勻至無顆粒狀態(tài)
5. 將拌勻的液體倒入奶鍋中,，小火加熱，并用刮刀不停的攪拌,，以免結(jié)塊或是粘底
6. 加熱至液體變稠,，粘稠度與煉乳類似
7. 能掛壁，能劃出痕跡,，即可離火,，離火后需再攪拌一下，因?yàn)殄伒缀軣?，可能會不均?/span>
8. 完成后,，過篩一次，可以去掉一些疙瘩顆粒,，之后自然冷卻至室溫,，熱著進(jìn)冰箱，不環(huán)保
9. 將花生烤熟,，去皮,，壓成花生碎，顆?？梢源笠恍?，這樣比較有口感，一旁備用
10. 模具中放入冰棍
11. 撒上花生碎
12. 一切準(zhǔn)備好后,，將花生碎倒入冷卻的雪糕液中,，切不可提前，早放會變軟,，極其影響口感
13. 快速拌勻
14. 迅速倒入模具中,，入冰箱冷凍，3-6小時(shí)后,，凍硬即可食用 小貼士 1.雪糕液做好后,，要自然冷卻至室溫，熱著進(jìn)冰箱，不環(huán)保 |
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