 說起吃素，豆制品一定不能少,，它可是植物中富含蛋白質(zhì)的佼佼者,，是素食者的蛋白質(zhì)重要來源，這款炸豆腐,，味道美,，有嚼頭,，外酥里嫩，做起來簡單,。  食材：豆腐1塊,、雞蛋1個、面包糠適量（最好用黃色的面包糠顏色會更好）家里沒有那種,，干淀粉適量,、鹽少量。 做法： 1,、備好食材,。  2、 把豆腐切塊,，雞蛋打散備用,。  3、豆腐上撒上少量鹽,，翻面兩面都抹勻,，備好干淀粉。  4,、先在生粉里打滾,，讓豆腐粘滿生粉面，再放入雞蛋液里周身沾滿蛋液,，最后粘上面包糠,。  5、全部做好,。  6,、 下油鍋啦。  7,、炸到面面金黃嗯 ,，就可以了。  8,、 配上你愛吃的料或者醬，開動啦,。  
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