養(yǎng)生寶典《黃帝內(nèi)經(jīng)》指出：“夏三月,，此謂蕃秀，……此夏氣之應(yīng),，養(yǎng)長之道也,。”夏季自然界陽氣旺盛,，氣候炎熱,，雨水充沛，天之陽氣盛極而下交于地,，地之陰氣微微萌發(fā)上交于天,，萬物因此繁榮茂盛。天人相應(yīng),，夏季自然界陽氣旺盛,，應(yīng)于心臟，故夏季亦是人體陽氣旺盛,、心氣長旺的季節(jié),，所以夏季養(yǎng)生應(yīng)注意調(diào)養(yǎng)人體的長養(yǎng)之氣，同時亦應(yīng)重視心臟的保養(yǎng),。

綠茶的功效作用

綠茶味略苦,、微甘，性質(zhì)寒涼,，具有清熱解暑清心,、養(yǎng)陰生津止渴、止瀉止痢療瘡的功效，對夏季躁熱心煩,、夜臥不安等不適有很好的保健價值,。同時亦可調(diào)治夏季暑熱、暑濕病邪引起的泄瀉,、下痢以及瘡瘍腫毒,、紅腫熱痛等病癥。因此綠茶最宜夏季飲用,。另外,，研究表明，茶葉尤其是綠茶有較好的抗輻射作用,。據(jù)報道,，每天喝兩杯綠茶，可有效幫助電腦族抵御電腦輻射,。

綠茶的飲用方法

綠茶的飲用方法,，宜選用玻璃茶杯，用80℃～85℃左右的開水,，不必蓋上杯蓋,，即可飲用。用玻璃茶杯,，在于觀察茶葉,、茶湯。如品飲龍井茶,，龍井茶用開水一泡就像蘭花一樣慢慢地展開,；品飲碧螺春茶，先倒上水,，然后再放茶,，放茶葉的時候碧螺春茶就可以徐徐下沉如同云霧一樣。觀察茶葉的變化,，體會茶葉綠,、茶湯綠的清涼境界，可使人們寧心靜氣,。用80℃～85℃左右的開水沖茶,，可以保持綠茶湯色和保存茶中的維生素。沖泡綠茶時不必蓋上杯蓋,，以免產(chǎn)生熱悶氣,，影響茶湯的鮮爽度。

飲茶宜辨證靈活

春溫,、夏熱,、秋涼、冬寒，人們四季飲茶的選擇亦隨之辨證靈活地進(jìn)行安排,。春夏季節(jié)陽氣生發(fā),，而人體胃中虛冷，綠茶性味苦寒,，如過量飲用綠茶,，加之在空調(diào)環(huán)境中太久，容易造成中寒而傷及脾胃之陽,。秋冬季節(jié)人體陽氣入里收藏,，表現(xiàn)為陽氣在里，尤其久居裝有暖氣的居室,，燥熱較甚,，紅茶性味甘溫，若過量飲用,，容易內(nèi)生痰濁積熱,。因此,，夏季飲茶當(dāng)以綠茶為主,，兼以紅茶，既能清熱祛暑又可溫胃健脾,。冬季飲茶當(dāng)以紅茶為主,，兼以綠茶，既能溫陽散寒有可清解燥熱,。（鄧沂）

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