揚州炒飯:玉米粒,、胡蘿卜,、豌豆、脆皮腸,、雞蛋,、米飯、蠔油,、油,、鹽~ 小貼士 揚州炒飯料里面就是玉米豌豆胡蘿卜和雞肉塊,家里有的也可用,。 醬油炒飯:米飯,、五彩粒、醬油,、鹽,、雞精~ 臘肉炒飯:米飯,、湖南臘肉,、剁椒、蒜苔,、胡蘿卜,、姜~ 小貼士 我的是隔夜飯,這樣不容易粘鍋,,炒出來的米飯一粒一粒的,,臘肉的熏香和蔬菜的清香搭配出特別的味道! 番茄炒飯:米飯,、雞蛋2個、西紅柿2個,、香蔥適量~ 小貼士 提示:建議使用享氏番茄醬炒出口味甘甜,,比較好,食材用量共供考,,隨個人發(fā)揮 豆角炒飯:豆角、香菇,、蘑菇,、胡蘿卜、雞蛋,、火腿腸,、涼米飯、香菇醬~ 小貼士 香菇用的是干的,,要先水浸泡,。也可以加點胡蘿卜,雞蛋,。 培根時蔬炒飯:米飯、胡蘿卜,、青椒,、雞蛋、培根,、豌豆,、香蔥,、鹽、黃酒,、生抽,、色拉油~ 小貼士 大家要控制好油量哦,不粘鍋的話,,一定鍋熱了,,再放油。 香菇醬炒飯:米飯,、雞蛋、小黃瓜,、胡蘿卜,、香菇醬、植物油,、鹽少許~ 蟹肉炒飯:米飯,蟹腿肉,,雞蛋,、生菜,、胡椒粉,、鹽3克、蔥花適量~ 辣白菜炒飯:米飯,、辣白菜100克,韓式辣醬2大勺,,雞蛋2個,、蔥適量~ 將辣白菜切成丁備用,再往米飯中放入一個雞蛋,,用筷子拌勻,,直到每一粒米都粘上蛋液,鍋中倒入一點點油,,油熱后將米飯放入鍋中炒散盛出備用,,過中倒入少許底油,油熱后放入蔥末煸炒出香味,,然后將辣白菜丁放入鍋中煸炒1分鐘,,將辣醬放入鍋中,煸炒出紅油,,然后再放入1小勺鹽,,1小勺糖調(diào)味,,將米飯放入鍋中煸炒2分鐘既可出鍋,煎一個一面熟的雞蛋,,將米飯盛入盤中,,然后放上煎好的雞蛋即可開動~ |
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