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大家好,，這里是邱哥說美食,，俗話說：“春種一粒粟,，秋收萬顆子”，所以春天就是播種希望的季節(jié),，每個人都在為可以過上好日子而努力奮斗,，因此，每天早出晚歸,，在所難免,。忙碌了一天，身心都是疲憊的,，所以有的時候,，確實不是很想炒菜吃，要么在外面隨便吃點東西,，或者干脆就叫外賣,、吃泡面解決了。這樣的飲食生活,，不僅浪費自己辛苦掙來的幾兩碎銀,，而且營養(yǎng)也容易跟不上，還有可能吃到不衛(wèi)生的東西,，影響自己和家人的身心健康,。因此，我建議大家如果不想炒菜時,，可以安排這六道營養(yǎng)炒飯,，道道營養(yǎng)健康顏值高，老少都適合吃,。每次不想炒菜時,，就給自己安排一道，天天都可以不重復,，喜歡的朋友,，跟著我一起來學習吧。 一,、牛肉炒飯  食材準備：牛肉,、玉米、青菜,、蒜末,、小米辣、胡椒粉,、米飯,。 做法流程： 1.牛肉清洗干凈，然后切成牛肉丁，接著加入適量的食鹽,、生抽,、胡椒粉、玉米淀粉和花生油,，一起抓拌均勻,，腌制10分鐘備用。 2.煮好米飯放涼,，然后搗散備用,，接著清洗干凈玉米粒和青菜備用，再切好蒜末和小米辣準備好,，青菜梗和菜葉分開切丁備用,。 3.熱鍋燒油，油熱以后,，放入腌制好的牛肉煸炒,，炒至變色后，盛出備用,，接著再加入適量的花生油,，繼續(xù)加熱后，放入蒜末和小米辣爆香,。 4.接著倒入玉米粒和菜梗一起煸炒,，炒至斷生后，再放入米飯和炒好的牛肉一起翻炒均勻,，最后加入適量的食鹽,，放入青葉繼續(xù)翻炒入味，即可出鍋開吃,。 二,、胡蘿卜油菜蛋炒飯  食材準備：米飯、土雞蛋,、臘腸,、胡蘿卜、油菜,、蒜末。 做法流程： 1.提前準備好米飯,，然后把胡蘿卜去皮,，切成葫蘆絲備用，接著清洗干凈油菜,，切成油菜末準備好,。 2.臘腸切薄片，接著取碗打入三個土雞蛋，然后用筷子攪拌均勻,，接著熱鍋燒油,，油熱以后，倒入調好的雞蛋液油煎,，煎至成型后,，盛出備用。 3.熱鍋燒油,，油熱以后,，放入臘腸煸炒，煸出香味后,，再倒入蒜末一起翻炒均勻,，炒出香味，然后把胡蘿卜絲倒入,，繼續(xù)翻炒均勻,。 4.炒至胡蘿卜斷生后，再倒入米飯一起翻炒,，加入適量的食鹽,、生抽和蠔油調味，繼續(xù)翻炒均勻,，然后放入油菜末一起翻炒至斷生,，即可出鍋開吃。 三,、黃瓜火腿蛋炒飯  食材準備：米飯,、黃瓜、火腿,、油菜,、土雞蛋、蔥花,。 做法流程： 1.提前準備好米飯,，然后把黃瓜去皮，切成黃瓜丁備用,，接著清洗干凈油菜和蔥花,，分別切末備用。 2.火腿切丁準備好,，再把兩個土雞蛋打入大碗中,，接著用筷子攪拌均勻，然后熱鍋燒油,，油熱以后,，倒入雞蛋液油煎,，煎至雞蛋成型后，盛出備用,。 2.另熱鍋燒油,，油熱以后，倒入蔥花爆香,，接著倒入火腿煸炒,，炒出香味后，再倒入黃瓜丁一起翻炒均勻,，加入一丟丟食鹽調味,。 3.接著再倒入油菜一起翻炒，炒軟以后,，再加入米飯和煎好的雞蛋繼續(xù)翻炒均勻,，加入適量的雞精和生抽提鮮，繼續(xù)翻炒入味,，最后撒入一把蔥花翻炒均勻,，即可出鍋開吃。 四,、洋蔥胡蘿卜蛋炒飯  食材準備：米飯,、土雞蛋、胡蘿卜,、洋蔥,、蔥花。 做法流程： 1.提前煮熟米飯,，用隔夜飯更佳,，然后把胡蘿卜去皮，和洋蔥一起清洗干凈,，接著分別切丁備用,。 2.切好蔥花，然后取三個土雞蛋打入碗中,，接著攪拌均勻,，再熱鍋燒油，油熱以后,，放入雞蛋液油煎滑熟,，然后盛出備用。 3.另熱鍋?燒油,，油熱以后,，放入洋蔥和胡蘿卜丁煸炒，炒至斷生以后,，再倒入米飯和煎好的雞蛋翻炒均勻,。 4.加入適量的食鹽調味，繼續(xù)翻炒入味,，然后撒入一把蔥花,，繼續(xù)翻炒出蔥香味，即可出鍋開吃,。 五,、火腿蝦仁蛋炒飯  食材準備：火腿、蝦仁,、米飯,、土雞蛋、蔥花,。 做法流程： 1.準備好蝦仁和火腿,，然后火腿丁備用，接著把兩個土雞蛋打入大碗中,，再用筷子攪拌均勻,，然后熱鍋燒油，油熱以后,，放入雞蛋液油煎,，煎熟后，盛出備用,。 2.另熱鍋燒油,，油熱以后，放入蝦仁和火腿丁煸炒,，炒至蝦仁變色,，火腿出香后，再倒入提前準備好的米飯和煎好的雞蛋,，繼續(xù)翻炒均勻,。 3.加入適量的食鹽、生抽調味,，繼續(xù)翻炒均勻入味,，然后撒入一把蔥花，繼續(xù)翻炒出蔥香味,，即可出鍋開吃,。 六、生菜火腿蛋炒飯  食材準備：火腿,、生菜,、土雞蛋、米飯,、蔥花,。 做法流程： 1.準備好米飯,，然后把火腿切丁備用，接著清洗干凈生菜和蔥花,，再分別切末準備好,。 2.兩個土雞蛋打入碗中，然后用筷子攪拌均勻,，接著熱鍋燒油,，油熱以后，倒入雞蛋液滑熟,，再盛出備用,。 3.另起鍋燒油，油熱以后,，倒入蔥花爆香,，接著倒入火腿煸炒，煸炒出香味后,，再放入生菜一起翻炒均勻,。 4.炒軟生菜后，再放入米飯和煎好的雞蛋,，繼續(xù)翻炒,，加入適量的食鹽、生抽和蠔油調味,，繼續(xù)翻炒均勻入味,，然后撒入一把蔥花，繼續(xù)翻炒出蔥香味,，即可出鍋開吃,。 以上推薦的六道營養(yǎng)炒飯，你學會了嗎,？道道營養(yǎng)健康,，老少都適合吃，特別適合不想炒菜的時候安排,。喜歡的朋友,，可以收藏起來慢慢學，感謝關注和支持,！ |
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