1,、【桂圓紅棗銀耳湯】

材料：銀耳,、紅棗、桂圓,、冰糖,、水

做法：1.銀耳用清水泡發(fā)後，剪去蒂部,，撕碎成小朵,。

2.紅棗與桂圓用清水泡發(fā)後，洗淨(jìng)瀝幹,。

3.將桂圓,、紅棗、銀耳倒入高壓鍋中,，加入清水,，倒入冰糖。

4.蓋上鍋蓋,，大火燒上汽後改小火,，壓20-25分鐘即可

2、排骨湯這樣做才營養(yǎng)

主料：白蘿蔔,、排骨,、薑片，八角,，蔥,。

方法：①蘿蔔切成每約三釐米厚片；

②排骨飛水，即放入沸水中略煮,，而後用冷水沖乾淨(jìng),，以便去油去血水；

③湯鍋裝水,，將排骨冷水下鍋,，加薑片八角蔥料酒少許，用高壓鍋煮20分鐘,；

④倒入湯鍋,，把浮沫除去，放蘿蔔,；⑤再20分後放鹽

3,、瓜仔香菇雞湯

做法：1.幹香菇30克洗淨(jìng)，泡入水中至軟,；雞腿塊200克洗淨(jìng)備用,；

2.取鍋，放入花瓜50克,、雞腿塊,、泡開的幹香菇、醬油15克和水800毫升放入高壓鍋起氣五分鐘即可

4,、【養(yǎng)肝排毒綠豆蓮子薏米粥】

1,、薏米攤開，挑去黑仁及雜質(zhì),；

2,、綠豆挑去壞豆和雜質(zhì)；

3,、蓮子逐顆檢查去芯,；

4、三種食材混合洗淨(jìng),，清水浸泡2小時(shí)以上,；

5,、【金菇花蛤湯】

做法：1.金針菇切除根部後洗淨(jìng),，用鹽水汆燙後撈出備用；

2.生薑洗淨(jìng)切片,；

3.把高湯倒入鍋內(nèi),，蛤蜊吐淨(jìng)沙後放入，豆腐切塊,，放入同煮,，隨後加入金針菇及生薑片；

4.待蛤蜊殼張開後，加入精鹽調(diào)味,，關(guān)火,，並撒入胡椒粉即可

5、將浸泡好的米和豆一同放入鍋中加水,，水量高於米5cm,；

6、大火煮開,，轉(zhuǎn)小火煮至薏米軟爛,，稍冷卻後調(diào)入蜂蜜即可

6、【春筍火腿湯】

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