2017-05-226評 ![](http://image106.360doc.com/DownloadImg/2017/06/0419/100896177_2)
主料: ?西米兩包,; 輔料: 紫薯適量,,紅豆沙適量,煉乳一罐,,白糖適量,,粽葉適量; ![](http://image106.360doc.com/DownloadImg/2017/06/0419/100896177_3)
配方: 紅豆沙是我提前自己做的,,紅豆也必須提前一晚上泡起來,。第二天用電飯鍋加比煮飯多一點點水,,煮之干水。加入一勺子油,,適量白糖攪拌均勻就ok,。 ![](http://image106.360doc.com/DownloadImg/2017/06/0419/100896177_4)
紫薯入鍋蒸熟壓成泥以后,加入煉乳,。 ![](http://image106.360doc.com/DownloadImg/2017/06/0419/100896177_5)
做成丸子餡,。 ![](http://image106.360doc.com/DownloadImg/2017/06/0419/100896177_6)
準備好粽葉,繩子,,西米用水沖一下,。馬上晾干。 ![](http://image106.360doc.com/DownloadImg/2017/06/0419/100896177_7)
拿兩張粽葉圍成角以后(相信看圖片能懂),,西米在底加入餡,。 ![](http://image106.360doc.com/DownloadImg/2017/06/0419/100896177_8)
加入餡后,。加西米在面,,兩面對折,再往上向下折,。 ![](http://image106.360doc.com/DownloadImg/2017/06/0419/100896177_9)
要包緊,,不然等下煮的話會漏出。 ![](http://image106.360doc.com/DownloadImg/2017/06/0419/100896177_10)
水開后,,放入粽子,,煲一小時,沒熟的再燜一下,。 ![](http://pubimage.360doc.com/wz/default.gif)
可以開吃了,。
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