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炒在菜里的肉絲肉片都不算肉,，純粹的肉肉才能貼膘,，所以在這一天里，各種肉食會(huì)銷(xiāo)量大增,，在家也可以做個(gè)實(shí)實(shí)在在的過(guò)癮肉,。立秋... 糖醋排骨步驟1
排骨、蔥段,、姜片放入鍋中,，加清水煮開(kāi)后，撇去浮沫 步驟2
放入花椒大料干辣椒,，煮至筷子能扎透,，將排骨撈出 步驟3
煮排骨時(shí)，將醋,、醬油,、料酒、糖混合調(diào)勻成調(diào)料汁 步驟4
炒鍋燒熱,，倒入調(diào)料汁 步驟5
待調(diào)料汁沸騰,，倒入排骨，翻炒均勻 步驟6
倒入半碗煮排骨的湯,，使湯汁完全沒(méi)過(guò)排骨 步驟7
大火煮沸后調(diào)至小火燉煮 步驟8
待鍋中湯汁收濃稠即可 糖醋排骨成品圖
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