血管是人體最重要的循環(huán)器官,，如果血管堵塞,，身體會出現(xiàn)高血壓等方面的疾病，其實日常中有很多的菜,，是可以清理血管的,。

洋蔥：它是唯一含有前列素A的蔬菜，同時含有槲皮素,，兩者可以擴張血管,，降血壓；降低血液粘度,，增加血液流量,；降低膽固醇，防血栓,。

胡蘿卜：胡蘿卜中含有的山奈酚,、槲皮素等，可以降血脂和增加冠狀動脈血液流量,，同時含有的鉀鹽有助于改善血管硬化,。

茄子：茄子中含有維生素P、維生素C,、皂草甙、鈣,、磷,、鎂等物質(zhì)，其中維生素P可以增強血管的彈性,，降低脆性,、滲透性，防止血管破裂和出血,。其他物質(zhì)可以降低膽固醇,，防止血栓的形成。

玉米：含有蛋白質(zhì),、鈣,、鎂、賴氨酸等成分,，不飽和脂肪酸含量達85%以上,，主要為亞油酸和油酸，能預防心血管疾病的發(fā)生,。

海帶和海藻 ：海帶和海藻含有豐富的?；撬幔山档脱杭澳懼械哪懝檀?其中的褐藻酸,，也可抑制膽固醇的吸收,，并且促進代謝。

大蒜 ：大蒜除能降低血脂外,，還具有阻止斑塊聚積的作用,。而且，大蒜還具有類似于維生素E和維生素C的抗氧化特性,。故大蒜在預防和治療動脈粥樣硬化,、防止心臟病方面開辟了一條嶄新的“天然”途徑。

毛豆：毛豆中的脂肪含量明顯高于其它種類的蔬菜,，但其中多以不飽和脂肪酸為主,，如人體必需的亞油酸和亞麻酸，它們可以改善脂肪代謝,，有助于降低人體中甘油三酯和膽固醇毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物,，從而起到降血脂和降低血液中膽固醇的作用。

卷心菜：中老年朋友經(jīng)常吃卷心菜可以清血管,、降壓,、抗衰老,，同時，它還是一種全球公認的抗癌效果非常好的綠色食品,。

西紅柿：各種維生素含量比蘋果,、梨高24倍，它還可提高機體氧化能力,，消除自由基等體內(nèi)垃圾,，保護血管彈性，有預防血栓形成的作用,。