本文經(jīng) 食帖(ID:witheating) 授權(quán)轉(zhuǎn)載 《生活大爆炸》第十季完結(jié)了,在這一季謝耳朵和Amy正式搬到一起,,Leonard和Penny婚后生活仍舊甜蜜,,Howard和Bernadette有了自己的小寶寶,Raj還是單身狗一條,,Stuart繼續(xù)賴在Howard家當(dāng)沙發(fā)客,。 《生活大爆炸》可以說(shuō)是食帖君的美劇啟蒙,也是從剛上大學(xué)到現(xiàn)在午飯,、晚飯的必備下飯?。?span>如果說(shuō)《老友記》是無(wú)法超越的美劇經(jīng)典,,那么《生活大爆炸》也同樣不可取代,。 如果沒(méi)有《生活大爆炸》,,可能一口飯都吃不下,。 Contents ① 謝耳朵的一周食譜 ② 外國(guó)的中餐——你到底是何方神圣 ③ geek烹飪大講堂 ④ 一個(gè)神秘大禮包 01 謝耳朵的一周食譜 經(jīng)過(guò)近10年的追劇生涯,食帖君發(fā)現(xiàn)《生活大爆炸》不僅是geek最多的劇,,也是劇中人物最愛(ài)吃快餐的一部劇,。 不知道大家還記不記得謝耳朵有一個(gè)自己的一周食譜,里面記錄了他每周固定的飲食安排和活動(dòng)安排,。 周一 · 泰國(guó)菜日 主要餐食:泰式炒面,、沙茶雞 周二 · 漢堡日 早餐:菠菜蘑菇雞蛋卷 正餐:以前是Big Boy的中號(hào)漢堡,后來(lái)是芝士蛋糕工廠的燒烤培根芝士漢堡 周三 · 奶油土豆湯日 周四 · 披薩日 主要菜式:Giacomo's的披薩,,加香腸,、蘑菇,少放橄欖油 周五 · 法式吐司日 周六 · 中餐日 主要菜式:左宗棠雞,、陳皮雞丁,、配菜西蘭花切丁,調(diào)味料為韓國(guó)芥末醬和低鹽醬油,。 02 外國(guó)的中餐——你到底是何方神圣 謝耳朵對(duì)中餐尤為鐘愛(ài),,尤其是左宗棠雞和陳皮雞丁,不過(guò)不只是謝耳朵自己愛(ài)吃這些外賣,,從謝耳朵的一周食譜里其實(shí)也反映出美國(guó)人對(duì)于快餐選擇的趨向性,。 上圖為美國(guó)各州快餐訂購(gòu)類型分布,炸雞,、中餐和披薩是最受歡迎的快餐,。 另外,,在亞洲食物外賣中,中餐也是最受歡迎的亞洲食物,,以占比42%的壓倒性優(yōu)勢(shì)居于榜首,。 提起中餐外賣,不得不提中餐的外賣盒子,,這個(gè)神秘的小盒子幾乎已經(jīng)成為中餐外賣的一個(gè)代表符號(hào),,在多部劇集中都能看到。emoji還專門出了中餐餐盒的表情,。 其實(shí)這個(gè)外賣盒子最早出現(xiàn)于19世紀(jì)末,,是一位叫F.W.Wilcox的人發(fā)明的,他僅利用一張紙,,就折出了一個(gè)完美的立體容器,。 這個(gè)盒子最早用來(lái)裝牡蠣,也被稱為牡蠣桶,。直到二戰(zhàn)之后,,一位唐人街的中餐館老板發(fā)現(xiàn)用它做外賣盒非常好用,才將其作為盛放中餐的盒子,。 不過(guò)外賣盒子也不是一開(kāi)始就是這個(gè)樣子,,20世紀(jì)末期,美國(guó)一家公司請(qǐng)人重新設(shè)計(jì)了包裝外觀,,加入了能夠代表中國(guó)的東方元素,,才有了今天大家看到的樣子。 03 geek烹飪大講堂 除了吃日常的快餐之外,,geek們還有各自的拿手菜,。 \ 謝耳朵 · 檸檬方塊 / 這是在第十季第2集中,謝耳朵因說(shuō)錯(cuò)話惹Leonard生氣,,于是做了檸檬方塊給Leonard吃,。食帖君也為大家準(zhǔn)備了檸檬方塊的食譜。 檸檬方塊 Ingredients 中筋面粉……300g 糖……400g 鹽……3g 冷凍新鮮無(wú)鹽黃油……230g 雞蛋……4個(gè) 檸檬……5個(gè) 糖粉……適量 Direction ① 將黃油切成小塊,,與250g面粉,、100g糖和3g鹽一起和勻。 ② 23×33cm的烤盤抹上黃油,、放上烤盤紙,,將之前和好的面平鋪在烤盤底部,壓實(shí),、抹平后放入烤箱,。 ③ 180℃烘烤20分鐘后取出待其冷卻。 ④ 將300g糖、32g面粉,、4個(gè)雞蛋,、12g檸檬皮絲和160ml檸檬汁一起攪打均勻后,倒入之前烤好的外殼上,。 ⑤ 180℃烘烤20分鐘后取出,,待其在常溫下冷卻。 ⑥ 待冷卻后取出撒上糖粉,,用熱刀切成塊即可食用,。 \ Leonard · 法式吐司 / 法式吐司既是謝耳朵周五食譜的必備食物,同時(shí)Leonard在這一季揚(yáng)言自己做的法式吐司好吃到Penny永遠(yuǎn)不會(huì)跟他離婚,。那么,,怎么才能做出像Leonard說(shuō)的這么好吃的法式吐司呢? 法式吐司 Ingredients 吐司……8片 黃油……適量 糖……2勺 鹽……1/3勺 雞蛋……2個(gè) 牛奶……200ml 果醬……適量 Direction ① 碗中打2個(gè)雞蛋,、加入200ml牛奶,、2勺糖、1/3勺鹽,,一起攪勻,。 ② 鍋底入黃油,取2片吐司,,中間夾入果醬,,沾滿①中調(diào)好的蛋液,入鍋煎,,待兩面金黃后出鍋,。 ③ 出鍋后,,將煎好的吐司切成三角形,,即可食用。 04 一個(gè)神秘大禮包 《生活大爆炸》從2007年開(kāi)變成始播出,,到今年已經(jīng)播出十年了,。 這部劇不僅是食帖君的美劇啟蒙,在過(guò)去孤獨(dú)的歲月和一個(gè)人吃飯的落寞中,,那些就著飯吃的喜劇與笑料,,更為食帖君帶來(lái)了無(wú)數(shù)的歡樂(lè)與安慰。 除了上述餐食之外,,在第十季還出現(xiàn)了謝耳朵自己的“隱藏菜單”,,現(xiàn)在加量不加價(jià)地為大家放送。 你們,,也是食帖君的甜點(diǎn),。 edit. 肉肉 | photos. Google 食帖新書(shū)熱售中 本文經(jīng) 食帖(ID:witheating) 授權(quán)轉(zhuǎn)載 |
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