第一把火：肝火旺盛 肝火多由外界刺激引起，所以調(diào)整情志,、穩(wěn)定情緒非常重要,，焦躁情緒會(huì)火上澆油,，保持心情舒暢有助于調(diào)節(jié)體內(nèi)的火氣。 要預(yù)防肝火旺,，不宜吃辛辣,、海腥、過膩過酸,、煎炸食品,，以及羊肉、海蝦,、肥肉,、烏梅等，以免火上澆油,。 養(yǎng)肝可多吃豬肝或雞肝,，尤其是那些看東西經(jīng)常模模糊糊，用神太多者,。 食療方面,，可用紅蘿卜、馬蹄(荸薺),、竹蔗加雪梨煲水飲,，這味性質(zhì)略寒，脾胃弱者不能常飲,。 冰糖雪梨燉枇杷 圖文 | 黑貓警長kitchen 原料： 雪梨1個(gè),、枇杷幾個(gè)、冰糖1塊,、枸杞幾粒,、清水適量 做法： 1、準(zhǔn)備材料,。 2,、雪梨削皮去掉中心的核并切塊。 3,、枇杷剝?nèi)ネ馄ず笸瑯影押巳〕觥?/p> 4,、燉盅內(nèi)加入適量清水，把所有材料放入后入高壓鍋隔水燉30分鐘,。 5,、清心潤肺的雪梨冰糖燉枇杷就做好了。 小竅門： 甜度根據(jù)自己喜好適量增減,。這個(gè)糖水也有止咳潤肺的功效,。 ● ● ● 蘋果胡蘿卜雪梨汁 圖文 | 心在烏云上2013 原料： 蘋果1個(gè)、胡蘿卜1根、雪梨半個(gè),、純凈水200克 做法： 1,、蘋果、雪梨,、胡蘿卜分別去皮,，切成小塊。 2,、把切成小塊的水果放入料理杯中,，加入約200毫升純凈水,。 3,、把料理杯放入底座，接通電源,，不到1分鐘即可,。
4、這次用蘋果,、梨和胡蘿卜來榨的這杯果汁,，就是讓胡蘿卜中豐富的維A，蘋果中豐富的維c相結(jié)合,，再加上梨所具有的生津,、潤燥、清熱,、化痰等功效,，非常適合春天的一杯果汁。 5,、再來看怎么挑選蘋果,，蘋果要挑個(gè)大飽滿，果皮紅中帶黃,，果肉肥厚的,。 6、切面看皮薄,，汁液飽滿,，核小，這樣的蘋果才是好吃的蘋果,。 小竅門： 水果可根據(jù)自已的喜好挑選不一定全是這樣的,。 ● ● ● 第二把火：胃火 胃火，即是胃熱,。對于嗜酒,、嗜食辛辣、過食膏粱厚味等飲食不當(dāng)引起的火氣，中醫(yī)稱之為胃火,，通常是由濕熱,、食滯兩方面原因造成。 中醫(yī)認(rèn)為,，胃火調(diào)節(jié)應(yīng)當(dāng)遵循清熱,、清滯的原則，要飲食節(jié)制,，太過熱氣的東西少吃,，甜膩的食物少吃，飲食上應(yīng)增加黃綠色蔬菜與時(shí)令水果,，以補(bǔ)充維生素和無機(jī)鹽的不足,，比如茄子、大豆,、西紅柿,、雞肉、芹菜,、菠菜等,，并且適當(dāng)注意口腔衛(wèi)生。 藥療方面,，可用川蓮,、燈芯花、蓮子芯,、麥冬等瀉胃火,。
涼拌茄子 圖文 | 食趣菜菜屋的屋 原料： 茄子1根、大蒜適量,、醋適量,、醬油適量、香蔥適量,、紅油適量,、花椒油適量、鹽適量,、白糖適量 做法：
1,、1.提前將原料準(zhǔn)備好 2、2.將茄子洗凈,，一分為二切開,，放入蒸鍋內(nèi)蒸熟后放涼待用 3、3.將鍋燒熱后倒入花椒油,，將燒熱的花椒油澆在蒜末上拌勻待用
4,、4.將茄子手撕成條狀,，將醋、醬油,、紅油,、蒜泥花椒油、鹽,、白糖拌勻淋在茄子上,，撒上蔥花即可食用 小竅門： 1.蒸熟的茄子擠出多余的水分 2.用花椒油澆在蒜末上，做成蒜泥花椒油,，這樣的油特別香,，不僅可以用來涼拌菜還可以用來下面都很好吃 ● ● ●
西紅柿土豆燉牛腩 圖文 | Xiao小C 原料： 牛腩300g、西紅柿3個(gè),、土豆2個(gè),、菜籽油適量、番茄醬適量,、洋蔥半個(gè) 做法：
1,、牛肉切小塊洗干凈,，放入鍋中煮去血水,。撈出鍋冷水沖洗干凈多余的血水,。倒入料酒,，生抽適量腌制20分鐘。 2,、將切塊的西紅柿倒入,，油鍋中翻炒香,。接著加入洋蔥繼續(xù)翻炒出香。 3,、接著加入切好的姜片,，少量番茄醬繼續(xù)翻炒出香。
4,、加入腌制好的牛肉將所有的食材一起翻炒均勻,。 5、將炒香的食材放入砂鍋中,。 6,、加入適量的水，大火加熱至沸騰轉(zhuǎn)為小火慢燉,。
7,、土豆去皮切小塊。水沖洗掉多余的淀粉,。 8,、牛腩大概燉30分鐘左右加入切好的土豆塊，繼續(xù)小火慢燉30-40分鐘就可以啦。起鍋前加入適量的鹽,，裝碗撒上一些蔥就可以啦,。 9、一碗連湯都可以喝光的美味西紅柿土豆燉牛腩,。 ● ● ● 第三把火：肺火 中醫(yī)認(rèn)為肺主皮毛,，不妨適當(dāng)吃一點(diǎn)屬性偏涼的食物，如白蘿卜,、白木耳,、大白菜、芹菜,、菠菜,、冬筍、香蕉,、梨,、蘋果、百合,、楊桃,、枇杷，同時(shí)多飲水,，少吃肉類及巧克力等熱量高的食品,。
腐竹炒芹菜 圖文 | 斯佳麗WH 原料： 水芹菜1小把、腐竹3根,、紅椒半個(gè),、蒜3瓣、油適量,、鹽適量 做法：
1,、準(zhǔn)備好原材料； 2,、腐竹放入冷水鍋中焯煮,， 加入適量的鹽， 至九成熟,， 撈出切成小段,； 3、熱鍋涼油,， 放入紅椒和蒜進(jìn)去爆香,；
4、 翻炒幾下后加入水芹菜段進(jìn)去翻炒,； 5,、芹菜翻炒變色后加入焯好的腐竹進(jìn)去翻炒,； 6、 翻炒幾下后加入適量的鹽調(diào)味即可盛入盤中,。
7,、端上桌了。 小竅門： 1.腐竹不易炒熟,， 須提前焯煮至九成熟,， 注意焯時(shí)加入點(diǎn)鹽； 2. 水芹菜不易焯煮時(shí)間過長,， 變色后就可以加入腐竹簡單的翻炒幾下后加入鹽調(diào)味即可,。 ● ● ●
菠菜蒸蛋 圖文 | ♀小梅♀ 原料： 菠菜1顆、雞蛋2個(gè),、生粉100g,、油適量、水少許 做法：
1,、需要準(zhǔn)備的食材：菠菜,，雞蛋，生粉,，油,，少量的水 2、菠菜過一遍熱水,，然后切碎備用 3,、把雞蛋打散,，蛋清和蛋黃混合均勻
4,、雞蛋液里放入適量的水，油,，生粉,，攪拌 5、雞蛋液里放入適量的水,，油,，生粉，攪拌 6,、再把菠菜倒入蛋液里,，拌均勻后倒入蒸碗里
7、再把菠菜倒入蛋液里,，拌均勻后倒入蒸碗里 8,、入鍋蒸十五分鐘即可。 9,、美味又營養(yǎng)的菠菜蒸蛋就做好了,。 小竅門： 根據(jù)自己口味,，可以放點(diǎn)鹽也可以不放 推薦大家欣賞 （好東西，不要輕易錯(cuò)過?。?/span> |
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