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1.魚頭切成小塊,,加姜酒等腌十分鐘
2.取一個(gè)小碗,,加蒸魚豉油、蠔油,、胡椒粉,、香油、蒜蓉等拌勻,,倒入熱油,,做成醬汁
3.咸橄欖洗凈,撒上魚頭上,,淋蒸魚醬汁,,入蒸鍋大火蒸八分鐘
來(lái)自: 鄭嘉言圖書館 > 《傳統(tǒng)飲食》
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