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夏日炎炎,，常讓人覺得酷暑難當,。不管吃什么，總是沒胃口,。但是，經(jīng)常性的食欲不振會影響人體健康,，降低人體免疫力，尤其是老年人,。因此，在高溫炎熱的夏季,，更要注重飲食,。那么，我們該怎樣度過這酷熱的夏天呢,？  食譜一：冬瓜海帶湯 材料：冬瓜100克,，海帶30克,，蝦皮、精鹽適量,。 做法：冬瓜100克切片,，海帶30克洗凈,，蝦皮,、精鹽適量，煮湯食用,，每日一次。也可加鯽魚一條,，一起燉湯。 功效：冬瓜味甘淡性寒涼,，能清熱利水，消腫解毒,，生津除煩；海帶味咸性寒,，可清熱利水，養(yǎng)陰止血,；鯽魚性味甘平，能健脾益胃,，利濕止渴,。本方消暑除濕功效顯著,，多數(shù)人都可以食用。   食譜二：三色豆湯 材料：白扁豆,、紅小豆、綠豆各30克,。 做法：白扁豆,、紅小豆、綠豆各30克,，煮粥食用，每日一次,。 功效：白扁豆性微溫味甘,，有健脾化濕，和中消暑的功效,。綠豆甘寒，能清熱解暑,，利尿消腫,，滋膚止渴,，是常用的消夏食品。紅小豆又稱赤小豆,，善解毒利水,，清熱去濕,，健脾止瀉。此湯甘甜可口,，可清熱除濕,。常食有助于解除疲勞。  食譜三：苦瓜菊花粥 材料：苦瓜100克,，菊花50克,，粳米60克，冰糖適量,。 做法：苦瓜洗凈去瓤，切成小塊,。粳米和菊花洗凈,，二者同入鍋中，加適量清水,，大火燒水開后,，將苦瓜塊,、冰糖加入鍋中，改用小火煮至米爛粥稠即可,。 功效：此粥可清暑熱,、止痢解毒，適用于中暑煩渴,、下痢等癥的輔助食療，忌同時食用濕燥,、麻辣,、厚膩的食物。 |
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