寫在最前，本文主要是推薦在家自制的5款低卡沙拉醬,，本文的菜單,，雖然來源于網(wǎng)絡(luò)，但筆者全部都親自做過,。

如果你懶,，下文你也不用看了， 我直接推薦你搜索“Walden Farms”,。旗下沙拉醬產(chǎn)品都是以無脂肪,、無糖、無卡路里為最主要賣點(diǎn)的,， 口味選擇也比較多,。

在家自制低卡沙拉醬前你可能的疑慮？

1.做醬需要的材料才一丟丟,，可買的材料一大多,，怎么辦？ 一次量大的話,，準(zhǔn)備密封容器,，放冰箱。（還是建議盡快食用完畢）

2.所有的菜譜都說幾毫升,？幾克,？ 我家里又沒有量具？,！  這里我本人推薦使用廚房利器“量勺”

檸檬甜醋汁

這是一款酸甜口味的沙拉汁,，簡(jiǎn)單方便，懶人最愛,。食材中醋類的選擇以果醋為佳,。

食材：蘋果醋 20ml、蜂蜜5毫升,、檸檬汁5ml

越南魚露汁

魚露汁,。 越南人最喜歡的佐餐調(diào)料，被譽(yù)為越南飲食國(guó)粹,。

一款越南風(fēng)味的沙拉汁，辣椒可省,，糖也可以換成蜂蜜,，蔬菜沙拉以及各種食材，都能駕馭。

食材：魚露5ml,、水25ml,、蒜蓉2克、辣椒2克,、檸檬汁5ml,、糖4克

酸乳酪沙拉醬

希臘酸奶做底料優(yōu)點(diǎn)在于口感綿密，有奶油的感覺,，而且比較健康,。 

食材：希臘酸奶20克、白葡萄酒醋3毫升,、蒜蓉2克,、卡盟貝爾奶酪5克、蒔蘿2克

羅勒芥末醬

羅勒具有特殊香味特征（一般而言會(huì)散發(fā)出如丁香般的芳香,，也有略帶薄荷味,，稍甜或帶點(diǎn)辣味的，香味隨品種而不同）

在意大利面醬中,，使用羅勒的各種醬,，都廣受歡迎。

這里的芥末是法國(guó)第戎芥末醬（顏色是偏乳黃色,，而非日式的綠色芥末,，但是口味相比傳統(tǒng)的沙拉醬還是酸重口味一些）。

食材：希臘酸奶20克,、芥末醬4克,、蜂蜜5ml、檸檬汁5ml,、羅勒葉2克

蒜香牛油果醬

筆者第一次看到牛油果醬的時(shí)候,，還以為是抹茶冰淇淋.... 

加入一些蒜蓉可以提高整體的香氣。另外蒜香牛油果醬用來抹面包或拌沙拉,，牛油果選熟一些,，才能比較容易磨成醬。

食材： 牛油果20克,、牛奶10ml,、檸檬汁5ml、羅勒葉2克,、法香1克,、蒜蓉2克、黑胡椒粉1克,、鹽少許,。