我家的小妮最喜歡各種各樣的丸子,，這種丸子最簡單零失敗,，孩子還超級愛吃，又能當(dāng)菜又可當(dāng)飯,，做上一盤秒光再也不愁孩子不愛吃飯,。

材料。

糯米,，豬肉餡,，蔥姜末,，生抽,，鹽，花生油,，雞蛋,，淀粉，枸杞,。

做法,。

1,，糯米浸泡2個小時，蔥姜切末,。

2,，把雞蛋打入肉餡中攪打上勁。

3,，稍加一點(diǎn)水淀粉攪拌,，加入蔥姜末，生抽,花生油,，鹽攪拌均勻,。

4，把泡好的糯米撈出,去除水份備用,。

5,，把肉餡團(tuán)成圓形。

6,，放到泡好的糯米粒里,，均勻的粘上一層糯米。

7,，放到鋪了籠布的箅子上,點(diǎn)綴上枸杞,。

8，開水上鍋蒸10分鐘,，珍珠丸子就做好了,。

外層的糯米是不是象一粒一粒的珍珠呢。

峰兒話語,。

1,，肉餡可以根據(jù)自己喜歡的口味調(diào)成。

2,，蒸的時候最好用籠布,，現(xiàn)在都是一次性的，比較好用,。沒有的話,，可以箅子均勻的涂上一層植物油。

（本文來源美食杰,， 作者：雪峰兒）