產(chǎn)業(yè)面體驗設計

1.認識稻種：稻米品種主要分為稉稻與秈稻,。休閑農場利用展示室為游客解說稻種的特性。

2.比較不同的水稻播種方式：透過圖示及人員解說,，比較直播法,、撒播法，及育苗法,，三種方式的演進及其利弊得失,。

3.解說育苗方式的演進：早期人工育苗，近期機械育苗,。機械育苗使用一貫作業(yè)播種機,，休閑農場可設計體驗活動讓游客熟悉播種的流程，感受育苗科技的進步,。

4.「綠蛋卷」秧苗體驗：一貫作業(yè)播種后,，將育苗箱移置田間綠化硬化，經(jīng)十余天秧苗根系盤結交錯,，可提起或卷曲如「綠蛋卷」,。

5.舉行插秧比賽：設計插秧體驗，讓游客遵古法插秧,，以了解農夫插秧的辛苦,。游客則感到新奇，并從競賽中得到樂趣,。

6.觀摩機械插秧的神奇：新式的動力插秧機,，從早期的四行式、六行式,、八行式，進步到十行式,。一公頃田地不到一個小時就插秧完成,。

7.「水稻寶寶」秧苗盆栽：在插秧期，設計秧苗盆栽DIY 的活動,。游客將秧苗組裝成盆栽,，攜回置於案頭，可觀察水稻成長的情形,，既是知性體驗,，又可美化環(huán)境。

8.舉辦割稻比賽：稻谷成熟,，安排游客進入金黃色的稻叢中,，拿起 7 鐮刀彎腰割稻，體驗「誰知盤中飧,，粒粒皆辛苦」,。惟小朋友割稻應注意安全,。

9.觀摩機械收割的壯觀場面：現(xiàn)代化割稻利用聯(lián)合收割機。曳引機馳騁稻田,，塵土飛揚,，煙霧迷漫，猶如坦克車游走戰(zhàn)場,。收割機不但割稻還裝袋,，游客驚嘆稻作科技之進步。

10.打榖機體驗：游客將滿把稻穗利用傳統(tǒng)打榖機踩動脫殼,。

11.曬榖體驗：在曬谷場學習翻曬稻榖,。

12.新式稻谷烘乾機觀摩：新式烘谷機性能佳，烘乾量大,，且不受天候影響,，效率高。

13.有機農法觀摩：學習水稻有機農法或自然農法的栽種方法,。休閑農場講解稻米生產(chǎn)履歷制度,，啟發(fā)游客對稻米安全健康的重視。

自然生態(tài)面體驗設計

1.鴨稻共生體驗：學習稻鴨互利共生的原理,，游客也了解鴨為何不吃稻株,。

2.白鷺鷥清除田間害蟲：白鷺鷥以蟲為食物。休閑農場講解后可引導游客拍攝成群白鷺鷥景觀,。

景觀面體驗設計

1.稻田景觀體驗：不論碧綠稻田,，稻浪覽綠，或金黃稻穗世界,，都是美麗的田園景觀,。若是梯田地形，層次分明,，景致更誘人,。

2.農夫牽牛春耕：傳統(tǒng)時代，農夫牽水牛田間犁田,，或是牧童伴牛夕陽歸,，都給人寧靜安詳?shù)母杏X。

3.傳統(tǒng)的農村農宅設施：農村的三合院,、谷倉,、曬谷場、水車,、村道,、牛車，給人古樸的美感。

文化面體驗設計

1.產(chǎn)業(yè)文化方面

　　(a)二十四節(jié)氣原理解說：二十四節(jié)氣起源於黃河中下游地區(qū),，經(jīng)長期對太陽位置,、氣候變化，及農事活動的觀察,，所設計的一種農耕時序制度,。臺灣民間仍有不少參考這個農時傳統(tǒng)。休閑農場可融入天文,、氣象,、農作等科學知識，詳盡解說這種水稻文明,。解說員可指導游客記誦二十四節(jié)氣的歌訣：「春雨驚春清谷天,夏滿芒夏暑相連,秋處露秋寒霜降,冬雪雪冬小大寒」,。

　　(b)稻作舊農機具展示：休閑農場搜集并展示稻作的傳統(tǒng)農機與農具，如摔桶,、打榖機,、風鼓、犁,、耙,、鋤具、牛車等,。

　　(c)稻米加工儲藏設施展示：稻谷收成后須碾制去稻殼,，儲藏、銷售,，所以舊糧倉,、碾米廠、傳統(tǒng)米店,，及度量衡器具(如升,、斗)，都可搜集照片或以模型展示,。(d)畜力利用展示：水牛田間拉犁耕田,，黃牛道路拉車運谷，休閑農場可搜集照片或以模型表達,。

　　(e)灌溉設施展示：古代筑渡槽輸水灌溉，建造龍骨型或輪型水車引水灌溉,，可搜集照片或以模型表達,。

2.、生活文化方面

　　展示稻作農家下列生活面向：

　　(a)食：廚房,、灶,、坎具、餐桌椅、餐具,、餐飲內容等,。

　　(b)衣：工作服飾及鞋具，如簑衣,、傘具,。

　　(c)住：農家宅院,，如三合院,、四合院，或單戶莊園,。

　　(d)行：如牛車,。大陸北方有馬車、驢車,，江南有渡船,。

　　(e)育：文學文藝，文房四寶,，書冊,、日歷等。

　　(f)樂：戲曲歌謠,、繪畫,、米粒雕刻絕技、稻草編織,、米甕,、陶藝、民間藝術,、民俗節(jié)慶,、棋牌等。

產(chǎn)業(yè)面體驗設計

1,、認識糙米：講解糙米與白米碾制方法的不同,，及營養(yǎng)成分的差別。

2,、米食加工展示：制作速食米食,，如米漢堡、米漿,、飯團等,。

3、傳統(tǒng)米食展示：游客體驗傳統(tǒng)米食,，親手制作粽子,、紅龜粿,、咸粿、年糕,，竹筒飯,、米食便當?shù)取?/p>

4、精致米醋,、米酒品嘗及銷售,。

游憩面體驗設計

1.稻草人制作：舉行稻草人制作創(chuàng)意競賽。

2.稻草編織藝術：編織稻草賀卡或各種可愛的紀念品,，化腐朽為藝術品,。

3.設計稻草迷宮：大型稻草迷宮訓練體能。

4.米畫藝術：將米粒染色,，精心編貼成畫,。

5.堆稻草比賽：將即將失傳的堆草堆重現(xiàn)江湖。

生活面體驗設計

1.傳統(tǒng)米食品嘗：傳統(tǒng)米食品嘗及銷售,，并宅配外送,。

2.客家米食品嘗：制作客家獨有風味的米食料理。

3.新式米食品嘗：開發(fā)米食新做法,、新口味,，以吸引年輕游客。

4.銷售有機米禮盒,。

5.開發(fā)機能性米食料理,。