西蘭花怎么做給寶寶吃?西蘭花的營養(yǎng)成分含量高又十分全面，主要包括蛋白質(zhì)、碳水化合物,、脂肪,、礦物質(zhì)、維生素C和胡蘿卜素等,，很適合給寶寶做輔食,，下面就來看看西蘭花的幾種做法吧。

　　西蘭花怎么做給寶寶吃：綠花椰菜牛奶粥

　　原料：泡開的米,、,奶粉,、綠花椰菜、水

　　做法：

　　1,、綠花椰菜去皮,，清除纖維質(zhì)，用開水燙后再用冷水清洗,，以0.2cm的大小切碎,。

　　2、泡開的大米用研缽搗碎至半粒大小,，倒入3大匙水進行翻炒，隨后再倒入剩余的水,。

　　3,、待粥煮開后，改用小火,，為防止黏鍋,，邊煮邊用木鏟攬拌，煮到大米全熟為止,。

　　4,、粥變得濃稠后，放入綠花椰菜,，再倒入用溫水調(diào)好的奶粉,，煮一會即可。

　　小貼士：抗癌效果卓越的綠花椰菜富含維他命C,、β一胡蘿卜素,、食物纖維等營養(yǎng)素，是具有代表性的健康食品,，做成粥適合8個月以上寶寶食用,。

　　西蘭花怎么做給寶寶吃：西蘭花馬鈴薯泥

　　原料：西蘭花、馬鈴薯,、青蔥4根,、鹽1茶匙、黑胡椒粉1/4茶匙、奶油(牛油)2湯匙,、現(xiàn)榨檸檬汁60毫升

　　做法：

　　1,、西蘭花洗凈切碎，馬鈴薯洗凈切塊,，蔥切成細末,。

　　2、取一大鍋,，注水,，煮沸。放入西蘭花,、馬鈴薯和青蔥,，煮15分鐘，至蔬菜嫩熟,。取出瀝干,，保留120毫升煮蔬菜的水。

　　3,、將蔬菜和120毫升煮蔬菜的水放入食物處理機,，打成糊狀。加入鹽,、奶油和檸檬汁,，趁熱上桌。

　　小貼士：馬鈴薯泥中加入富含抗氧化物質(zhì)和維生素的西蘭花后,，顏色好看,，營養(yǎng)成分倍增，適合10個月以上寶寶食用,。

　　西蘭花怎么做給寶寶吃：西蘭花海鮮羹

　　原料：西蘭花,、洋蔥、雞湯,、蝦仁,、鹽

　　做法：

　　1、西蘭花洗凈,，切成小塊,，洋蔥切成小塊。

　　2,、鍋中加入洋蔥和西蘭花翻炒3分鐘,，加入雞湯和水，加蓋燜煮15分鐘,。

　　3,、用電動攪拌器將湯打碎之后用過濾網(wǎng)濾除湯汁,。

　　4、加入帶子蝦煮至全熟,，加入芡汁,，撒上適量鹽調(diào)味，即成,。

　　小貼士：西蘭花有增強機體免疫功能,，它不但有利于人的生長發(fā)育，更重要的是能提高人體免疫功能,，促進肝臟解毒,，增強人的體質(zhì)，增加抗病能力,。這道菜適合一歲以上寶寶食用,。

　　西蘭花怎么做給寶寶吃：西蘭花炒蝦球

　　原料：鮮蝦、西蘭花,、紅椒,、蒜、料酒,、生抽,、糖、鹽,、油,、香油

　　做法：

　　1、西蘭花去粗莖,，掰成小塊(不要用刀切，會散掉);蒜切末;紅椒切菱形片;鮮蝦剝成蝦仁備用,。

　　2,、炒鍋熱油，放入西蘭花煸炒1分鐘左右盛出待用,。

　　4,、炒鍋用小火爆香蒜末，然后放入蝦仁,，用中火拌炒,，待蝦仁變色后，淋入料酒和少許生抽,、糖,，加入西蘭花和紅椒，用大火迅速翻炒,，最后加鹽,，淋少許香油即可,。

　　小貼士：蝦仁含鈣豐富，和西蘭花搭配一起,，顏色好看,，引發(fā)食欲，適合2歲以上寶寶食用,。

　　西蘭花怎么做給寶寶吃：西蘭花五彩丁

　　原料：西蘭花1朵,、胡蘿卜半根、木耳10朵,、臘肉1小塊,、蒜2顆、蠔油10g,、鹽5g,、油10g、雞精5g

　　做法：

　　1,、西蘭花洗凈,，花切小朵，莖切粒;胡蘿卜洗凈切粒;泡發(fā)木耳切小塊;臘肉切粒;蒜拍扁切碎,。

　　2,、燒開水，放入西蘭花燙約2分鐘,，撈起過冷水以鎖色保持青綠,。

　　3、鍋里放油燒熱,，放蒜末爆香,，放進西蘭花莖和胡蘿卜粒翻炒一會兒。放進臘肉粒炒勻,，再放木耳,，炒熟之。

　　5,、放入燙過的西蘭花翻炒,，加鹽、蠔油和雞精調(diào)味,，關(guān)火,。

　　6、把小朵的西蘭花擺在碟子周圍圍個圈,，丁丁們放中間即可,。

　　小貼士：西蘭花，胡蘿卜,，木耳都是營養(yǎng)豐富的食物,，一起煮食,，十分美味，適合3歲以上寶寶食用,。