4-6個(gè)月的時(shí)候,，就需要開始給寶寶添加輔食了,，爸爸媽媽們都認(rèn)為孩子的輔食中，雞蛋是必不可少的,。

可以說雞蛋這道輔食渾身都是寶,，含有非常豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸,、脂肪及其他微量營養(yǎng)元素,，這些都是孩子成長發(fā)育必不可少的營養(yǎng)物質(zhì),。

可是，給孩子吃雞蛋也是有很多”高壓線“是決不能碰的,！如果錯(cuò)誤添加,，不僅不會(huì)幫孩子補(bǔ)充營養(yǎng)，還會(huì)影響到孩子的身體健康,！

1.不能只拿雞蛋羹作為寶寶的輔食

僅雞蛋羹作為一次寶寶的輔食,，并不科學(xué)。雞蛋中富含蛋白質(zhì),，本身應(yīng)作為孩子生長發(fā)育的基礎(chǔ),。但雞蛋幾乎不含碳水化合物，而嬰幼兒又最易從碳水化合物獲得能量,。

一次飲食中僅是雞蛋,，人體會(huì)將部分蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)換成能量，既浪費(fèi)了蛋白質(zhì)該發(fā)揮的促進(jìn)生長的作用,，又增加了體內(nèi)代謝負(fù)擔(dān),。

可以給寶寶喂雞蛋羹時(shí)添加一些碳水化合物的食物。如雞蛋與米粉,、粥等同服,，可以增加蛋白質(zhì)的利用率。

2.嬰幼兒不要吃太多雞蛋

很多父母以為,，雞蛋營養(yǎng)豐富,，孩子吃得越多越好，其實(shí)不然,。

嬰幼兒消化能力差,，如果讓他們大量吃雞蛋，不但容易引起消化不良,，而且由于雞蛋蛋白中含有一種抗生物素蛋白,，在腸道中與生物素結(jié)合后，能阻止吸收,，造成嬰兒維生素缺乏,，影響他們的身體健康。

嬰兒補(bǔ)充鐵質(zhì)需要吃蛋黃,，開始時(shí)也只能將1/4個(gè)蛋黃研碎食用,，以后逐漸加至0.5-1個(gè),。

如果食入太多，孩子的胃腸負(fù)擔(dān)不了,，會(huì)導(dǎo)致消化吸引功能障礙,，引起消化不良和營養(yǎng)不良。

1-2歲的孩子,，每天需要蛋白質(zhì)40克左右,，除普通食物外，每天添加1-1.5個(gè)雞蛋就足夠了,。

3.不要將蛋黃作為第一次輔食

蛋黃中鐵很難吸收,，吸收率僅3%，遠(yuǎn)低于瘦肉和動(dòng)物肝臟（鐵吸收率20%）,，而且蛋黃是最容易導(dǎo)致寶寶食物過敏的食材之一,。

寶寶6個(gè)月開始添加輔食不應(yīng)包括蛋黃，蛋黃應(yīng)在7-9個(gè)月開始添加,，每日自1/4個(gè)逐漸增加至1個(gè)。

4.半歲前不要給寶寶吃雞蛋清

寶寶在半歲前不宜吃蛋清,，這是因?yàn)閶雰合到y(tǒng)發(fā)育尚不完全,，腸壁很薄，通透性很高,，而雞蛋清中的蛋白為白蛋白,，分子小，可以直接透過腸壁進(jìn)入寶寶的血液中,，易引起一系列過敏反應(yīng)或變態(tài)反應(yīng)性疾病,，如濕疹、蕁麻疹,、喘息性支氣管炎等,。

建議8個(gè)月以后再在輔食中添加雞蛋清。

5.不能吃未煮熟的雞蛋

有的家長喜歡用開水沖雞蛋加糖給孩子吃,，由于雞蛋中的細(xì)菌和寄生蟲卵不能完全被燙死,，因而容易引起腹瀉“傷寒沙門氏菌”和“腸炎沙門氏菌”,，兒童會(huì)因此而患傷寒或腸炎。

如雞蛋中不含活菌而只有大量毒素存在,，則表現(xiàn)為急性食物中毒,，潛伏期只有幾小時(shí)，起病急,，病程持續(xù)1-2天,，癥狀為嘔吐、腹瀉,，年齡大一點(diǎn)的孩子訴腹痛嚴(yán)重,，伴有高熱，疲乏等,。

給寶寶吃雞蛋,，一定要煮熟，以吃蒸蛋為好,，不宜用開水沖雞蛋,，更不能給孩子吃生雞蛋。

6.不要吃煎炸雞蛋

在煎雞蛋和炸雞蛋時(shí),，蛋被油包住,，高溫的油會(huì)使部分蛋白焦糊，使賴氨酸及其他氨基酸受到破壞,，失去營養(yǎng)價(jià)值,。食用后在口腔和胃內(nèi)還不易和消化液接觸，使消化受到影響,。

孩子輔食添加特別重要,，很多寶寶第一次吃雞蛋會(huì)出現(xiàn)過敏情況，嚴(yán)重的話威脅生命,。所以給寶寶吃雞蛋還需要多加小心,，爸媽千萬不要碰寶寶輔食雞蛋添加“高壓線”！

你碰了嗎,？