陜西的肉夾饃,、蘭州的拉面、廣東的蝦餃,、北京的炒肝兒,、四川的麻辣燙,、云南的過橋米線、杭州的小籠包……這些聲名遠揚的地方小吃不僅讓各地的游客著迷,，也是每個城市的名片和市井文化的縮影,。今天要為大家介紹的是呼和浩特再普通不過的幾種小吃。這些小吃可能不是這里獨有的,，但卻是所有小吃中最獨特的,。那么，要了解呼和浩特,，就先呼和浩特的從小吃開始吧,。

呼和浩特·油炸糕說

油炸糕具有個兒小、皮兒薄,、花樣多三個特點,，其花樣品種分豆餡、糖餡,、 菜餡三種,。豆餡有小豆、豇豆,、扁豆,、蕓豆四種;糖餡有紅糖、白糖兩種,。外酥里嫩,，回味無窮。

呼和浩特·焙子說

焙子是呼和浩特地區(qū)特有的小吃,，是回族面點名品,。焙子噴香耐饑，便于攜帶,，易于消化又經(jīng)濟實惠,。

呼和浩特·羊雜碎說

羊雜碎是由羊的心、肝,、肺,、胃、腸等原料混合燴制的,。

呼和浩特·辣焙子說

呼和浩特特有的一種食品,，用豆皮、魚丸,、蝦餃,、火腿腸一類的東西蘸著提前熬制好的辣湯，夾在牛舌焙子里,，口味一絕,。

呼和浩特·莜面說

莜面(yóu miàn)是莜麥磨成的面粉,，在山西、內蒙古,，河北壩上地區(qū)也是莜麥面食品的統(tǒng)稱。

呼和浩特·燜面說

燜面是中國中部和北部地區(qū)的特色傳統(tǒng)面食小吃,。主料是面粉,，配料主要是卷心菜，豆角和豬肉,。

呼和浩特·稀果干說

呼和浩特舊城的傳統(tǒng)消夏飲品,。稀果干是用山楂干、黑棗,、杏干,、柿餅子等加冰糖慢火熬煮。多為回族經(jīng)營,。

呼和浩特·釀皮說

釀皮綿軟潤滑,、酸辣可口、爽口開胃,，是流行于中國西北地區(qū)的一種傳統(tǒng)特色美食,，在呼市地區(qū)頗受人們喜愛。

呼和浩特·炒米說

炒米,，蒙語叫做“蒙古勒巴達”,，就是蒙古米的意思。它是用糜子經(jīng)過蒸,、炒,、碾等多道工序加工而成的，清香爽口,，充饑耐餓,，是別具風味的傳統(tǒng)食品。

炒米配酸奶

炒米配奶茶

呼和浩特·炒面筋說

炒面筋,，絕對是呼和浩特獨一無二的一道風味了,。別看它樣子不起眼，但是味道真的是絕了!畢竟麻雀雖小五臟俱全嘛,。炒面筋,，其實就是炒牛筋面，先把面筋差不多炒熟之后,，加上自己愛吃的各種配菜,，最后再用蒜蓉醬、孜然粉等調味品稍加翻炒,，便可出鍋了,。炒面筋基本只能在街邊推車賣煮串的小販那里買到,，東西是非常好吃的，但小編要悄悄和各位看官說一句,，它!不!衛(wèi)!生!偶爾吃一頓解解饞還行,，可不要因為它好吃就天天吃啊!

呼和浩特·燒麥說

提起塞外青城呼和浩特市最有名的小吃，恐怕非燒麥莫屬,。呼和浩特的燒麥,，皮薄餡大、鮮香四溢,，吃起來又是清香爽口,，油而不膩。外地人來到青城,，如果不吃一頓美味燒麥的話,，就像是去天津不吃狗不理包子一樣令人遺憾。