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蘋果打汁兒很容易發(fā)生褐變,，據(jù)說，加入檸檬汁兒就就會延緩這一速度,。而檸檬含酸,，且富含維生素C。吃著很甜的獼猴桃打成汁兒,，酸味就變得明顯,，而獼猴桃也富含維生素C,。忽然就有了想法，獼猴桃的酸,，或者維生素C會不會讓蘋果的褐變想象變得好一點(diǎn),？而蘋果的香甜，是不是也會在一定程度上改善獼猴桃的酸味,？ 一個蘋果,，一個獼猴桃，試驗(yàn)開始,。特意去掉蘋果皮和蘋果核,，以免影響對結(jié)果的判斷。料理機(jī)開始飛速轉(zhuǎn)動的剎那,，蘋果白的液體在杯中卷成漩渦,。而當(dāng)轉(zhuǎn)動停止時，這蘋果白蕩然無存,，而代之以一種不太深但也不算淺的褐色,。蘋果香中甜中有酸，味道還算不錯,。只是獼猴桃顯然無法阻擋蘋果顏色的褪變,。。,。,。   用料：獼猴桃1個，蘋果1個,，涼開水200毫升  蘋果洗凈去皮核,，切成小塊。獼猴桃切成兩半,。用勺挖出果肉,。將所有材料倒入料理機(jī)杯中，加水,。蓋上蓋子,，放入機(jī)座，啟動蔬果功能,。打漿結(jié)束,，倒出飲用。  酸甜開胃,。,。。  |
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