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最簡(jiǎn)單的家常菜: 番茄排骨, 最簡(jiǎn)單的做法, 但味道是不簡(jiǎn)單

 時(shí)光的印象 2017-04-20

排骨,指豬,、牛,、羊等動(dòng)物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨,上面還附有少量肉類,,可以食用,,如:紅燒排骨,是一道中國(guó)家常菜,。

【制作方法】

第一步:準(zhǔn)備番茄,,青椒,辣椒,,蔥,,姜,洗凈備用

第二步:排骨洗凈,,悼水,,控干備用

第三步:平底鍋加熱,8分熱,,下入排骨,,煎至兩面金黃

第四步:放入蔥姜,番茄醬

第五步:加入生抽,,料酒,,翻炒2分鐘

第六步:加入適量溫水,中火燉9分熟

第七步:下入辣椒,,番茄,,翻炒

第八步:繼續(xù)中小火燉至至排骨酥爛

第九步:收汁,出鍋

小訣竅:

1.要等到排骨燜得差不多熟了的時(shí)候再加豆角和土豆(尤其是土豆),。

2.土豆切塊后要放入清水中,,否則會(huì)變黑的。

3.豆角和土豆可以換成你喜歡的素菜,。

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