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糯米蛋,。
將糯米、香菇,、筍干泡一晚,。
泡發(fā)的香菇、筍干切粒待用,。
姜切末
糯米洗凈濾干水分,。
香腸洗凈切粒待用。
十三香
將上述材料盛入碗中,，加鹽,、十三香、姜,、生抽,，然后拌勻蓋上保鮮膜腌會。
咸鴨蛋刮去表面泥土,，洗凈,，戳破開一手指粗洞口，倒岀蛋白,。
將調(diào)好味的糯米裝入咸蛋中,。
取鋁箔紙一段（筷子長），對折剪開,，將糯米蛋放入卷起擰緊即可,。
壓力鍋內(nèi)放適量水，將糯米蛋堆碼好,，加蓋蒸一個鐘,。
香噴噴的糯米蛋又香又好吃，全家老小吃后贊不絕口,。
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