“三高”主要是指高血糖、高血脂,、高血壓,，這“三高”的降低，要靠藥物,，但不能否認(rèn),，沒(méi)有食物的幫助，藥物的使用只是治標(biāo)不治本,?！叭摺比巳旱?span>日常飲食要特別注意,，下面幾種家菜都是“三高”最怕的菜，幾分鐘速成,，在家就能做，一起來(lái)看看吧!

海帶：降壓,、降脂,、降糖

海帶富含牛磺酸,，可降血壓,、降膽固醇，日本人把它稱為“長(zhǎng)壽菜”,。海帶在腸道中能將食糜中的脂肪帶出體外,，因此具有良好的降脂作用。另外,，海帶中的巖藻多糖是一種很好的膳食纖維,，食用海帶后能延緩胃排空和食物通過(guò)小腸的時(shí)間，有助控制血糖,。

菠菜：降血壓,、保護(hù)血管

菠菜含大量胡蘿卜素、鉀和維生素C等抗氧化物,，有助減慢自由基對(duì)血管的傷害,，其中豐富的鉀更有助降血壓。

芹菜：降血壓,、降血脂

芹菜中,，鉀、鈣,、鎂等礦物元素較高,，能夠降壓、利尿;芹菜還富含膳食纖維,，可降脂降糖,。

花生：降血脂、保護(hù)血管

花生中的油酸和亞油酸含量較高,，能夠降血脂,，維護(hù)血管韌性和彈性，保護(hù)心腦血管健康,。

花生拌西芹:

主料：花生 (200克),、西芹 (250克)、胡蘿卜 (50克)

輔料：八角 (半只)

做法：

1,、鍋中加水,，加入八角和適量鹽,，倒入花生煮熟；

2,、西芹去筋切?。?/p>

3,、煮熟的花生撈出晾凉,； 胡蘿卜去皮切丁,；

4,、鍋中再燒開(kāi)水，倒入芹菜丁稍焯水,；撈出瀝干,；

5、把醬油,、鹽,、雞精、白糖,、醋,、花椒油放在小碗中調(diào)好味；

6,、西芹,、花生、胡蘿卜一起入大碗中,，倒入料汁拌勻即可,。

黑木耳是營(yíng)養(yǎng)非常豐富的一種食物，野生的更加美味好吃,。故有“素中之王”的稱號(hào),，并且可做為藥用，滋陰補(bǔ)腎,、補(bǔ)血活筋,、預(yù)防改善高血壓、動(dòng)脈硬化等多功效,。

黑木耳配一配,，改善血壓效果好到?jīng)]朋友:

用料：黑木耳20克，綠豆,、鮮山藥各50克,，粳米60克，紅糖30克。

制法：新鮮木耳不用泡,，洗凈,，切小塊備用；山藥去皮,，切成小塊,；粳米，綠豆洗凈入沙鍋加水煮開(kāi)花,，加入木耳,、山藥拌均衡，然后煮成粥,，紅糖調(diào)味。每日早晚吃一碗,，具有活血降壓功效,，高血壓患者都可食用。

用料：黑木耳5g,、番石榴果5g,、萊菔子3g、葛根1g,、決明子5g,、桑葚3g、槐米2g,、黃精1g

制法：以上物品全部切成小碎片,，取一個(gè)過(guò)濾麻布袋子裝好，然后放入鍋中煮半小時(shí),，即可代茶飲用,。

山藥降血脂、降血糖:

山藥有“神仙之食”的美譽(yù),，富含多種維生素和礦物質(zhì),，有助心腦健康，新鮮塊莖中含有的糖蛋白和甘露聚糖等活性成分,，還能有效防止血脂在血管壁沉淀,，從而起到降低血脂、預(yù)防動(dòng)脈硬化的功效,。

山藥中的甘露聚糖有調(diào)節(jié)糖代謝,、減緩血糖吸收的作用，因此山藥是糖尿病病人的食療佳品,。

清蒸山藥:

主料：山藥 (600克)

1,、山藥洗凈去皮。

2、切成一公分的片,。放入盤(pán)中,。

3、鍋里放足夠得涼水,，大火燒開(kāi)放入山藥,。

4、大火蒸30分鐘,。取出來(lái)稍晾,。

5、撒上白糖,，即可享用,。