對(duì)于無(wú)肉不歡的吃貨來(lái)說(shuō)，我天天都想變著花樣吃五花肉,。前幾天,，把五花肉和青蒜一起炒，感覺比紅燒肉好吃多了!

最重要的是,，青蒜含有豐富的維生素C以及蛋白質(zhì),、胡蘿卜素、硫胺素,、核黃素等營(yíng)養(yǎng)成分,，是一種不可多得的健康食物。和五花肉一起炒,，好吃不油膩,，而且做法特別簡(jiǎn)單，5分鐘就能上桌!

五花肉炒蒜苗

食材

主料：五花肉150克,、青蒜5根,、蔥少許

調(diào)料：食鹽1/4小勺、醬油1小勺,、雞精1/4小勺,、料酒1小勺、淀粉半勺

做法

1,、帶皮五花肉切片用腌肉調(diào)料(鹽,、雞精各1 /4小勺 淀粉1/2小勺 醬油,、料酒各1小勺、鹽1/4小勺)腌制二十分鐘,。

2,、蒜苗洗凈，切一寸斜段,，蔥切蔥花備用。

3,、鍋入適量油燒至三成熱,，下蔥花爆香，放入五花肉翻炒至變色,。

4,、加蒜苗大火快炒均勻后加鹽，即可出鍋,。