愉快的一周，才上了三天班,，就要到周末了,！

所以菜菜把憋很久的大招發(fā)出來(lái)，大家周末就可以照著這個(gè)菜譜吃頓大餐,。千萬(wàn)不要謝我,，反正肉食長(zhǎng)在你們身上~

今天要做的這道菜，主角是四月里最新鮮菠菜,。

我小時(shí)候最愛(ài)吃菠菜,，一是菠菜本身鮮甜，二是大力水手看多了,，總覺(jué)得吃完就能肌肉多多力氣大大,。

 今天大招的主角菠菜

動(dòng)畫片夸張了一些，但菠菜確實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富,，含有豐富的葉黃素,，能明目養(yǎng)眼，多吃可以減少白內(nèi)障和腫瘤的病發(fā)哦,。

春天氣候干燥,，多吃菠菜還可以預(yù)防便秘和痔瘡。

菠菜這么多好處,，做起來(lái)也很簡(jiǎn)單,，涼拌、清炒或者打火鍋都很好吃,。

但菜菜說(shuō)了今天要搞點(diǎn)大的,，用菠菜做了它??

別急著說(shuō)沒(méi)看到菠菜，菜菜是把菠菜榨了汁，加到面團(tuán)里,，煎出薄薄的餅皮,。

再用大名鼎鼎的京醬肉絲做餡料，卷一份營(yíng)養(yǎng)又好吃的菠菜春卷,。肉絲醬香襲人,，豆芽菠菜爽口，面皮有韌性,，菜菜輕松吃3個(gè)沒(méi)壓力,。

周末搞這么大，不曬朋友圈我都替你可惜~

-  春天的味道：菠菜春卷 -

BGM：東京日和 --- 古川本鋪

不要問(wèn)我怎么做,，戳視頻看看嘛?? 

[ 食 材 ]

面皮

菠菜,、面粉80g、雞蛋,、水

餡料

京醬肉絲（豬里脊肉,、甜面醬等）

胡蘿卜絲、青瓜絲,、豆芽

1.切肉絲小秘籍：先將肉放進(jìn)冰箱凍到肉剛剛成型的時(shí)候再切,，就能輕松切除好看的肉絲。

菜菜的春卷餡里的京醬肉絲,，是一道京菜,。

用嫩滑的豬里脊肉，配上甜面醬爆炒,。醬香濃郁,，直接作主菜上桌也毫不遜色。搭配營(yíng)養(yǎng)色彩都豐富的春卷皮,，爽口又能給清淡的春卷帶來(lái)幾分濃郁的味道,。

做春卷剩下的京醬肉絲和菠菜，配個(gè)米飯,，晚上又能吃上一頓,。

要不愛(ài)吃京醬肉絲，還可以做別的餡料,。

春卷的餡料種類其實(shí)很豐富,，甜的咸的辣的酸的，只要葷素搭配得當(dāng),，都能出彩,。

常有人問(wèn)菜菜沒(méi)有這個(gè)食材，能不能換成別的,？

菜菜覺(jué)得,，吃東西這件事嘛,，和人生一樣。合適的搭配固然好,，但根據(jù)自己的情況變通,，選自己喜歡的,，才最重要,。

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