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當(dāng)歸麻油雞湯的做法

 水木年華138 2017-03-31
當(dāng)歸麻油雞湯的做法

By 玖號廚房 【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】

用料

  • 雞 1只
  • 當(dāng)歸 5g
  • 龍眼干 15g
  • 老姜 50g
  • 米酒 2杯
  • 麻油 2大匙

做法步驟

當(dāng)歸麻油雞湯的做法

1,、準(zhǔn)備好食材，嫩雞清洗干凈后切塊,，老姜洗凈切片,；

當(dāng)歸麻油雞湯的做法

2、準(zhǔn)備半鍋水,，放入雞肉焯水,，在水里放入料酒煮開后把雞肉再攪拌清洗掉浮末，把雞肉從鍋中取出備用,；

當(dāng)歸麻油雞湯的做法

3,、鍋內(nèi)加麻油燒熱，下姜片熗鍋,，加入焯好水的雞塊翻炒,，加水再加入米酒、當(dāng)歸,、龍眼干后燒開,；

當(dāng)歸麻油雞湯的做法

4、把雞湯移至壓力煲中煲煮至雞肉煮爛,，加精鹽調(diào)味即可,。

當(dāng)歸麻油雞湯的做法

5、成品,。

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