把黃油除外的材料放入稱好的面盆里，雞蛋是最后放入,，放入雞蛋時(shí)候用筷子順時(shí)針轉(zhuǎn)圈,，雞蛋融入面粉里，此時(shí)將冷水分6次加入面粉里,，加一次水用筷子順時(shí)針轉(zhuǎn)圈,，知直到面粉變成棉絮狀，無粉制出現(xiàn),，放一邊靜置幾分鐘,，出現(xiàn)就是圖中的效果

接上將棉絮狀面粉揉成團(tuán)狀，如圖

如圖,，開始揉面,，如果之前110克水用完，再接點(diǎn)水備用,，當(dāng)然水是根據(jù)自家面粉的吸水性強(qiáng)弱而定,，將左手將面團(tuán)一端固定，右手像搓衣服似的揉搓,，隔半分鐘手沾點(diǎn)水揉搓面團(tuán),，注意不要倒水哦！只要將手的一半打濕就行,，,，，,，

接上加水揉搓摔打加水揉搓摔打十分鐘就出現(xiàn)圖狀,，這時(shí)的面團(tuán)非常光滑，,，,，在此過程中加水揉搓時(shí)的感覺就是像走路時(shí)滑滑的感覺,，面團(tuán)有些沾手很正常，,，,，

接上加入黃油放入面團(tuán)中間包住，揉搓五分鐘左右,，，,，,，手套膜成功完成啦！

傳說中的手套膜

最后揉成團(tuán)狀放入烤箱發(fā)酵,，,，，