2017-02-04 09:15在南昌人的飯桌上有一道菜,，必不可少，那就是爆炒花甲,。 可是花甲洗起來那是相當費勁，尤其是它自帶的沙土,，想要吐干凈，難倒不少人,。 大家最常用的方法就是用鹽水浸泡，一般最少泡兩個小時,?？墒峭律承Ч⒉惶硐搿?/p> 有一個方法也是更省事的方法,，就是把花甲浸泡在50度左右的溫水中，這是便會活躍吐沙,，一般只需10分鐘左右就可以完成,。但需注意溫度不能太高，否則會把花甲煮熟,，無法吐沙了,。 還有一個方法更簡單,，效果更明顯,。那就是準備兩個盆，把花甲倒入一個盆中,，加入適量水,，然后另一個盆倒扣在盆上,，用水來回上下搖晃，不到一分鐘,，就發(fā)現吐出很多沙,。 |
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