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世界衛(wèi)生組織(WHO)宣布:“硒將改變世界”

 周曉原 2017-03-12






硒能改變世界嗎?


多少年來,,醫(yī)學(xué)創(chuàng)造的奇跡一直改變著這個世界,。小小的一滴牛痘疫苗讓人類免除了天花的流行;抗生素的使用,,拯救了全世界無數(shù)個生靈,;維生素、激素的發(fā)現(xiàn),,大大改善了人類的健康狀況與生活質(zhì)量,。新技術(shù)、新藥物使許多不可治愈的疾病被攻克,,預(yù)防醫(yī)學(xué)讓人類擺脫了疾病的纏繞,,人的壽命在不斷增長,,這一切無不歸功于醫(yī)學(xué)的貢獻(xiàn)。沒有人不承認(rèn),,醫(yī)學(xué)上任何一個新發(fā)現(xiàn),,都在改變著這個世界。




一個“硒將改變世界”的試驗


硒是人體最重要的微量元素,。當(dāng)巴博亞羅拉的博士——一位世界著名營養(yǎng)學(xué)家,、全球生物化學(xué)學(xué)會主席,第一次說出這句話的時候,,他的聲音是孤獨的,。然而真理的聲音不會永遠(yuǎn)孤獨,如今,,這一聲音得到了全世界愈來愈多科學(xué)家的響應(yīng),。首先打破這一寂寞的是美國科學(xué)家Clark教授。他用他那極具說服力的試驗向世人印證了這句話,。


一個被稱做“硒防癌里程碑”的研究


美國亞利桑那大學(xué)“亞利桑那癌癥中心”Clark教授對1312例癌癥患者進行了長達(dá)8年大規(guī)模對照試驗,,結(jié)果表明,每日補充200微克硒,,癌癥的死亡率下降了50%,,其中硒對前列腺癌、肺癌和直腸癌防治十分明顯,。而對未患癌癥的人,,總發(fā)病率下降了37%。此項開拓性的研究被稱為“硒防癌里程碑”研究,,強烈地刺激國際社會關(guān)注硒的研究和應(yīng)用,。




硒的營養(yǎng)價值

1953年,美國科學(xué)家Schwarz首次發(fā)現(xiàn)一種含硒的“因子3”能預(yù)防大白鼠營養(yǎng)性肝壞死,,人類才開始了對硒的營養(yǎng)價值的研究,。1966年,第一屆“硒在生物和醫(yī)學(xué)中的研究和進展”國際討論會在美國召開,。以單一元素作為議題而舉行的國際討論會,,迄今為止,硒是唯一的一個!




硒與克山病

十世紀(jì)60年代,,我國克山病高發(fā),,在周總理的指示下,我國營養(yǎng)學(xué)及微量元素研究專家對以心肌壞死為主的克山病進行研究,,發(fā)現(xiàn)缺硒是克山病的主要原因,。通過補硒,使流行于缺硒地區(qū)的克山病得到控制,這一研究第一次證實了硒與克山病的關(guān)系,。




硒與心血管疾病

在芬蘭這個普遍缺硒的國家,,心臟病的死亡率明顯高于高硒地區(qū)。而美國也發(fā)現(xiàn)其高硒地區(qū)心血管疾病死亡率明顯低于低硒地區(qū),,對位于高硒地區(qū)和低硒地區(qū)的17個城市比較也發(fā)現(xiàn)有相同規(guī)律,。上個世紀(jì)末,科學(xué)家發(fā)現(xiàn),,象冠心病和動脈粥樣硬化這樣的疾病,,其產(chǎn)生的機理也與缺硒引起的脂質(zhì)過氧化物增多有關(guān)。




硒與癌癥

1969-1971年 Shamberger等經(jīng)過一系列流行病學(xué)調(diào)查,、臨床實驗,、研究后指出,低硒地區(qū)及血硒低的人群中癌發(fā)病率高,,消化道及乳腺癌尤為顯著,。
       1983-1996年,中美兩國科學(xué)工作者在世界食管,、賁門癌最高發(fā),、其居民又存在營養(yǎng)素不足的河南省林縣,進行了兩項隨機,、雙盲和以安慰劑作對照的人群干預(yù)試驗,。結(jié)果為:補充β-胡蘿卜素、維生素E,、硒酵母可顯著降低受試對象的總死亡9%,,總癌亡13%,其中尤以胃癌(死亡降低20%)最為明顯,。
       1983-1991年美國亞利桑那大學(xué)'亞利桑那癌癥中心'Clark教授對1312例癌癥患者進行了長達(dá)數(shù)年大規(guī)模對照試驗,,結(jié)果表明,每日補充200微克硒,,癌癥死亡率下降50%,,總發(fā)病率下降了37%。




硒與肝病

 1986-1994年,,我國的醫(yī)學(xué)專家于樹玉等人歷經(jīng)數(shù)年的肝癌高發(fā)現(xiàn)場流行病學(xué)調(diào)查發(fā)現(xiàn),肝癌高發(fā)區(qū)的居民血液中的硒含量均低于肝癌低發(fā)區(qū),,肝癌的發(fā)生率與硒水平呈負(fù)相關(guān),。在江蘇啟東縣13萬居民中進行補硒預(yù)防肝癌實驗證實,補硒可使肝癌發(fā)生率下降35%,;使有肝癌家庭史者發(fā)病率下降50%,;此外還觀察到補硒可增強人體免疫力,阻抗人群中病毒性肝炎的傳播。




硒與糖尿病

日本國立健康營養(yǎng)研究所發(fā)現(xiàn),,微量元素之一的硒具有與胰島素相似的作用,,它可調(diào)節(jié)體內(nèi)的糖份,使血糖降低,。




硒與視力

 缺硒會導(dǎo)致視力下降和許多眼疾如白內(nèi)障,、視網(wǎng)膜病、夜盲病等的發(fā)生,。




硒與重金屬

硒在體內(nèi)有抵抗和降低多種重金屬的毒性作用,。可與銀,,汞,,鉛等重金屬形成不溶性的物質(zhì),對人抵御環(huán)境中重金屬污染起一定作用,。




硒與自由基

硒具有抗氧化作用,。硒可使有毒性的過氧化物還原為無害的羥基化合物,使過氧化物分解,,清除自由基保護細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)和功能,,修復(fù)分子損傷部位,增強機體免疫力,。





目前已經(jīng)研究證實硒具有清除自由基,、預(yù)防癌癥、養(yǎng)顏抗衰,、保護肝臟,、抵抗有害重金屬、抗輻射,、免疫調(diào)節(jié)等方面的重要作用,。硒對癌癥、糖尿病,、哮喘,、高脂質(zhì)血病、動脈硬化,、皮膚不良,、白內(nèi)障、腎臟病,、心臟病,、肝病、風(fēng)濕病,,過敏性體質(zhì),、關(guān)節(jié)炎,、胃潰瘍、肥胖,、高血壓等都具有很高的防治效果,。



世界衛(wèi)生組織(WHO)宣布:

硒是人類和動物生命中必需的微量元素!


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