春養(yǎng)肝

春養(yǎng)肝,，指春季養(yǎng)肝,。春天在五行中屬木,，而人體的五臟之中肝也是屬木性，因而春氣通肝,。在春天,，肝氣旺盛而升發(fā)，中醫(yī)認(rèn)為,，春天是肝旺之時,。趁勢養(yǎng)肝可避免暑期的陰虛。但是一不小心,，一些食物可能會造成肝臟發(fā)生病變,，引起大麻煩，例如,，肝癌,。

肝癌

肝癌號稱“癌癥之王”，預(yù)后極差,，人人都談之色變,，寫下“既然選擇了遠(yuǎn)方，便只顧風(fēng)雨兼程”的著名詩人汪國真就是被肝癌帶走的,。在我國,，與肝癌相關(guān)的危險因素主要包括肝炎病毒感染、食物黃曲霉素污染,、長期酗酒以及農(nóng)村飲水藍(lán)綠藻類毒素污染,。提到肝癌的危險因素，不得不說,，在生活中，我們做菜的時候,，油的錯誤選擇,，也是會造成肝臟發(fā)生病變，引起肝癌的,。

哪種油會傷害肝臟,？

它就是花生油！花生油其實沒有想象中那么安全,。特別是現(xiàn)在有些友們選擇土榨,、小作坊花生油,，而這些小作坊為了獲利會購進(jìn)大量的花生進(jìn)行儲存，備用榨油,，長時間放置或儲存不當(dāng),，很容易發(fā)霉變質(zhì)，滋生黃曲霉素,。更有一些黑心商販會購進(jìn)廉價的劣質(zhì)花生作為榨油的原料,，由于小作坊榨油工藝簡單，在加工的過程中很難將霉變的花生挑出,，從而很容易導(dǎo)致黃曲霉毒素B1超標(biāo),。把這樣的黃曲霉素吃下，可能會誘發(fā)肝癌,。

ps：買花生油建議不要買三無產(chǎn)品,，買大品牌、口碑好的花生油,，盡量去大超市,、商場去買。另外,，對于家里放置時間長的花生油,，就不要食用了，以免造成身體受到傷害,。這是因為放置時間長,，也許會造成黃曲霉素含量超標(biāo)。

友們,，關(guān)于花生油的不安全性知道了吧~