今天介紹的這種輔食做法,，簡直是為平日里不知道怎么營養(yǎng)配餐的寶媽量身定制的,。用這種“一碗蒸”的做法，既有蔬菜,、雞蛋,、魚肉，還有面條,，簡單的一道輔食就能滿足寶寶一餐所需的營養(yǎng)種類,。

▎一碗蒸的營養(yǎng)輔食 ▎參考年齡12個(gè)月以上的寶寶 ▎

添加の小要領(lǐng)

● 意面的口感會比普通面條耐嚼一點(diǎn),，使用前要泡軟，制作時(shí)要煮透,。要是家里沒有意面,，也可以用粒粒面、碎碎面之類的面條代替,。

● 三文魚的營養(yǎng)確實(shí)不錯(cuò),，但品質(zhì)好又新鮮的比較難買。媽媽們也可以用鰱魚,、鱸魚,、草魚代替，但要注意去刺哦,。不想用魚代替,，也可以用豬肉、牛肉代替,，還有補(bǔ)鐵的作用哦,。

食材準(zhǔn)備:雞蛋1個(gè),奶酪適量,意面10克,三文魚20克,西蘭花10克,胡蘿卜10克

step1. 蔬菜切成碎末,，三文魚切成小塊后放上檸檬片，去腥腌制一會兒,。

PS：西蘭花要提前焯水哦。

step2. 意面提前浸泡15分鐘，水開后入鍋,，煮15分鐘后切成小段,。

PS: 意面比較難煮熟透，所以一定要提前浸泡,。切成小段是為了方便寶寶咀嚼吞咽,。

step3. 小火熱鍋刷油,。

step4. 倒入意面,、三文魚、蔬菜翻炒1分鐘,。

step5. 盛出后稍稍冷卻,。

step6. 打一個(gè)雞蛋加30毫升溫水?dāng)嚧蚓鶆颉?/p>

step7. 蛋液過篩濾去小泡泡。

step8. 再加入炒好的配料，攪拌均勻后蓋上蓋子,，放入蒸鍋,，水開后先蒸10分鐘,。

PS: 配料要留一點(diǎn)備用。蒸的時(shí)候要在容器上蓋一個(gè)盤子或耐高溫保鮮膜,，以免水蒸氣倒流影響成型,。

step9. 中途開蓋加入剩余的配料再撒上奶酪,。

step10. 蓋上蓋子,，繼續(xù)蒸5分鐘就完成啦,。

小小一勺,，有雞蛋、奶酪,、蔬菜和面條,，營養(yǎng)非常豐富，主食和配餐一碗就搞定了,。

黃媽愛叨叨

1-如果家里沒有意面,，也可以用寶寶造型面或是家用面條來替代,，還可以用切成小塊的饅頭片或面包片哦！

2-蒸的時(shí)候別忘了要在容器上蓋一個(gè)盤子或耐高溫保鮮膜,，以免水蒸氣倒流影響成型,。

3-雞蛋中加的溫水也可以用配方奶來替換，增加奶香味哦,！

4-食材在鍋中翻炒時(shí)只要稍微炒一會兒就可以了,，炒過之后味道會更香。

-------------分割線-------------

更多內(nèi)容請關(guān)注微信公眾號：寶寶輔食微課堂,，或搜索 zuofushi

三百道輔食視頻供媽媽們參考,。

黃媽微信號zuofushi777歡迎大家拍磚交流哦