做法 -
 用剪子,，把龍蝦腳剪掉，然后把龍蝦下面的白色腹殼剪掉,，在蝦肉上少撒一點(diǎn)鹽,，放入盤(pán)子，上鍋蒸6分鐘左右,。 -
 把蝦肉取出，切成小塊,，重新擺入蝦殼內(nèi)放入盤(pán)中 -
 蒸蝦盤(pán)中的汁倒入一個(gè)碗中,，放入一勺耗油一勺蒸魚(yú)豉油備用 -
 紅黃甜椒切絲，鍋中倒入一點(diǎn)油,，把甜椒絲放一點(diǎn)鹽炒一下,，捯入龍蝦兩邊 -
 龍蝦上擺好蔥絲，鍋里少放一點(diǎn)油,，然后把碗中調(diào)好的汁倒入鍋內(nèi),，燒開(kāi)后，澆在蝦上的蔥絲即可。 小貼士 鹽要少放,，放一點(diǎn)點(diǎn)就可以,，因?yàn)楹挠褪窍炭诘摹Ｎr不要蒸時(shí)間長(zhǎng)了,，不然蝦肉會(huì)老,。
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