小編以前聽朋友介紹,，說紅豆薏米湯是祛濕的利器,。我本身就是屬于濕熱體質(zhì)的人，所以一直堅持喝,，喝了2個月,，說一句大實話，真沒什么效果,！能堅持下來全是靠毅力,。

直到一天，一次機(jī)緣巧合認(rèn)識一位老中醫(yī),，跟他抱怨起紅豆薏米湯毫無作用的事情,，才發(fā)現(xiàn)原來是自己以前的做法不對，不但沒有祛除自己體內(nèi)的濕氣,，反而還加重了病癥,。

濕氣,，是中醫(yī)學(xué)中的詞,。中醫(yī)認(rèn)為：濕氣是萬病之源，病生于濕,。而濕又分為內(nèi)濕與外濕,，內(nèi)濕只因體內(nèi)脾虛，脾虛導(dǎo)致體內(nèi)大量食物不能被運(yùn)化,，造成堆積便形成了濕氣,，濕氣堆積又會加重脾虛。而外濕則因生活環(huán)境陰暗潮濕所導(dǎo)致,。

我們平日里所喝的紅豆薏米湯所用到的薏米是生薏米，屬寒涼食材,，如若長時間服用必會傷脾,，因此我們在制作的時候就需要先將薏米炒一下，用小火慢炒直至薏米變成微黃,，經(jīng)超過的薏米寒利減少了,，溫澀增加了，溫脾健脾的功效非常顯著,。

老中醫(yī)講道：醫(yī)圣李時珍《本草綱目》中有記載,，薏米能健脾益胃，補(bǔ)肺清熱,，祛風(fēng)勝濕,。目前從市面上來看最多人用的薏米是，云南的曲靖薏米,，貴州的興仁薏米以及福建的金沙薏米,，從中醫(yī)的角度來講薏米的顆粒而小，藥用價格也就越高,。而從上面來看顆粒最小的就要數(shù)金沙薏米了,。

金沙薏米產(chǎn)于福建省仙游縣龍華鎮(zhèn)金沙村,，因金沙村得名,，別名玉蘆、玉珠珠,，脫殼后稱薏米,，是仙游縣著名的土特產(chǎn)，早在宋代就大面積栽培,，已有上千年歷史,，在明代更是貴為朝廷貢品。

從中醫(yī)的角度來說,，紅豆跟赤小豆的功效是一樣的,。但是赤小豆本身有微毒。 不適合長期食用,。 所以我們最好的配方還是搭配紅豆,！

老中醫(yī)還給我講如何制作完美的《薏米紅豆湯》,，原來他在湯中還加了芡實,，芡實有顯著的祛濕效果，薏米紅豆湯還需要再搭配健脾益氣,、溫中理氣的食材,。芡實就很好的體現(xiàn)了其性平的特點(diǎn)，芡實不僅能益腎固精,、補(bǔ)脾止瀉還能除濕止帶,，所以他選擇芡實和紅豆薏米一起熬粥，大大的增強(qiáng)健脾去濕的功能,。