今天小編向大家介紹一道非常美味的紅豆西米露的家常做法。這是一道美味的甜點,。以其甜美的口感和超高的營養(yǎng)價值,，極受大家的歡迎,。好了廢話不多說了，咱們大家抓緊來看下這道美味的具體做法吧,。

一,、材料準(zhǔn)備：

主料：赤小豆50g冰糖25g西米50g

二、紅豆西米露的具體做法：

1.紅豆冷水泡發(fā)24小時以上,，加入冰糖煮1小時,，湯汁濃稠后關(guān)火。進保鮮室冷藏,。

2.小半鍋水燒開后,，倒入西米，邊煮邊攪動,，防止西米粘鍋,。當(dāng)西米中間還有一點白芯時關(guān)火，蓋鍋蓋燜10分鐘,，直至西米完全透明,。

3.將煮好的西米用涼白開沖洗干凈，瀝干水分備用,。

4.把3勺紅豆（帶湯）,，2勺西米放入碗中，攪拌一下即可,。喜甜的可以再加糖漿,。再加點牛奶或者龜苓膏都很好吃哦。

家庭小貼士：

1,、常吃紅豆的好處很多,，紅豆有健脾利水、解毒消腫的作用,。紅豆對于腎臟,、心臟、腳氣病等形成的水腫具有改善的效果,。紅豆是非常適合女性的食物,，因為其鐵質(zhì)含量相當(dāng)豐富，具有很好的補血功能,。

2,、西米非米，學(xué)名叫西谷米,，是印度尼西亞,、馬來西亞和巴布亞新幾內(nèi)亞等東南亞國家的特產(chǎn)。在這些國家的許多島嶼上，生長著一名叫西谷椰子的樹也叫西米棕櫚樹,，樹干粗直,，成熟后長出花穗，莖髓樹干充滿了淀粉,，當(dāng)果實成熟后,，便吸取淀粉，使莖中空,。