- 烤紅薯,，又名烤地瓜,還有一個名字叫烤白玉。在農(nóng)村里,，紅薯收獲后,，人們把紅薯放在燒火后未燃盡的燃灰里，用帶火星的碳灰捂蓋住紅薯,，待合適時間就能把它烤軟烤...(展開)
- 步驟
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1.紅薯用清水浸泡洗凈,。
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2.不要去掉紅薯上面的水，直接放入廚房用紙上面,，廚房用紙可以事先撒上些清水,。
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3.把紅薯包起來，要全部包進(jìn)去,。
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4.然后放入微波爐,，高火3分鐘，翻面在高火2分鐘就好,。
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5.另一個烤紅薯一樣包好后,，我用保鮮袋再包起來。
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6.放入微波爐高火3分鐘,，翻面后高火2分鐘,。
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7.取出就可以食用了。
- 小貼士
- 紅薯用清水浸泡5分鐘,，可以更好的洗去上面的泥土,。
廚房用紙也可提前撒上一些水，帶著些水分在和紅薯一起放入微波爐,，這樣也能使紅薯不會太干,。
洗好的紅薯不要擦去水分，要帶著水包起來,，再放入微波爐,，這樣可使紅薯帶一些水分，不會烤得太干,。
紅薯不要太大,，中等大小的紅薯就好，比較容易烤熟,，太大的紅薯時間要做調(diào)整,，或者更具自家微波爐功率調(diào)整時間，我家的微波爐是900瓦的,。
兩個紅薯一個是直接包著紙放入微波爐,，一個是又加了一層保鮮袋,，我是想比較一下那種效果更好，結(jié)果味道都很好,，紅薯也不會很干,，包著保鮮袋的紅薯濕潤度要稍微大一點，口感都一樣,。
烤紅薯的時候，第一次時間到了,，要把紅薯翻個面,，再烤另一面，捏起來變軟沒有硬心就好了,。 |
