冬天最難過的要數(shù)有關節(jié)炎的人,，手腳麻木、僵硬,、行動困難,、晚上躺在床上，翻來覆去總找不到一個合適的睡姿,，關節(jié)的疼痛,、腿腳不靈便、邁不出步……

隨著氣溫下降,，中老年人預防關節(jié)炎的侵襲成為當務之急,。

對于關節(jié)炎患者，通過食療來調(diào)理,，最值得推薦的驅(qū)寒補氣血經(jīng)典名方是出自張仲景《金匱要略》的“當歸生姜羊肉湯”,。

1兩千多年道醫(yī)名方，讓關節(jié)炎患者順利過冬

風濕性關節(jié)炎往往與雨天,、潮濕天氣有關,，纏綿難愈，反復發(fā)作,。

患者長時間患病,，久病必虛，因此在后期大多數(shù)患者都會不同程度地出現(xiàn)氣血虧虛,、肝腎不足的表現(xiàn),，可以適當補充一些補益氣血,、肝腎的食療方，如當歸羊肉湯,。

當歸生姜羊肉湯取自《金匱要略》,，是一道沿用了2000多年的道醫(yī)名方，由漢代醫(yī)圣張仲景創(chuàng)制,，驅(qū)寒補血,，效、味俱佳,。

這也是常常推薦給這類病人的食療方,。

當歸生姜羊肉湯驅(qū)寒補血。

當歸,，這味中藥,，可以直接補血。

生姜,，可以溫胃散寒,，恢復脾胃功能。

羊肉,，溫中補虛,，老少皆宜。

當歸生姜羊肉湯的主要材料是羊肉,、生姜,、當歸三味。其中,，當歸是常用的補血藥材,，有活血養(yǎng)血補血的作用，生姜則能解表發(fā)汗,、溫中散寒,，前兩者配以溫補的羊肉，可起到驅(qū)寒溫中補氣血的作用,。

這道藥膳特別適合：

1

體質(zhì)虛寒的類風濕關節(jié)炎患者

2

系統(tǒng)性紅斑狼瘡等風濕免疫性疾病的病人

3

怕冷的貧血患者

4

產(chǎn)后氣血兩虧的女性身體的恢復

2冬季第一大補：當歸生姜羊肉湯的做法

材料：當歸20~30克,，生姜30克，羊肉500克,，適量調(diào)料,。

制作：

1

羊肉洗凈后入鍋急火燒開后，立即撈出,，洗清血沫,。切塊備用。

2

生姜切薄片，當歸洗凈后用紗布捆好,，一齊放入砂鍋中,。

3

加水后先用武火煮沸，再用文火煨一個半到兩小時左右,，直至羊肉熟爛為止,。

4

取出當歸和姜片，適當加一點鹽和其他調(diào)料,，即可喝湯吃肉,。

可根據(jù)自己的實際情況，每隔一段時間吃一次,。

老道醫(yī)提醒

這道藥膳的功效和味道跟所選材料的比例密切相關,。如果當歸和生姜的用量多，功效可能更明顯,，但藥味更濃,，作為日常食療的湯劑難被一般人接受。

因此,，根據(jù)輔助治療的目的適當調(diào)整選用材料（主要是當歸和生姜）的用量,，比如作為虛寒體質(zhì)調(diào)理的藥膳時，用當歸20克,，生姜45克,，羊肉500克比較合適。

根據(jù)實際情況適當定期服用才更有效,。