新的一年，最迫不及待的就是去糧道街,。

說起糧道街，不少武漢吖在這里長大,。

對于他們來說,，這條街是撒著陽光的安靜老社區(qū),，街邊零零散散的漫畫店，混熟了的文具店老板,，和看到身著校服的學(xué)生們就能回憶起自己青春的地方,。

從二藥幼兒園到棋盤街小學(xué),，再從糧道街中學(xué)到武漢中學(xué)，甚至還有從湖美到工作,，不少人二十多年都沒有離開過這個地方，要說情懷,，糧道街可能怎么說都說不完。

但如果撇開情懷呢,？

相信我，就算是第一次到糧道街的人,，也會為其折服,，因為這條街上的美食,。除了諸如油餅包燒麥這類網(wǎng)紅美食,，糧道街有意思的店還多著呢，不管接地氣的老字號還是新開的文藝小鋪子,，今天一次全部呈現(xiàn)給你。

不得不嘗的網(wǎng)紅

油餅包燒麥

糧道街上,，人最多的店莫過于趙師傅家了,，因為油餅包燒麥而鼎鼎有名,，無疑是家網(wǎng)紅店了,。比起一般過早店子,，他家的門店算大的,，但環(huán)境卻依舊保持著武漢過早的傳統(tǒng),。

雖是網(wǎng)紅,，但說起歷史悠久，這家店也是當(dāng)仁不讓,，1988年就開店的趙師傅夫婦，光算在武漢糧道街開店的歷史,，就有十幾年了,。

右邊主賣紅油熱干面,，左邊經(jīng)營油餅包燒麥，中間擺了個的小臺,，一位阿姨坐在那手腳麻利的收錢撕著小票，頗有種老國營的懷舊感,。

而不得不承認的是,，雖然按照名字來說,，這家應(yīng)該主打熱干面,，但更多的人來這里,，都是沖著油餅包燒麥的,，所以如同一個潛規(guī)則,，大家在買了票后都會先去排隊買油餅包燒麥,，再繞回右邊拿熱干面,。

喏,，你看油餅包燒麥前排著的長隊

跟著人群排在隊伍里,，只見蒸燒麥的蒸籠和炸油餅的鍋,，都直接放在店門口,，揉面,、和面,、包餡全過程都一覽無遺,，而阿姨們面容嚴肅,，卻配合極為默契,。

“滋”的一聲,，揉好的面團被抄起放入油鍋,，油花濺起,，鐵夾子來回翻個幾次，油餅就逐漸成型變身金黃色,，將其夾起放在臺上,，包燒麥的師傅則立刻接手,，用小鐵鏟劃個口,，熱氣升騰間,，4個胖嘟嘟燒麥被迅速塞進油餅里,，放入紙袋，網(wǎng)紅美味就這樣完成~

薄且脆的油餅，香而不膩,，一口咬下去，肉?；旌现愎健⑴疵?，口感豐富，而伴隨著的濃厚胡椒香,，更是占領(lǐng)了整個口腔刺激著所有味蕾，吃完一個后滿滿的飽足感,，只想揉著肚子感嘆,，究竟是哪位頂級吃貨想到這樣的組合！

▋店名：天天紅油趙師傅熱干面

▋?nèi)司?1元

▋地址：糧道街139號(近武昌區(qū)福利院)

奶茶配炸雞架

學(xué)生時代的回憶

似乎說起奶茶店,，糧道街的班子就都會提到港飲之港，準(zhǔn)備來一杯感受一下學(xué)生時代的味道時,，卻驚喜的發(fā)現(xiàn),，糧道街的這家港飲之港門口,，竟然還擺滿了炸物,。

于是咬著吸管喝著奶茶，看著老板夾起一大塊裹好調(diào)料的雞架子扔入清涼的油鍋,。伴隨著響起的滋啦作響聲，雞架子在鍋內(nèi)上下翻滾,，香味也隨之溢出,，待雞架子外皮變得焦黃，老板則會用剪刀將雞架子剪開,，再扔入油鍋，以確保炸透,。

而炸好的雞架子,，貼心的被剪成一小塊一小塊,，裹上佐料吃到嘴里,，也是充滿了驚喜,。

雖然很少有人在網(wǎng)上提及,，但味道卻絕不輸那些網(wǎng)紅，被炸得脆脆的皮,，包裹著帶著甜味的肉，就連骨頭都是酥的,，搭配上奶茶,，仿佛回到了那年放學(xué)，和小伙伴一起走在回家的路上忍不住饞偷偷買零食吃的時光,。

▋店名：港飲之飲

▋?nèi)司?0元（奶茶）、7元（雞架子）

▋地址：糧道街248號

被人守著等開門的

大連鐵板鮮魷魚

一開始只是被糧道街的班子強烈安利,，后來就不知道就怎么變成了網(wǎng)紅的大連鐵板鮮魷魚,，開了差不多快10年,，聽說最早只是一個小攤子,，甚至都沒有輪子滾動，蝸居在港飲之港旁的角落,。

隨著如今名聲大噪,，當(dāng)我們差不多中午到的時候，發(fā)現(xiàn)就算它還沒開門,，門口卻圍著不少人在等待了,，而當(dāng)老板出現(xiàn),，所有人則嘩啦啦的圍上去,，喊著“老板,，來10串,！”

而老板也很爽快,，話不多說，立馬從冰柜拿一把新鮮魷魚,，淋上油就放在鐵板上開始烤,。

翻來覆去，用鐵鏟反復(fù)按壓出水分,，只見魷魚在嫻熟的動作下,，逐漸變得羞紅卷曲，隨之淋上獨家秘制的醬料,，灑上孜然粉辣椒粉,，味道聞起來，簡直就是不要太誘惑,。

趁著還在冒熱氣,，將魷魚送進嘴里，一口咬下去，Q彈的口感伴隨著嘴里爆開的濃郁醬料香,，沒有絲毫的魷魚腥味,，辣辣又帶點甜的味道,，讓人欲罷不能的吃了一串又一串,。

▋店名：大連鐵板鮮魷魚

▋?nèi)司?元

▋地址：糧道街港飲之港旁

最美好的時候

不過一碗牛肉米粉

糧道街的桂林米粉,，也算是老生常談了,，作為也許是武漢最正宗的桂林米粉，開了差不多20年了,，聽說每天中午排的隊比香飄飄奶茶繞得還遠，伴隨著很多人從求學(xué)到畢業(yè)到工作,。

略帶古樸的門面，不算大,，白天牌子會很顯眼,，但到了晚上,，招牌沒開燈,，就不那么好找了,，唯一的方法就是循著人群扎堆的地方去,，多半準(zhǔn)沒錯,。

身經(jīng)百戰(zhàn)的店員,，手腳麻利,，下粉,、配佐料一氣呵成,，端上桌,，紅油上鋪滿了黃豆和牛肉,，撒手些許蔥花,，賣相誘人,。

而當(dāng)真的吃了，就會發(fā)現(xiàn)他家的米粉和其他家差別確實挺大,，略硬但非常彈的，口感實在,，配上入味的牛肉,，再來一個門口賣的苕面窩或者藕面窩,，那滋味,，別提多爽了。

哦,，對了,，不要忘了讓老板給加泡蘿卜,，只能幫你們到這了~

▋店名：正宗桂林米粉

▋?nèi)司?1元

▋地址：糧道街中學(xué)對面

藏在居民樓2樓的

文藝小清新

豐一,，有點難找，畢竟沒有招牌,，偏居一隅的深藏在居民樓里,，是兩個女生按照自己的心意開的私廚，因為很有態(tài)度,，人氣漸漸旺了起來,。

找的時候，抬頭看綠色的陽臺,，就是他們家啦

雖然找的時候費了點功夫,，但走進店里就被折服，以綠色為主色調(diào)的豐一,，滿滿都是小清新的感覺,，隨處可見的小飾品，讓整個環(huán)境既溫暖又舒服,，可惜的是,，房間只能容納十來人，不免有些促狹,。

手寫的菜單掛在墻上,，名字都起得很有特色，自主點單的模式,，寫好撕下來給老板,，也充滿了小新意。

來了一杯備受好評的抹茶北海,，濃濃的奶泡,，細膩爽滑，直到喝完奶泡都沒有消,，抹茶的味比較濃郁,，但是不會有苦和澀的感覺，甜度也掌握的剛剛好,。

唯一的問題可能就是,，因為店員一共只有2名，所以需要耐心等候自己點的菜品,。

▋店名：豐一

▋?nèi)司?3元

▋地址：糧道街馬蹄營美院側(cè)門寶通軒旁上2樓

24小時營業(yè)

的士司機的心頭愛

重慶牛雜粉面,，開了有十幾年了，但知道的人卻不多,，一般都是附近的街坊或者的士司機來吃,，24小時營業(yè)的這里,，可以說有的只是味道，環(huán)境嘛,，就不提了。

牛肉,、牛雜粉面,，熱干面，炸醬面,，這家都有的賣,，還有鹵菜，大晚上的來一碗牛雜粉,，加點辣椒,，再撒上點花椒粉，熱乎乎的,，舒服,！

▋店名：重慶牛雜粉面

▋?nèi)司?元

▋地址：糧道街與糧道大巷交叉口

武漢嫂子的烹飪手法

溫暖整個冬天的味道

看門頭和裝潢，就有種老店feel,，據(jù)說三胖腰子粉也已經(jīng)開了很久了,，很有特色的是，這家店的腰花不是粵系的內(nèi)臟處理方法,，而是很有武漢特色,，加上嫂子們的烹飪手法，讓這家店里擠滿了人,。

寬粉摻雜著腰片,、瘦肉、豬肝,，和濃濃的胡椒香味一起,，在勾芡的湯汁里共譜著美味，吃一片鮮嫩的腰花,，再來一口湯,，天冷的時候一碗下肚，再舒服不過了,。

▋店名：三胖腰子粉

▋?nèi)司?9元

▋地址：糧道街(近得勝橋,、皇記羊蝎子中華路總店)

不起眼的破舊小門面

回憶的味道

就挨在武漢中學(xué)旁邊，徽州湯包的門面小小的,，可謂是很不起眼,，也沒有可以坐的地方，可每當(dāng)提到糧道街的美味是,，總會有這家的身影,。

摞起來的蒸籠,，升騰著白色蒸汽，背后的老板娘忙忙碌碌的,，但碰到客人,，也總會咵上幾句。皮兒薄餡多的湯包,，咬開一小口,，濃郁的湯汁就爭先恐后的溢出，濃縮在湯汁里的鮮香,，混著著醋的酸,，讓人食欲大增。

▋店名：徽州湯包

▋?nèi)司?元

▋地址：糧道街武漢中學(xué)校門旁

沒有固定菜單

的小小糧店

小小的糧店,，是糧道街上的一道別致的風(fēng)景,，裝修簡單且精心，中午十二點開始就能在這里找到獨一無二的糧店啤酒,，清爽可口,，還有一些佐酒小食，可以靜靜享受一個微醺的下午,。糧店沒有固定菜單,，所有的美食都是根據(jù)當(dāng)天的食材來決定，一邊喝著小酒一邊等待美食出爐,，這是獨屬于糧道街的愜意,。

▋店名：糧店

▋?nèi)司?0元

廁所旁邊的雞排

糧道街班子的小秘密

一家店開在廁所旁邊？每天還很多人去吃,？廁所雞排就是這樣一家店,，誰也不懂為什么它就開在了廁所旁邊，而且一開就是十年,。

作為糧道街班子的小秘密,，來到這里，兩塊錢的雞柳,，加上薯條或者玉米雞排,，成為了標(biāo)配。干不干凈,？好吃就行,！

▋店名：廁所雞排

▋?nèi)司?元

▋地址：糧道街臨近棋盤街小學(xué)巷子的公廁旁

一抹文藝白

新晉拔草圣地

草草集可是新種草無數(shù)的店子，就在武漢中學(xué)斜對面,，是一對年輕情侶開的小店,，從裝修風(fēng)格到菜單到wifi設(shè)計，都非常文藝小清新,，基本的主食,、沙拉,、炸物、飲料都有,。十幾塊一份的咖喱飯,，適合學(xué)生黨們。

▋店名：草草集

▋?nèi)司?8元

▋地址：糧道街246號

吃過就會成為回頭客

正宗楊記愛情麻辣燙

說起楊記愛情麻辣燙,，武漢的街邊簡直不能更多,，而這家則是正宗的，老板告訴我們,，一定要認準(zhǔn)有招牌上有他們夫妻頭像的店。

只要吃過一次的顧客,，一定會成為回頭客,。自創(chuàng)的麻辣燙手藝，不光是油辣子的配比,，下鍋煮菜的時間之類的,，都是經(jīng)過反復(fù)測試后，才有了現(xiàn)在的口味,。

每天24小時開著火保持溫度的麻辣燙底料,，葷素食材任君挑選，外賣的話菠菜煮5秒,，店內(nèi)吃則煮10秒,，對于不同食材，老板對它們從撈上來到泡在碗里,，甚至到入口的時間,，都心中有數(shù)，也難怪了這些包裹著紅油的美味那么好吃了,。

▋店名：楊記愛情麻辣燙

▋地址：武昌區(qū)棋盤街21號

沒有起名字

無名油條夫妻店

門面如同一個夾巷入口的這家油條店,，是一對中年夫婦開的，一個負責(zé)和面,，一個負責(zé)炸,，雖然整個門店狹小，但夫婦倆臉上掛著的笑容卻格外打動人,。

只見男老板將搟好的面放入鍋里,，不一會，滋滋冒泡的油鍋里,，油條就膨脹了起來,，女老板則拿起夾子翻一翻。變得金黃香脆的油條,，整齊的排在一旁,，看起來就口感松脆有韌勁,，直叫人垂涎。

▋地址：糧道街六六燒烤和百味豆?jié){中間

店雖小

壽司卻絕對值得一吃

糧道街上的彼特大叔,，應(yīng)該是他家第一家店了,，招牌頗有年頭感，而就是這家小店,，有著武漢地道的壽司,。

不大面積，里面只有一排簡單的桌椅,，打掃的整潔干凈,。每當(dāng)中午的時候，就會看到里面堆滿了學(xué)生,。口感很好的壽司的米粒,，微微帶著醋味，酸度適中,，吃起來絲毫不會有油膩的感覺,，很清爽~吃完壽司再來份拌著雞蛋白碎、胡蘿卜碎,、黃瓜碎的土豆泥,，一勺子咬下去，口感層次,，混著沙拉醬,，別提多好吃了。

▋店名：彼特大叔

▋?nèi)司?0元

▋地址：糧道街258號附6號(武漢中學(xué)初中部斜對面)

全武漢都有名氣

的甜品店

說起blue洛蘭西點,，糧道街的班子都知道,，藍色的門頭，一眼看去就很清新,，小到基本只容得下一個到兩個人坐在店里吃,，但是依然吸引很多人前來，店里有超美味的榴蓮千層酥,、榴蓮泡芙,、焦糖泡芙還有歌劇院。

強烈推薦榴蓮蛋糕,，新鮮,，果肉多，吃得出來的貨真價實的榴蓮口感,。價格很美麗,，性價比高到吃貨君一直哀嘆，這家店為什么不開在我家附近~

▋店名：blue洛蘭西點

▋?nèi)司?0元

▋地址：糧道街258號附6號(武漢中學(xué)初中部斜對面)

糧道街，一說起這里的美食就停不下來,?？偙环Q為武漢最低調(diào)的美食街，這里文書氣與煙火味,，共生共存,，十幾年如一日，在這條街上長大的人,，面對如此多的美食,，或許每天最煩惱的就是吃什么吧！

那么,，糧道街上你最愛的是哪家店,？

-END-

出品：武漢十點半文化傳播

編輯：Sap  主編：白廓

攝影：Raveran

由武漢吃貨原創(chuàng)發(fā)布