1張圖片

“剛?cè)胧忠粋€面包機(jī),，本意是和面，但既然買來了,，不把面包做好光和面就有點本末倒置了,，所以潛心鉆研了數(shù)天，聽取烘培達(dá)人的意見結(jié)合自己的實際,，竟然一次成功,，做出外脆里軟還能拉絲的面包，欣喜之余把方子推薦大家,，希望對大家有幫助,。”

• 高筋面粉
• 干酵母粉
• 糖
• 雞蛋
• 牛奶
• 鹽
• 黃油

• 甜味
• 烤
• 數(shù)小時
• 普通

1

按照我所列的食材明細(xì)依次投入雞蛋,，牛奶,，糖（放一角）,，高筋面粉（最好過篩），酵母粉（在面粉上挖個洞把酵母埋進(jìn)去）,，啟動快速和面程序,。

2

和面程序結(jié)束后，面團(tuán)初步形成,，這時放入鹽和黃油（根據(jù)自己的喜歡的口味放入蔓越梅,，或葡萄干），選擇甜面包程序,，就不用管它了,，三個半小時后面包出爐開吃。

3

趁熱吃口感最好,，手撕著吃最有感覺,，外脆里嫩，剩下的趁有余溫時用保鮮袋裝起來,，外皮不會干,。

1、面包桶外一定加一層錫紙,，不然面包皮會很厚,，影響口感。

2,、鹽和黃油一定要后放,。

使用的廚具：面包機(jī)

• 喜歡
• 收藏
• 加入菜單
• 微信
• QQ好友
• QQ空間
• 新浪微博