以下內(nèi)容純干貨,，內(nèi)容詳細(xì)廢話較少,，所以好記性不如爛筆頭，抄起小本記筆記吧,，別走神,！

一. 六大茶類都是指什么？

本文按照茶中所含茶中茶多酚的氧化聚合程度由淺入深,，將各種茶葉歸納為六大類：綠茶,、黃茶、白茶,、青茶,、黑茶和紅茶。

中國六大茶類及代表名茶表：

（以上僅為代表茶,，歡迎茶友補充）

二. 六大茶類的茶性介紹,。

六大茶類茶性對比表：

1、性寒的綠茶

例如：西湖龍井,、安吉白茶,、洞庭碧螺春、六安瓜片等

綠茶性寒,，且湯色透徹,，天熱、心躁之時品飲,，清涼爽新之感,。綠茶還有的防輻射效果，非常適合常在電腦前工作的人,。

禁忌：肝臟病人忌喝,，飲茶過多影響損害肝功能。綠茶含有一種物質(zhì)會阻止新生血管生成,。胃寒的人不宜喝,，以免引起腸胃不適。

2,、性寒的黃茶

例如：君山銀針,、蒙頂白芽、霍山黃芽等

黃茶性寒,，功效也跟綠茶大致相似,，不同的是口感，綠茶清爽、黃茶醇厚,。

禁忌：黃茶歸于輕發(fā)酵茶制造工藝近似綠茶,，會對胃有影響。孕婦不適合飲用,，會影響兒童對鐵的吸收,。

3、性涼的白茶

例如：白毫銀針,、月光白,、白牡丹等

白茶性涼，適用人群和綠茶相似,，陳放的白茶有去邪扶正的功效,。

禁忌：白茶性寒涼，對于胃“熱”者可在空腹時適量飲用,。而胃“寒”者則要在飯后飲用,。白茶用量，一般每人每天只要5克就足夠,。

4,、性平的青茶

例如：大紅袍、武夷水仙,、鳳凰單從等

青茶（即烏龍茶）性平,。但脾胃有病癥者不宜多飲。烏龍茶中的武夷巖茶,，更是特點鮮明,，味重，“令人釋躁平矜,，怡情悅性”,。

禁忌：忌空腹飲烏龍茶，很容易出現(xiàn)茶醉的現(xiàn)象,，忌睡前飲烏龍茶,，影響睡眠

5、性溫的紅茶

例如：正山小種,、金駿眉,、祁門紅茶、滇紅茶等

紅茶性溫,，適合胃寒,、手腳發(fā)涼、體弱,、年齡偏大者飲用,，情緒低沉之時最宜飲紅茶。

禁忌：結(jié)石患者忌飲紅茶。紅茶也會加重失眠狀況,。

6、性溫的黑茶

例如：云南普洱茶,、安華黑茶,、廣西六堡茶等

黑茶性溫，能去油膩,、解肉毒,、降血脂。臉黑無光澤,，喉嚨腫痛,，食欲減退，下痢,，背腳冰冷,，腰痛，精力衰退者,，飲此茶為好,。

禁忌：患有嚴(yán)重的動脈硬化、高血壓病的人,，不宜飲濃黑茶,，因為黑茶茶葉內(nèi)含有茶堿、咖啡因,、可可堿等活性物質(zhì),。貧血患者、低血糖患者也不能喝黑茶,。