食物的保存是個(gè)很大的問題。買多了不行,，放半天就不新鮮了,；買少了也不行，想要用起來(lái)的時(shí)候啥都沒有,。今天小兔就給大家分享這些“比冰箱還厲害的保鮮方法”,！NO.1 蕃茄

番茄保鮮并不需要用到冰箱，放到塑料袋里,，將袋口扎緊,，放倒陰涼處就可以了。然后,，每天打開一次,，通風(fēng)換氣5分鐘，注意擦干袋里的水蒸氣,，這樣可以保持30天左右哦,。

NO.2 蔬菜沙拉

沙拉沒吃完沒關(guān)系，在上面放張廚房用紙,，用保鮮膜包好就一切ok啦~

NO.3 草莓

用醋水泡草莓超級(jí)保鮮哦,！當(dāng)然吃之前還是要洗一下

NO.4 香蕉

香蕉頭用保鮮膜裹好，也可以延長(zhǎng)保存期,。

NO.5 茄子

保鮮前一定不能用水沖洗,，否則茄子表層覆蓋的有保護(hù)作用的蠟層被沖刷,，就容易受微生物侵害而腐爛,。也不要放在冰箱，放進(jìn)保鮮袋放在陰涼通風(fēng)處就可以了,。

NO.6 綠葉菜

綠葉菜套在塑料袋里并封口再存儲(chǔ)在冰箱里,，用錫紙包好也有同等效果

NO.7 土豆

怎么防止土豆發(fā)芽？和蘋果放一塊就好啦,！

NO.8 韭菜

韭菜和韭黃容易變黃,、變爛，可以用大白菜葉包好放在陰涼的地方,，這樣可以保鮮哦,。

NO.9 豆角

豆角含有的生物鹼對(duì)人體有害，在焯水過(guò)程中可以被溶解,。所以置放前先用開水焯一下,，晾干再裝進(jìn)保鮮袋，這樣保存一個(gè)月依然翠綠鮮嫩,，原有風(fēng)味也不會(huì)被破壞,。

NO. 10 蔥碎

沒用完的蔥放在塑料瓶里保存

NO.11 洋蔥

把洋蔥放進(jìn)不用的絲襪里面,，然后掛起來(lái)，最長(zhǎng)可放8個(gè)月

NO.12 菌類

各種菌類不要再用塑料袋裝著啦,，紙袋好過(guò)塑料袋不知道多少倍,！

NO.13 魚

魚放冰箱會(huì)變干怎么辦？直接放到鹽水中冰凍就好很多啦~

NO.14 海產(chǎn)品

魚干,、小銀魚,、干蝦皮、海米等一類的干制海產(chǎn)品,，放入密封袋（或密封瓶）里,，將幾瓣剝開的大蒜放入，放在陰涼處保存就可以啦,。

哪類食物不宜放冰箱：

水果類：

香蕉低于12℃就會(huì)發(fā)黑腐爛,；

熱帶水果如芒果等置于冰箱低溫冷藏易被“凍傷”；

蔬菜類：

西紅柿低溫冷凍后軟爛,、散裂,，煮不熟；

黃瓜,、青椒存放在冰箱里后會(huì)出現(xiàn)凍“傷”——變黑,、變軟、變味,；

葉子菜冷藏后比較容易爛,；

零食類：

巧克力冷藏后其表面易出現(xiàn)白霜，失去原來(lái)的醇香口感,，易生細(xì)菌,；

其他類食物：

火腿放進(jìn)冰箱后，脂肪易析出,，變味腐爛,；

面包放進(jìn)冰箱，很快變硬,；