|
春天飲食應(yīng)“省酸增甘”，因春天本來(lái)肝陽(yáng)上亢,，若再吃酸性食物,，易導(dǎo)致肝氣過于旺盛，而肝旺容易損傷脾胃,。所以,，春季飲食忌酸。 春天自然界陽(yáng)氣開始升發(fā)，人體應(yīng)該借助這一自然特點(diǎn),，重點(diǎn)養(yǎng)陽(yáng),，養(yǎng)陽(yáng)的關(guān)鍵在于“動(dòng)”，切忌“靜”,。 老年人應(yīng)該積極到室外鍛煉,，春季空氣中負(fù)氧離子較多，能增強(qiáng)大腦皮層的工作效率和心肺功能,，防止動(dòng)脈硬化,。但是老人春練不要太早，防止因早晨氣溫低、霧氣重而患傷風(fēng)感冒或哮喘病,、慢性支氣管炎,，應(yīng)在太陽(yáng)升起后外出鍛煉。另外,，春練不能空腹,，老年人早晨血流相對(duì)緩慢,，體溫偏低,，在鍛煉前應(yīng)喝些熱湯飲。同時(shí)運(yùn)動(dòng)要舒緩,，老年人晨起后肌肉松弛,，關(guān)節(jié)韌帶僵硬，鍛煉前應(yīng)先輕柔地活動(dòng)軀體關(guān)節(jié),，防止因驟然鍛煉而誘發(fā)意外,。 春季是肝陽(yáng)亢盛之時(shí)，情緒易急躁,，要做到心胸開闊,，身心和諧。 心情舒暢有助于養(yǎng)肝,，因?yàn)樾那橐钟魰?huì)導(dǎo)致肝氣郁滯,，影響肝的疏泄功能，也使神經(jīng)內(nèi)分泌系統(tǒng)功能紊亂,，免疫力下降,，容易引發(fā)精神病、肝病,、心腦血管疾病等,。 老人本來(lái)陽(yáng)氣相對(duì)不足，而春天是養(yǎng)陽(yáng)的大好時(shí)機(jī),，如情欲妄動(dòng)而房事較頻,，會(huì)耗氣傷精，進(jìn)一步損傷陽(yáng)氣,，因此老年人在春天應(yīng)適當(dāng)節(jié)欲,。 6種食物是立春養(yǎng)生佳品 立春養(yǎng)生吃韭菜壯陽(yáng)效果更佳哦。春天氣候冷暖不一,，需要保養(yǎng)陽(yáng)氣,。而韭菜最宜人體陽(yáng)氣，有天然“偉哥”之稱,。韭菜含有揮發(fā)油,、蛋白質(zhì)、脂肪和多種維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，有健胃,、提神,、強(qiáng)腎等功效。春韭為韭菜中的佼佼者,，味道尤為鮮美,。其根白如玉，葉綠似翠,，清香馥郁,。立春養(yǎng)生吃春韭吃法多樣，既可佐肉,、蛋,、蝦、墨魚等,，又可做蒸包,、水餃的餡料。炒綠豆芽或豆腐干時(shí)加些春韭,，格外芳香可口,。 我國(guó)古代名醫(yī)孫思邈說過：“春日宜省酸增甘，以養(yǎng)脾氣,?！币馑际钦f，立春養(yǎng)生宜少吃酸的,，多吃甜的,。中醫(yī)認(rèn)為春季為肝氣旺盛之時(shí)，多食酸味食品會(huì)使肝氣過盛而損害脾胃,，所以立春養(yǎng)生少食酸味食品,。而人們?cè)诖禾炖锏膽敉饣顒?dòng)比冬天增多，體力消耗較大,，需要的熱量增多,。但此時(shí)脾胃偏弱，胃腸的消化能力較差,，不適合多吃油膩的肉食,，因此，熱量可適當(dāng)由甜食供應(yīng),。紅棗正是這樣一味春季養(yǎng)脾佳品,。 春筍味道清淡鮮嫩,，營(yíng)養(yǎng)豐富,。含有充足的水分,、豐富的植物蛋白以及鈣、磷,、鐵等人體必需的營(yíng)養(yǎng)成分和微量元素,，特別是纖維素含量很高，立春養(yǎng)生吃春筍有幫助消化,、防止便秘的功能,。所以春筍是高蛋白、低脂肪,、低淀粉,、多粗纖維素的營(yíng)養(yǎng)美食。立春養(yǎng)生吃春筍筍體肥厚,，美味爽口,，營(yíng)養(yǎng)豐富，可葷可素,。做法不同，風(fēng)味也各異,，炒,、燉、煮,、煨皆成佳肴,。 冬春交替時(shí)節(jié)，吃蘿卜再合適不過了,。初春時(shí)節(jié),，乍暖還寒，特別是到了傍晚,，氣溫明顯降低,，體質(zhì)虛弱之人，此時(shí)容易感受寒邪而引發(fā)感冒,。再加上過節(jié)期間腸胃負(fù)擔(dān)重,，多少有些積滯，也是容易誘發(fā)感冒發(fā)熱的原因,。立春養(yǎng)生吃蘿卜也可防治感冒,，需要特別提醒的是，由于蘿卜性寒,，脾胃虛寒或陰盛偏寒體質(zhì)者不宜多食,。 立春養(yǎng)生吃什么：菠菜疏肝養(yǎng)血 在眾多的蔬菜之中，適宜養(yǎng)肝護(hù)肝的就有菠菜,。菠菜為春天應(yīng)時(shí)蔬菜,，立春養(yǎng)生吃菠菜具有滋陰潤(rùn)燥、疏肝養(yǎng)血等作用。極為常見所以普通,，菠菜不過是一種“菜中凡品”,。作為凡品的菠菜吃法是很多的，煮粥即是普通一途,。春季養(yǎng)生可用菠菜來(lái)煮粥,。 立春養(yǎng)生吃春芽。春天里所有的植物都生發(fā)出鮮綠的嫩芽,，可以食用的春芽有很多,，如：香椿、豆芽,、蒜苗,、豆苗、萵苣等等,。豆芽具有發(fā)散的功能,，吃下去不但能利濕，還會(huì)幫助人體生發(fā)陽(yáng)氣,。立春養(yǎng)生吃吃豆芽的時(shí)候也不必加肉,，以免加重胃腸負(fù)擔(dān)。 立春養(yǎng)生五大原則 《黃帝內(nèi)經(jīng)》說：“春三月,，此謂發(fā)陳,，天地俱生，萬(wàn)物以榮,，夜臥早起,，廣步于庭，被發(fā)緩形,，以使志生,，生而勿殺，予而勿奪,，賞而勿罰,，此春氣之應(yīng)，養(yǎng)生之道也,。逆之則傷肝……”,。意思是說立春開始后自然界生機(jī)勃勃，萬(wàn)物欣欣向榮,，這時(shí)人們應(yīng)當(dāng)順應(yīng)自然界生機(jī)勃發(fā)之景,，早睡早起，早晨去散散步,，放松形體,，使情志隨著春天生發(fā)之氣而不可違背它,，這就是適應(yīng)春天的養(yǎng)生方法。違背了這種方法,，就會(huì)損傷肝,，這是因?yàn)榇禾焐B(yǎng)的基礎(chǔ)。因此,，春季以舒暢身體,，調(diào)達(dá)情志為養(yǎng)生方法。 古諺語(yǔ)：“百草回芽,，舊病萌發(fā),。”可見立春后是疾病多發(fā)的季節(jié),。春天的多發(fā)病有肺炎,、肝炎、流腦,、麻疹,、腮腺炎、過敏性哮喘,、心肌梗塞,、精神病等。因此對(duì)于有肝炎,、過敏性哮喘、心肌梗塞等的患者要特別注意調(diào)養(yǎng)預(yù)防,。 “春不減衣,，秋不戴帽”。立春氣溫還未轉(zhuǎn)暖,，不要過早減掉冬衣,。冬季穿了幾個(gè)月的棉衣，身體產(chǎn)熱散熱的調(diào)節(jié)與冬季的環(huán)境溫度處于相對(duì)平衡的狀態(tài),。由冬季轉(zhuǎn)入初春,，乍暖還寒，氣溫變化又大,，過早減掉冬衣,，一旦氣溫下降，就難以適應(yīng),，會(huì)使身體抵抗力下降,。病菌乘虛襲擊機(jī)體，容易引發(fā)各種呼吸系統(tǒng)疾病及冬春季傳染病,。 《養(yǎng)生論》說：“春三月,，每朝梳頭一二百下”,。春季每天梳頭是很好的養(yǎng)生保健方法。因?yàn)榇禾焓亲匀魂?yáng)氣萌生升發(fā)的季節(jié),，這時(shí)人體的陽(yáng)氣也順應(yīng)自然,，有向上向外升發(fā)的特點(diǎn)，表現(xiàn)為毛孔逐漸舒展,，代謝旺盛,，生長(zhǎng)迅速。故春天梳頭,，正符合這一春季養(yǎng)生的要求,，有宣行郁滯，疏利氣血,，通達(dá)陽(yáng)氣的重要作用,。 很多人崇尚冬季進(jìn)補(bǔ)，但是立春后進(jìn)補(bǔ)要適度,。一年四季有“春生,、夏長(zhǎng)、秋收,、冬藏”的特點(diǎn),。人生于自然，應(yīng)順應(yīng)自然規(guī)律,。冬季根據(jù)個(gè)人體質(zhì)適量進(jìn)補(bǔ),，符合冬藏的養(yǎng)生原則。但立春之后的這段時(shí)間里,，不論是食補(bǔ)還是藥補(bǔ),，進(jìn)補(bǔ)量都要逐漸減少，以便逐漸適應(yīng)即將到來(lái)的春季舒暢,、升發(fā),、條達(dá)的季節(jié)特點(diǎn)。與此同時(shí),，減少食鹽攝入量也很關(guān)鍵,，因?yàn)橄涛度肽I，吃鹽過量易傷腎氣,，不利于保養(yǎng)陽(yáng)氣,。
微信號(hào):zgdlsyt 世醫(yī)濟(jì)世，齊聚一堂 |
|
|
