愛(ài)吃魚(yú)的朋友有很多，有一些魚(yú)樣子長(zhǎng)的比較難看,，容易給人心理留下陰影,。尤其是女性朋友，在買(mǎi)魚(yú)的時(shí)候看“面”相魚(yú),。塘鲺和鯰魚(yú)很多人都會(huì)混為一談,，認(rèn)為這兩種魚(yú)是一種魚(yú)，小編給大家分享一下塘鲺和鯰魚(yú)的區(qū)別,，大家和小編一起來(lái)學(xué)習(xí)一下,。

塘鲺的介紹

塘鲺，魚(yú)類,，可食用,，學(xué)名胡子鯰，在分類上屬鲇形目,、胡子鯰科。屬于熱帶,、亞熱帶魚(yú)類,，廣布于我國(guó)南方各地，既是營(yíng)養(yǎng)豐富的消費(fèi)品,，又是具藥用價(jià)值的滋補(bǔ)品,。因而市場(chǎng)潛力大，是農(nóng)(漁)民致富的有效養(yǎng)殖對(duì)象,。

塘鲺,，又稱塘角魚(yú)、胡子鯰,。國(guó)內(nèi)常見(jiàn)兩個(gè)品種：本地塘鲺(胡子鯰),，埃及塘鲺(革胡子鯰、埃及胡子鯰),。

本地塘鲺,，即胡子鯰，又名土塘鲺,。體色發(fā)黃,，多為野生,，個(gè)體較小，最大一般500g,。

埃及塘鲺,，即革胡子鯰，又名埃及塘鲺,。體色發(fā)黑,，多人工養(yǎng)殖，個(gè)體很大,，一般可達(dá)數(shù)千克,。

鯰魚(yú)的介紹

鯰魚(yú)主要生活在江河、湖泊,、水庫(kù),、坑塘的中下層，多在沿岸地帶活動(dòng),，白天多隱于草叢,、石塊下或深水底，夜晚覓食活動(dòng)頻繁,。秋后居于深水或污泥中越冬,，攝食程度亦減弱。肉食性魚(yú)類,，捕食對(duì)象多為小型魚(yú)類,，如餐條、鯽魚(yú),、鰕虎魚(yú),、麥穗魚(yú)、鯉魚(yú),、泥鰍等,，也吃蝦類和水生昆蟲(chóng)。以吞食為主,，牙齒的作用主要是防止食物逃脫,。

中醫(yī)認(rèn)為，鯰魚(yú)味甘性溫,，有補(bǔ)中益陽(yáng),，利小便，療水腫等功效,。鯰魚(yú)營(yíng)養(yǎng)豐富,，每100克魚(yú)肉中含水分64.1克、蛋白質(zhì)14.4克,，并含有多種礦物質(zhì)和微量元素,，特別適合體弱虛損,、營(yíng)養(yǎng)不良之人食用。

功效：鲇魚(yú)不僅像其他魚(yú)一樣含有豐富的營(yíng)養(yǎng),，而且肉質(zhì)細(xì)嫩,，含有的蛋白質(zhì)和脂肪較多，對(duì)體弱虛損,、營(yíng)養(yǎng)不良之人有較好的食療作用,。鲇魚(yú)是催乳的佳品，并有滋陰養(yǎng)血,、補(bǔ)中氣,、開(kāi)胃、利尿的作用,，是婦女產(chǎn)后食療滋補(bǔ)的必選食物,。

塘鲺和鯰魚(yú)的區(qū)別

塘鲺

塘鲺在廣東分為埃及塘鲺和本地塘鲺2種，下面來(lái)說(shuō)一下這兩種塘鲺：

1,、埃及塘鲺,，學(xué)名為埃及胡子鯰，但又與大家平常所見(jiàn)的鯰魚(yú)有很大的區(qū)別,。與鯰魚(yú)的區(qū)別主要在于塘虱腹部無(wú)鰭,，且塘虱有八條胡子(四對(duì))，嘴角底下有兩條很小的,，而鯰魚(yú)只有四條胡子(兩對(duì))胡子,，同樣是嘴角底下有兩條很小的。

2：本地塘鲺與埃及塘鲺明顯區(qū)別就是顏色不同,，工同點(diǎn)都是8根胡子,，本地塘鲺多為淺黃色或土黃色。

鯰魚(yú)

鯰魚(yú)也叫大口鯰,、胡魚(yú)、有淡水種和海水種兩種,，海水種稱海鯰魚(yú),。鯰魚(yú)除魚(yú)子有雜味不宜食用以外，全身是寶,，鯰魚(yú)是名貴的營(yíng)養(yǎng)佳品,，是催乳的佳品，并有滋陰養(yǎng)血,、補(bǔ)中氣,、開(kāi)胃、利尿的作用,，是婦女產(chǎn)后食療滋補(bǔ)的必選食物,。早在史書(shū)中就有記載,，可以和魚(yú)翅、野生甲魚(yú)相媲美,，它的食療作用和藥用價(jià)值是其他魚(yú)類所不具備的,，獨(dú)特的強(qiáng)精壯骨和益壽作用是它獨(dú)具的亮點(diǎn)。

鯰魚(yú)顏色由淺黃色到深灰色都有,，其顏色主要由品種決定,，但生活的水質(zhì)顏色也能后天改變其膚色，因其為掠食性魚(yú)種,，膚色隨水色變化便于其隱藏自己去撲食獵物,。鯰魚(yú)和塘鲺外形上很相似，很多不熟悉的的人不認(rèn)識(shí)土鯰魚(yú)和塘鲺!

區(qū)別一： 魚(yú)鰭

塘鲺的背部有魚(yú)鰭,，鯰魚(yú)沒(méi)有,。

區(qū)別二：魚(yú)胡子

鯰魚(yú)有兩根，左右各一根,，塘鲺共八根,。

區(qū)別三：魚(yú)嘴

鯰魚(yú)嘴很難看，大嘴巴的樣子,，塘鲺的嘴比較正常,，和昂刺差不多。

友情提示：鯰魚(yú)的魚(yú)卵有毒,，食用后會(huì)導(dǎo)致嘔吐,，腹痛，腹瀉,，呼吸困難,，情況嚴(yán)重會(huì)造成癱瘓。雖然南京地區(qū)釣魚(yú)一般不常釣到鯰魚(yú),，不過(guò)也有鯰魚(yú)分布,，也要注意下。不要認(rèn)為魚(yú)卵都是是補(bǔ)品!食用鯰魚(yú)時(shí)千萬(wàn)不可食用其卵!

上述分享的內(nèi)容詳解了塘鲺和鯰魚(yú)的區(qū)別,，相信通過(guò)本文的學(xué)習(xí),，你不會(huì)再把它們混為一談了。小編在這里強(qiáng)調(diào)一下,，鯰魚(yú)有很多種,，今天區(qū)分的這個(gè)鯰魚(yú)主要是大口鯰和胡子鯰，它們屬于一個(gè)科目,，但是不是一種魚(yú),。