說到喝葡萄酒,，開瓶是個必修技能

有人十分喜愛葡萄酒使用橡木塞封瓶的方式

享受瓶塞出來“?！币宦暤膬x式感

感覺這才是喝酒的feel

礙于每個人使用的開瓶器不同

個人動手能力不同

橡木塞封瓶的葡萄酒并不是每一次都能開瓶成功

恰好碰到粉絲開斷的案例

今天教大家2個如果瓶塞開斷了的處理小方法

方法一： ah-so開瓶器

ah-so開瓶器

又稱兩針開瓶夾

和普通開瓶器不一樣的地方就在于

只通過兩個夾片來進行開瓶操作

一般專用來開啟陳年老酒的木塞

因為一些酒存放10年以上以后

木塞會變脆弱

如果用海馬刀的話很容易就斷裂

 但如果你的葡萄酒木塞已經(jīng)被開斷了

它一樣能夠幫到你

操作步驟

準備一個ah-so開瓶器

先將ah-so的兩個插片，夾緊木塞的兩邊

夾片全部浸沒于瓶口

然后慢慢自右至左旋轉(zhuǎn)向上拔出軟木塞

操作很簡單

Ah-So開瓶器最適合用來應(yīng)付這種脆弱的斷塞了

Tips

這個過程一定要一氣呵成

不要猶豫或者分成2次去完成

這樣你的塞子可能就就再也出不來了

別問我為什么知道

：）

方法二：使用過濾紙

操作步驟

將濾紙掛在酒杯正上方

將葡萄酒倒進濾紙里

等葡萄酒完全過濾,，拿掉濾紙就可以了

▲木屑成功和酒液分離開,，留在了濾紙里

Tips

在沒有任何開瓶器可以使用的情況下

你干脆可以將木塞直接塞進酒瓶里

然后使用濾紙掛杯的形式將新鮮的酒液倒出來

但這種方法僅建議在這瓶酒

在當天飲用完畢的情況下使用

關(guān)于葡萄酒封瓶的一些問題

說到開瓶

那么必然會牽扯到橡木塞和螺旋蓋的封瓶方式

這是中國消費者一直以來比較關(guān)注的問題

陳舊觀念里

葡萄酒一定要橡木塞

很多人甚至認為這才是葡萄酒應(yīng)該有的樣子

可關(guān)注酒評家的粉絲們應(yīng)該會了解到

我們曾經(jīng)做過的莊主訪談里

木塞的使用正在大大減少

像新世界澳洲、智利,、美國等國家

他們的葡萄酒更喜歡使用螺旋蓋的封瓶方式

兩種封瓶方式都不決定酒質(zhì)量的好壞

螺旋蓋可以減少木塞接觸酒液帶來的污染開瓶更方便,，想喝不需要任何工具就可以使用！